మొక్కజొన్న మా దేశంలో కనిపించినప్పటి నుండి, ఇటీవల, ఒక శతాబ్దానికి పూర్వం, ఈ వంటకానికి సంబంధించిన జాతీయ వంటలో ఉపయోగించని దీర్ఘ-కాల సాంప్రదాయాలను చెప్పవచ్చు. ఏదేమైనప్పటికీ, మన దేశంలో ప్రజల ఆహారంలో చాలా తక్కువకాలం మొక్కజొన్న ఒక ముఖ్యమైన స్థలాన్ని పొందగలదు మరియు అనేక మంది ప్రజలు ప్రతి రోజు మొక్కజొన్నను కొంత రూపంలో తిని ఉంటారు.
మరియు ఇతర porridges విషయంలో వంటి, మొక్కజొన్న గంజి ప్రయోజనాలు మరియు హాని వంటి ఒక ప్రశ్న, ఎల్లప్పుడూ nutritionists మాత్రమే ఆసక్తి, కానీ కూడా వారి ఆరోగ్య పట్టించుకోనట్లు సాధారణ ప్రజలు.
మొక్కజొన్న గంజి యొక్క ప్రయోజనాలు
గ్రోట్స్ పిండి, పిండి, బీరు, చెరకు మడ్డి, కార్న్ఫ్లేస్, క్యాన్డ్డ్ కార్న్ మరియు ఇతరులు వంటి అనేక ఇతర ఉత్పత్తులకు మాత్రమే తృణధాన్యాలు కావాలి. మేము మొక్కజొన్న గంజి గురించి మాట్లాడినట్లయితే, అది పొడవుగా ఉండాల్సిన అవసరం ఉంది. నీటిపై తృణధాన్యాలు యొక్క వంటకాల గురించి ఒక గంట సమయం పడుతుంది, అయితే croup పరిమాణం మూడు నుండి నాలుగు సార్లు పెరుగుతుంది. మొక్కజొన్న రూకలు నుండి గంజి కొద్దిగా పదునైనదిగా మారుతుంది, మరియు రుచి చాలా నిర్దిష్టంగా ఉంటుంది, అయినప్పటికీ అది ఇంకా చాలా ప్రియమైనది మరియు తినడానికి తిరస్కరించడం లేదు. అటువంటి గంజిని ఉపయోగించి ప్రయోజనం దాని అసాధారణ పోషక విలువలో ఉంటుంది. ఉదాహరణకు, A, B, PP, E మరియు ఇతరులు, ఖనిజాలు (ఉదా. ఇనుము, సిలికాన్ మరియు ఇతరులు), అమైనో ఆమ్లాలు మరియు మానవులకు అవసరమైన ఇతర పదార్ధాలు వంటి వివిధ విటమిన్లలో మొక్కజొన్న గరిష్టాలు పుష్కలంగా ఉంటాయి.
అదనంగా, మొక్కజొన్న తృణధాన్యాలు నుండి గంజి తక్కువ క్యాలరీ, ఇది వారి బరువు చూడటానికి లేదా బరువు కోల్పోవడం ప్రయత్నించండి వారికి సేవించాలి అర్థం. అందువల్ల, బరువు నష్టం కోసం అటువంటి గంజి వాడకం చాలా ఎక్కువగా ఉంటుంది, అటువంటి డిష్ అదే సమయంలో పోషకమైనది మరియు తక్కువ కాలరీ ఎందుకంటే. నిపుణులు కూడా ఈ ఉత్పత్తిని కూడా తక్కువస్థాయిలో ఉత్పత్తి చేస్తారని నిర్ధారణకు వచ్చారు, అందువల్ల ప్రతి ఒక్కరూ దానిని తినవచ్చు: వయోజనులు, అలెర్జీ-పీడిత మరియు చిన్నపిల్లలు. క్రమం తప్పకుండా మొక్కజొన్న మరియు మొక్కజొన్న గంజిని తినేవారు హృదయనాళ వ్యవస్థపై సానుకూల ప్రభావాన్ని గమనిస్తారు, ఎందుకంటే దాని ఉపయోగం హృదయ వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది. స్ట్రాక్ మరియు గుండెపోటు వంటి వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని తగ్గించే రక్తం కొలెస్టరాల్ను తగ్గించే సామర్ధ్యం వలె మొక్కజొన్న గంజి ఇటువంటి ఉపయోగకరమైన ఆస్తికి కారణమే కారణం.
మొక్కజొన్న గంజి యొక్క హాని
వారు చాలా తక్కువగా ఉన్నప్పటికీ, మొక్కజొన్న తృణధాన్యాలు కొన్ని లోపాలను కలిగి ఉన్నాయని గమనించాలి. ఇది బుగ్గలు మీద ఉపయోగించినప్పుడు, కొంచెం ఎర్రబడటం జరుగుతుంది. రెండవది, మీరు పెద్ద పరిమాణాల్లో దాన్ని ఉపయోగిస్తే, బరువు పెరగవచ్చు.