- బంగాళదుంపలు - 800 గ్రాములు
- బ్రోకలీ - 200 గ్రాములు
- గడ్డలు - 3/4 ముక్కలు
- జున్ను స్టిల్టన్ - 80 గ్రాములు
- రసం యొక్క క్యూబ్ - 1 ముక్క
- ఉప్పు - 1/4 టీస్పూన్లు
- గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు - 1/8 టీస్పూన్
- నీరు - 800 milliliters
- సోర్ క్రీం - 2 3/4 కళ. స్పూన్లు
- ఆలివ్ నూనె - 1 1/4 ఆర్ట్. స్పూన్లు
1. పెద్ద ముక్కలుగా చేసి ఉల్లిపాయలు. ఆలివ్ నూనెలో ఉల్లిపాయలు పెద్ద సాస్పీలో వేయాలి. 2. నీరు మరియు ఒక బౌలియన్ క్యూబ్ జోడించండి. మీరు కలిగి ఉంటే రెడీమేడ్ గొడ్డు మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు ఉపయోగించవచ్చు. 3. ముక్కలు మరియు బంగాళాదుంపలను కట్ చేసి, పాన్ కు జోడించండి. 4. ఒక మూత తో పాన్ కవర్ మరియు ఒక మరుగు తీసుకుని, 10 నిమిషాలు కాచు. ఇంతలో, బ్రోకలీ కడగడం మరియు ముక్కలుగా కట్ చేయాలి. మరొక 15 నిమిషాలు పాన్ మరియు వేసి బ్రోకలీని జోడించండి. 5. పురీ నిలకడకు సూప్ రుబ్బుకు మునిగిఉన్న బ్లెండర్ ఉపయోగించండి. 6. పిండి జున్ను మరియు సోర్ క్రీం జోడించండి. 7. నిరపాయ గ్రంథులు లేకుండా రసాన్ని సున్నితమైన స్థిరమైన వరకు బ్లెండర్ సూప్తో కలపండి. చిన్న ముక్కలుగా తరిగి పార్స్లీ తో చల్లుకోవటానికి మరియు సర్వ్.
సేవింగ్స్: 4