పాత న్యూ ఇయర్ కోసం లైట్ భోజనం

మేము పాత న్యూ ఇయర్ కోసం మీ దృష్టిని కాంతి భోజనం తీసుకుని. నిజానికి, పాత న్యూ ఇయర్ కోసం చాలా కాంతి వంటకాలు ఉన్నాయి, కానీ ఇప్పటికీ మా వ్యాసం అత్యంత సున్నితమైన లో. మేము ప్రతి సెలవు కోసం రుచికరమైన మరియు ఉపయోగకరమైన ఏదో ఉడికించాలి ప్రయత్నించండి. మీరు ఇప్పటికే అందుబాటులో ఉన్న వంటకాలను నుండి చాలా ఎంచుకోవచ్చు. కానీ ఇప్పటికీ మా వ్యాసం లో మీరు చదువుకోవచ్చు, ఆపై ఉత్తమ న్యూ ఇయర్ కోసం పాత భోజనం సిద్ధం ఉత్తమ మార్గం.

పాత న్యూ ఇయర్ కోసం శాండ్విచ్ కేక్

10 సేర్విన్గ్స్ కోసం:

• గోధుమ రొట్టె యొక్క రొట్టె
• 350 గ్రా చికెన్ ఫిల్లెట్
• జున్ను 200 గ్రా
• 0.5 టీ. టేబుల్ పసుపు
• వెన్న 60 గ్రా
• 1 టీస్పూన్. పిండి చెంచా
• 2 టేబుల్. మయోన్నైస్ యొక్క స్పూన్లు
• మెంతులు మరియు పార్స్లీ యొక్క గ్రీన్స్
• 1 వెల్లుల్లి యొక్క లవంగం

రెసిపీ ప్రకారం వంటకాల తయారీ:

1. చికెన్ ఫిల్లెట్ కుక్, సరసముగా గొడ్డలితో నరకడం, సుమారు 10 నిమిషాలు 200 మి.లీ. పసుపు తో పిండి కలపండి, రసం యొక్క 20 ml లో నిరుత్సాహపరుచు, ఫిల్లెట్, వేసి జోడించండి. 2. తురుము పీట మీద జున్ను కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం. Mayonnaise, మూలికలు మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి వెల్లుల్లి తో మిక్స్. 3. రొట్టె నుండి క్రస్ట్ కత్తిరించండి. 6 పొరలుగా కత్తిరించండి. చీజ్ మాస్ పొరలతో గ్రీజ్ పొరలు, చికెన్ ఫిల్లింగ్తో ఏకాంతరంగా ఉంటాయి. 4. ఫుడ్ ర్యాప్తో కేక్ వ్రాసి సుమారు 60 నిమిషాలు రిఫ్రిజెరేట్ చేయాలి.

కూరగాయలు వేయించిన గుడ్లు

• 4 క్యారెట్లు
• 2 ఉల్లిపాయలతో ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయల పుష్పములు
• 4 టేబుల్. టేబుల్ వెన్న
• ఉప్పు
• గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు
• 1 రసం క్యూబ్
• 1 తయారుగా ఉన్న మొక్కజొన్న (450 గ్రా)
• 1 టేబుల్. ఎండిన పార్స్లీ యొక్క చెంచా
• 4 గుడ్లు

రెసిపీ ప్రకారం వంటకాల తయారీ:

1. క్యారెట్లు చక్కగా కత్తిరించి. వసంత ఉల్లిపాయను శుభ్రం చేసి, సన్నని రింగులలో కట్ చేయాలి. 200 ° కు వేడి ఓవెన్. 2. వెన్న లో క్యారెట్లు వేసి. 150 మి.లీ నీరు పోయాలి, బౌలియన్ క్యూబ్ మరియు కలపను పదివేసి, 10 నిముషాలు వేయాలి. పోయడంతో కలిసి ఉల్లిపాయ మరియు మొక్కజొన్నను జోడించండి. ఎండిన పార్స్లీ, ఉప్పుతో సీజన్. 3. బేకింగ్ అచ్చులలో కూరగాయలు ఉంచండి, మధ్యలో, గుడ్లను డ్రైవ్. 8 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు. ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలతో అలంకరించు. తయారీ సమయం: 25 నిమిషాలు ఒక విరామంలో 225 కిలోల ప్రోటీన్లలో - 11 గ్రా, కొవ్వులు - 1 బి g, కార్బోహైడ్రేట్లు -17 గ్రా

పాత న్యూ ఇయర్ కోసం ఉడికిస్తారు కూరగాయల సలాడ్

• 1 పెద్ద ఉల్లిపాయ
• క్యాబేజీ 1/2 తల
• 1-2 క్యారట్లు
• 1 వంకాయ
• 2-3 ఆపిల్ల
• తీపి మిరియాలు యొక్క 3-4 ప్యాడ్లు
• వేడి టమోటా సాస్
• ఉప్పు
• సుగంధ ద్రవ్యాలు

రెసిపీ ప్రకారం వంటకాల తయారీ:

1. ఉల్లిపాయ ముక్కలు, కడగడం మరియు చక్కగా చప్. సుమారు 7 నిమిషాలు బంగారు గోధుమ వరకు వేడి కూరగాయల నూనెలో వేయించాలి. టాప్ ఆకులు నుండి క్యాబేజీ కట్, శుభ్రం చేయు మరియు చక్కగా చాప్. 2. క్యారట్లు సిద్ధం - శుభ్రం, కడగడం మరియు సన్నని వృత్తాలు లోకి కట్. వేయించిన ఉల్లిపాయలకు అన్ని పదార్థాలను జోడించండి. అన్ని మరొక 30-35 నిమిషాల గురించి ఉంచాలి. 3. మీడియం ముక్కలుగా కట్ చేసిన విత్తనాల నుండి పీల్ ఆపిల్ల. వంకాయ కడుగుతారు మరియు చిన్న వృత్తాలు లోకి కట్. 4. తీపి మిరియాలు కడగడం, విత్తనాల మధ్యలో పీల్ మరియు సగం రింగులలో కట్ చేయాలి. అన్ని పదార్ధాలను కలపండి మరియు వేయించిన పాన్లో వేయించిన కూరగాయలను జోడించండి. 10 నిముషాల కోసం కూర. మసాలా దినుసులు సీజన్, టమోటా సాస్ మరియు గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర జోడించండి. 5-7 నిమిషాలు ఒక చిన్న నిప్పు మీద వదిలివేయండి. 5. వేడి రూపంలో, ఈ వంటకం మాంసంతో అలంకరించుకోవచ్చు. మీరు మరింత బంగాళాదుంపలు మరియు ఆకుపచ్చ బటానీలను చేర్చినట్లయితే, మీరు కూరగాయల వంటకం అని పిలవబడే స్వతంత్ర వంటకం పొందుతారు.

మిరియాలు తో టమోటా సూప్

• 1 ఉల్లిపాయ, క్యారట్, తీపి మిరియాలు
• 3 టేబుల్. పిండి యొక్క స్పూన్లు
• 6 టమోటాలు
• రసం 1.5 లీటర్ల
• 4 టేబుల్. టేబుల్ కూరగాయల నూనె
• 4 టేబుల్. టేబుల్ క్రీమ్
• పచ్చదనం
• సుగంధ ద్రవ్యాలు

రెసిపీ ప్రకారం వంటకాల తయారీ:

1. క్యారట్లు మరియు క్యారట్లు ముక్కలు వేసి కూరగాయల నూనె 5 నిముషాలు లో 2 వేయించాలి. 2. 5 నిమిషాలు కొవ్వు లేకుండా ఒక వేయించడానికి పాన్ లో పిండి వేసి, ఉడకబెట్టిన పులుసు 4 టేబుల్ లో విలీనం. 3. టమోటా నుండి పై తొక్క తీసి, మాంసాన్ని చక్కగా కట్ చేయాలి. మిగిలిన టొమాటోలు, ఉల్లిపాయలు, క్యారెట్లు, సుగంధ ద్రవ్యాలు, 7 నిముషాలు ఉడికించి, ఉడకబెట్టిన పిండిలో 3 నిమిషాలు ఉడికించాలి. సూప్ వడపోత ఉంది, కూరగాయలు ఒక జల్లెడ ద్వారా కనుమరుగవుతాయి. 5. మిక్స్ ప్రతిదీ, క్రీమ్ లో పోయాలి, కాచు మరియు వేడి నుండి తొలగించండి. 6. 5-7 నిమిషాలు కూరగాయల నూనె లో చిన్న ముక్కలుగా తరిగి మిరియాలు మరియు వేసి పీల్. 7. ప్లేట్లను పోయాలి, ప్రతి కాల్చిన మిరియాలు మరియు మెత్తగా తరిగిన ఆకుకూరలు వేయాలి.

మాంసం మరియు బంగాళదుంపలతో బ్రోకలీ సూప్

4 సేర్విన్గ్స్ కోసం:

• 4 చికెన్ తొడలు
• 1 ఉల్లిపాయ
• 1 క్యారట్
• 200 గ్రాముల బ్రోకలీ
• ఆస్టరిస్క్ల రూపంలో పాస్తా 150 గ్రాములు
• 2 టేబుల్. టేబుల్ కూరగాయల నూనె
• 1 బే ఆకులు
• 1/2 టీ. ఎండిన కొత్తిమీర యొక్క స్పూన్లు
• 4 PC లు. మిరియాల
• ఆకుపచ్చ కొత్తిమీర 20 గ్రా

రెసిపీ ప్రకారం వంటకాల తయారీ:

1. boils యొక్క దిమ్మల కాచు. అప్పుడు ఎముకలు నుండి పల్ప్ వేరు మరియు చిన్న ముక్కలుగా విభజించు. చిన్న ఘనాల, క్యారెట్లు లోకి కట్ ఉల్లిపాయ - సన్నని వృత్తాలు. క్యారెట్లు తో ఉల్లిపాయలు వేసి, గందరగోళాన్ని, 5 నిమిషాలు. 2. ఉడకబెట్టి ఉడకబెట్టిన పులుసు, నిప్పు, ఉప్పు, ఉప్పు, క్యారెట్లు, కోడి, బే ఆకు, కొత్తిమీర, గంట మిరియాలు, మరొక ఐదు నిమిషాలు ఉడికించాలి. పాస్తా ఉంచండి. 5 నిమిషాల తరువాత, అగ్నిని ఆపివేసి, మరో 10 నిముషాల పాటు హాట్ ప్లేట్ మీద సూప్ ను వదిలివేయండి. 3. తయారుచేసిన సూప్ను భాగాలుగా పోయాలి మరియు ఆకుకూరలతో కొత్తిమీరను అలంకరించండి.

కట్లెట్స్ "ఎస్టోనియన్"

• తాజా ఛాంపియన్షిప్స్ యొక్క 500 గ్రాములు
• 500 గ్రా చికెన్ ఫిల్లెట్
• 200 గ్రా వాల్నట్
• 2 గుడ్లు
• 2 టేబుల్. పిండి యొక్క స్పూన్లు
• 1 టేబుల్. మయోన్నైస్ యొక్క చెంచా
• ఉప్పు
• నల్ల మిరియాలు గ్రౌండ్
• కూరగాయల నూనె
• అలంకరణ కోసం గ్రీన్స్

రెసిపీ ప్రకారం వంటకాల తయారీ:

1. పుట్టగొడుగులను బాగా కడుగుతారు, ఎండిన మరియు చిన్న ఘనాలలో కట్ చేయాలి. తయారుచేసిన చికెన్ ఫిల్లెట్ చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి మాంసం గ్రైండర్లో రెండుసార్లు తింటాను, తద్వారా మాంసఖండం మరింత మృదువుగా ఉంటుంది. 2. గింజలు పీల్. పుట్టగొడుగులు, ఫిల్లెట్లు మరియు గింజలు బాగా కలపాలి, గుడ్లు, ఉప్పు, సుగంధ ద్రవ్యాలు, పిండి మరియు మయోన్నైస్లను జోడించండి. కట్లెట్స్ తయారు చేసి కూరగాయల నూనెలో వేసి వాటిని తయారుచేయడానికి సిద్ధం చేయటానికి తయారుచేసిన ఫేమస్ నుండి. ఆకుకూరలు అలంకరించడానికి ముందు.

సూప్ "స్టూడెంట్"

• చికెన్ సూప్ యొక్క 200 గ్రా
• 3 బంగాళదుంపలు
• 1 గుడ్డు
• 1 ప్రాసెస్ జున్ను
• పచ్చదనం
• ఉప్పు
• సుగంధ ద్రవ్యాలు

రెసిపీ ప్రకారం వంటకాల తయారీ:

1.వద్ద కడగడం. అప్పుడు నీటి 1.5 లీటర్ల పోయాలి మరియు వండిన వరకు తక్కువ వేడి మీద ఉడికించాలి. చల్లబరచడం, చల్లబరచడం మరియు మళ్లీ మళ్లీ చాలు. 2. బంగాళదుంపలు పీల్, కడగడం మరియు ఉడకబెట్టిన రసంలో చాలు, చిన్న ఘనాల లోకి కట్. 3. ఉడికించిన నీటితో శుభ్రం చేయబడిన గుడ్డు (సుమారు 15 నిమిషాలు) ఉడికించి, శుభ్రం చేయాలి. అప్పుడు బంగాళదుంపలు వంటి చిన్న ఘనాల లోకి కట్. 4. బంగాళాదుంపలు దాదాపుగా సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, తరిగిన గుడ్లు వేసి సుమారు 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి. 30 నిమిషాలు ఫ్రీజెర్లో ఉంచే ముందు పూసిన ముడి చీజ్. అప్పుడు తొలగించి మరియు కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం, మరిగే సూప్ లో చాలు, కదిలించు. గ్రీన్స్, ఉప్పు, సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి.

న్యూ ఇయర్ కోసం కేక్ "కాప్రైస్"

15 సేర్విన్గ్స్ కోసం:

పరీక్ష కోసం:

• చక్కెర 150 గ్రా
• 6 టేబుల్. నీటి స్పూన్లు
• వెన్న 50 గ్రా
• 2 గుడ్లు
• పిండి 450 గ్రా
• 1 టీస్పూన్. సోడా ఒక స్పూన్ ఫుల్

ఫిల్లింగ్ కోసం:

• జామ్ యొక్క 500 ml
• 300 గ్రా వాల్నట్

క్రీమ్ కోసం:

• 500 g పాలు
• 200 గ్రా చక్కెర మరియు పొడి చక్కెర
• 4-5 టేబుల్. పిండి యొక్క స్పూన్లు
• వెన్న యొక్క 400 g

రెసిపీ ప్రకారం వంటకాల తయారీ:

1. గోధుమ వరకు పొడి వేయించడానికి పాన్లో చక్కెర వేసి, నీరు మరియు కాచు వేయాలి. 2. కూల్, వినెగార్, తురిమిన వెన్న తో slaked గుడ్లు, పిండి, సోడా, జోడించండి. 3. డౌ మెత్తగా పిండి వేయు, రెండు భాగాలుగా విభజించండి. ఒక, చిన్న, బంగారు గోధుమ వరకు పొయ్యి లో ఒక సన్నని పొర మరియు రొట్టెలుకాల్చు లోకి రోల్. కూల్ మరియు క్రష్ కు క్రష్. రెండవ భాగం 12 సమాన భాగాలుగా విభజించబడింది. సన్నగా పొడవాటి, జామ్ తో వ్యాప్తి మరియు గింజలు చల్లుకోవటానికి, సన్నని గొట్టాల లోకి విలక్షణముగా ముడుచుకున్న. పూర్తి వరకు బేకింగ్ షీట్ మరియు రొట్టెలు వేయాలి. 4. సగం పాలు పంచదార కలిపి నెమ్మదిగా నిప్పు వేయాలి. మిగిలిన పాలు పిండితో కలుపుతారు మరియు క్రమంగా పాలు-చక్కెర ద్రవంగా ప్రవేశపెడతారు. చల్లని, వెన్న మరియు అన్ని చక్కెర పొడి జోడించండి. 5. చల్లబరుస్తుంది గొట్టాలు ముగించు, ఒక పిరమిడ్ రూపంలో వేయడానికి, క్రీమ్ తో ప్రతి పొర కవర్ మరియు పిండిచేసిన చిన్న ముక్క తో చల్లుకోవటానికి.