లాసాగ్నా ఒక రుచికరమైన, ఆసక్తికరమైన, సంతృప్తికరమైన వంటకం. ఇటలీ మాకు రెసిపీ యొక్క కఠినమైన ఫ్రేమ్ లోపల మాకు ఉంచని ఒక వంటకం ఇచ్చింది, కానీ మాకు fantasize అనుమతిస్తుంది. లాసాగ్నేలో నింపి శాకాహార మరియు మాంసం రెండింటిలోనూ ఉంటుంది. మీరు లాసాగ్నే యొక్క కలగలుపు చేయవచ్చు (కూరగాయల పొర, మాంసం యొక్క పొర). మాత్రమే bechamel సాస్ మరియు bolognese సాస్ మారదు. నేను మీరు మాంసం లాసాగ్నా కోసం ఒక రెసిపీ అందించే, అది ఇటాలియన్ వంటకాలు మీరు భిన్నంగానే ఉండవు. లాసాగ్నా దాని రుచిలో రుచిని కలిగి ఉంటుంది, కానీ సెమీ-ఫైనల్ ప్రొడక్ట్ గా నిల్వలో కూడా ఉంటుంది, ఇది త్వరగా సంసిద్ధతకు తీసుకురాగలదు. మీకు మా ఫ్రీజర్లో ఇటువంటి డిష్ ఉంటే, మీరు ఊహించని అతిథుల భయపడకూడదు.
మొదట, మేము డౌ మెత్తగా పిండి వేయుట, అది విశ్రాంతిగా ఉంటుంది, దీనికి మనకు అవసరం:
- పిండి యొక్క 400 గ్రాములు;
- 4yaytsa;
- 1 వ. కూరగాయల నూనె ఒక చెంచా;
- ఒక టీస్పూన్ యొక్క ఉప్పు;
- 1 st.lozhka చల్లని నీరు.
మేము సాస్ స్టేట్కు 10 నిమిషాల పాటు పిండిని కదిలించండి. మేము ఒక చిత్రం లో అది వ్రాప్, ఒక వేడెక్కిన పాన్ లేదా గిన్నె తో కవర్ (డౌ బాగా రోల్స్). యొక్క శ్వాస పరీక్షించడానికి లెట్, మరియు ఈ సమయంలో మృదు మాంసం మరియు సాస్ తో నింపి సిద్ధం చేస్తుంది.
ముక్కలు చేసిన మాంసంతో నింపడం:
- ఒక మధ్యస్థ పరిమాణం గల బల్బ్,
- ఒక మాంసం బ్యాగ్ 500 గ్రాముల,
- కెచప్ లేదా టమోటా 250 గ్రా.
కరిగిన పాన్ లో ఉల్లిపాయ ముక్కలు వేసి కట్ చేసి, ముక్కలు వేయించిన మాంసం, కట్చ్అప్ లేదా టమాటో పేస్ట్ మరియు ఈ బావిని జోడించండి. ఉప్పు, మిరియాలు, ఒక గట్టి సువాసన కోసం కొద్దిగా పొడి బాసిల్ జోడించండి. ఫిల్లింగ్ ముగియడానికి 5 నిమిషాలు ముందు, 2 డెన్టిల్స్ను ఉత్తమమైన గ్రిటర్ ద్వారా రుద్దుతారు.
సాస్ తయారీ కోసం కావలసినవి:
- సోర్ క్రీం యొక్క 300 గ్రాములు,
- పాలు,
- మయోన్నైస్ యొక్క 100 గ్రాములు,
- తడకగల జున్ను 100 గ్రా.
డౌ బేకింగ్ డిష్ వంటి పరిమాణాన్ని, సన్నని గా చుట్టిన, తయారుచేసిన డౌ షీట్లను మరిగే నీటిలో పడవేస్తారు, కొంచెం వేసి వేయాలి. చల్లని నీటిలో కూల్చివేసి.
వెన్న తో రూపం ద్రవపదార్థం, పిండి వ్యాప్తి, దానితో నింపి, దానిపై సాస్ పోయాలి మరియు మళ్ళీ పిండి. కాబట్టి 3-4 పొరలు చేయండి. లాసాగ్నా పైన పొర మీద వెన్న ముక్క చాలు, అప్పుడు సాస్ తో చల్లుకోవటానికి. ఓవెన్లో, 30 నిమిషాలు (180 ° C) లేదా ఒక మైక్రోవేవ్ ఓవెన్లో ఒక ప్రత్యేక గిన్నెలో 10 నిముషాల పాటు అధిక శక్తిని ఇవ్వండి. Lazagne ఒక బంగారు రంగు పొందినప్పుడు, అది ఉపయోగం కోసం సిద్ధంగా ఉంది.
ఒక డిష్ మీద వ్యాప్తి, ఈ మకాక్కూర్తో మేము లాసాగ్నాతో ఆకారాన్ని చేస్తాము. మేము పచ్చదనంతో అలంకరించండి, ఇది మా సృష్టికి సువాసనను ఇస్తుంది. మీరు ముందుగానే ఈ డిష్ సిద్ధం కావాలా, మేము ఫ్రీజర్లో పెట్టే అచ్చులో లాసాగ్నాను ఉంచాము.అన్ని పొరలను అంతం వరకు ఉంచుతాము, కాని మేము పొయ్యి లేదా మైక్రోవేవ్ ఓవెన్లో సిద్ధంగా లేము.
ఊహించని సందర్శకులు మీ దగ్గరకు వస్తే, మీరు వాటిని ఆశ్చర్యపరుచుకోవాలి, ఎక్కువ సమయం కోసం సిద్ధం చేయటానికి చాలా సమయం గడపలేదు.
Lasagnamyas సిద్ధంగా ఉంది! బాన్ ఆకలి!