- సాధారణ పెరుగు - 1 గాజు
- కూరగాయల నూనె - 1/3 గ్లాస్
- చక్కెర - 1 గాజు
- సున్నం - 1 ముక్క (పై తొక్క)
- నిమ్మ రసం - 0.25 కప్పులు (తాజాగా ఒత్తిడి)
- ఎగ్ - 2 ముక్కలు
- పిండి - 1 2/3 గ్లాస్
- బేకింగ్ పౌడర్ - 1,5 టీస్పూన్లు
- సోడా - 0.5 టీస్పూన్లు
- ఉప్పు - 1/8 టీస్పూన్లు
- బ్లాక్బెర్రీ - 360 గ్రాములు (సాస్ కోసం తాజా బెర్రీలు)
- నీరు 0.25 కప్పులు (సాస్ కోసం)
- చక్కెర - 3 అంశాలు. స్పూన్లు (సాస్ కోసం)
- నిమ్మ రసం - 1 స్టంప్. చెంచా (సాస్ లో)
1. ఒక కేక్ తయారు చేయండి. 175 డిగ్రీల వరకు పొయ్యిని వేడిచేయండి. రౌండ్ కేక్ పాన్ ను నూనెతో మరియు తోలుతో చేసిన పార్చ్మెంట్ కాగితంతో ద్రవపదార్థం చేయాలి. ఒక పెద్ద గిన్నెలో, పెరుగు, కూరగాయల నూనె, చక్కెర, సున్నపు అభిరుచి మరియు రసం కలపాలి. గుడ్లు ఒక్కొక్కటిగా చేర్చండి, ప్రతి అదనంగా తర్వాత విసరడం. కలిసి పిండి, బేకింగ్ పౌడర్, సోడా మరియు ఉప్పు కలిపి, నేరుగా క్రీము మాస్ మీద. చెంచా కదిలించు. పైకి బంగారు గోధుమ వరకు, 35-40 నిమిషాలు తయారుచేసిన రూపంలో పిండిని పోయాలి. కేక్ 10 నిమిషాలు చల్లబరుస్తుంది అనుమతించు. ఒక కత్తి ఉపయోగించి, ఒక అందిస్తున్న డిష్ మీద అచ్చు నుండి కేక్ తొలగించండి. మీరు తీసివేయదగిన ఫారమ్ను ఉపయోగిస్తే, వైపులా అన్లైంచండి. లేకపోతే, ప్లేట్ మీద కేక్ చెయ్యి, ఆపై మళ్ళీ డిష్ తిరగండి. కొద్దిగా వెచ్చగా లేదా గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద సర్వ్. 3. బ్లాక్బెర్రీ సాస్ చేయండి. బ్లాక్బెర్రీస్, నీరు, చక్కెర మరియు నిమ్మరసం కలిపి బ్లెండర్ లేదా ఆహార ప్రాసెసర్లో కలపండి. మెత్తని బంగాళాదుంపల స్థిరత్వం కదిలించు. 4. అప్పుడు ఒక జల్లెడ ద్వారా తుడవడం, విత్తనాలను తొలగించండి. కవర్ మరియు శీతలీకరణ కోసం అతిశీతలపరచు. 5. ఈ కేక్ మూడు రోజులు బాగా ఉంచుతుంది, కాబట్టి మీరు ముందుగానే సిద్ధం చేసుకోవచ్చు, ప్లాస్టిక్లో మూసివేయండి మరియు గది ఉష్ణోగ్రతలో నిల్వ చేయవచ్చు. సాస్ కూడా ముందుగా 3 రోజులు వండుతారు, మరియు భవిష్యత్ ఉపయోగం కోసం స్తంభింప చేయవచ్చు.
సేవింగ్స్: 8-10