సెరమ్లో బొచ్చు మరియు సుగంధమైన గృహసంబంధమైన రొట్టె మీద రొట్టె, ఇంకా బాగా అర్థం చేసుకోగలదా? పాలవిరుగుడు మీద డౌ నుండి తయారుచేసిన బ్రెడ్ కేకులు ఒక లేత సంపన్న గుర్తుతో లభిస్తాయి. ఇది పరీక్షతో పని చేయడం చాలా సులభం, ప్రధాన విషయం కేవలం రెండుసార్లు వెళ్ళనివ్వండి. లష్ రొట్టె యొక్క రహస్యం రోలింగ్ పిన్తో పిండిని చుట్టకూడదు. మీరు మీ చేతులతో మాత్రమే పని చేస్తారు. బ్రెడ్ డౌ చేతులు మరియు వారి శక్తి యొక్క వెచ్చదనం ప్రేమిస్తున్న. మీరు చెడు మూడ్ ఉంటే, మీరు, బేకింగ్ కేకులు మొదలు కాదు.
పదార్థాలు:- వెయ్ 400 ml
- గోధుమ పిండి 5 టేబుల్ స్పూన్లు.
- ఈస్ట్ పొడి 2 స్పూన్.
- ఆలివ్ నూనె 20 ml
- దశ 1 రొట్టె చేయడానికి, మీరు తాజా పాలవిరుగుడు, గోధుమ పిండి, పొడి ఈస్ట్ అవసరం. మరియు కొద్దిగా అదనపు ఆలివ్ నూనె బేకింగ్ ముందు డౌ ద్రవపదార్థం.
- దశ 2 గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద సీరంకు ఈస్ట్ జోడించండి. 15 నిమిషాలు వదిలివేయండి, ఆపై కలపాలి.
- దశ 3 పిండి లోకి పిండి sifted. క్రమంగా పిండిలో కదిలించు. పేర్కొనబడిన మొత్తాన్నించి మరియు తక్కువగా వెళ్ళవచ్చు. పిండిలో గ్లూటెన్ ఎల్లప్పుడూ భిన్నంగా ఉంటుంది. మీరు గట్టి డౌ వచ్చినప్పుడు, ఒక బన్నుని ఏర్పరుచుకొని, తువ్వాలతో కవర్ చేసి, 1 గంటకు పెరుగుతుంది.
- దశ 4 డౌ, ఇది 2 రెట్లు పెద్దది, బాగా పలచాలి. తరువాత అతడు మళ్ళీ పైకి వెళ్లి మెత్తగా చంపాలి.
- దశ 5 మీరు డౌ డౌ 2 సార్లు, మీరు పని ప్రారంభించవచ్చు.
- దశ 6 పిండిని 4 భాగాలుగా విభజించండి. ప్రతి భాగం, మీ చేతులు ఒక ఫ్లాట్ కేక్ ఆకారంలో ఇవ్వండి. ఇది అసమానంగా ఉంటుంది, కానీ పిండి లేచినప్పుడు, ఈ దోషం అదృశ్యమవుతుంది.
- దశ 7 చమురుతో బేకింగ్ ట్రేను గ్రీజ్ చేయండి, మీరు పార్చ్మెంట్ కాగితంతో కప్పుకోవచ్చు. దానిపై కేకులు ఉంచండి. ఒక్కో కేక్ పైన కేవలం ఆలివ్ నూనెతో కొంచెం వేసి ఉండాలి. ట్రైనింగ్ కోసం 30 నిమిషాలు, కవర్ కాదు, డౌ వదిలివేయండి. ఈ సమయంలో, అన్ని చమురు పిండిలోకి శోషించబడతాయి మరియు దాని వలన బ్రెడ్ సువాసన మరియు సున్నితమైన ఉంటుంది.
- దశ 8 వండిన వరకు రొట్టెలు కాల్చండి, సుమారు 180 నిమిషాల 180 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద. సిద్ధం పాన్కేక్లు తొలగించు మరియు శీతలీకరణ కోసం వాటిని వేస్తాయి. పట్టికలో బ్రెడ్ సర్వ్ మంచి చల్లగా ఉంటుంది, వేడి రొట్టె సిఫార్సు లేదు.