పూస-గుళికలు మీ కళ్ళు మూసివేసినప్పుడు మీరు ఈ డిష్ను ప్రయత్నించినట్లయితే, ఈ సున్నితమైన కాంతి బరువు ఏమిటో మీరు ఊహిస్తారు. ఆకుపచ్చ బఠానీ యొక్క ఈ సౌఫిల్ ... "ఇరుకైన చిన్న ఇల్లు రెండు భాగాలుగా విభజించబడింది, మరియు అక్కడ నుండి చల్లిన పూస-గుళికలు." మొదటిసారిగా, డచ్ వారు ఆకుపచ్చ బటానీలను ఐరోపాకు దిగుమతి చేసుకున్నారు. చాలా మంది ప్రజలు ఈ కూరగాయలను ఇష్టపడ్డారు. జర్మనీలో, యజమానికి బహుమతిని ప్రదానం చేశారు, అతను తొలుత ఆకుపచ్చ బటానీలను మార్కెట్లోకి తీసుకువస్తాడు. మరియు ఫ్రెంచ్ ఆకుపచ్చ బటానీల సున్నితమైన సౌఫిల్ను కనుగొన్నారు. అయితే, యువ ఆకుపచ్చ బఠానీల ప్రయోజనాల గురించి చాలా తక్కువ తెలుసు. కానీ ఇది విటమిన్లు కేవలం స్టోర్హౌస్. చాలామంది పిల్లలు ముడి బఠానీకి చాలా ఇష్టం, కానీ బఠానీ చారు లేదా సూప్లను తినకూడదు. అందువలన, వండిన సౌఫిల్ వారు రుచి కలిగి. ఇది ఉడికించాలి కష్టం కాదు. మీరు ఏ బెర్రీ సాస్ తో దాన్ని పూర్తి చెయ్యవచ్చు. అనేక దేశాల నుండి వచ్చే పౌష్టికాహార నిపుణులు వివిధ రకాల కూరగాయల నుంచి తయారుచేసే సిఫుల్ని సిఫారసు చేస్తారు. వారు సులభంగా శరీరం శోషించబడతాయి. కూరగాయలు లో విటమిన్లు సంరక్షించేందుకు, ఒక డబుల్ బాయిలర్ లో ఒక సౌఫిల్ సిద్ధం. బాన్ ఆకలి! ఆరోగ్యంగా ఉండండి!
పదార్థాలు:- తాజా పీస్ 200 గ్రా
- వెన్న 50 గ్రా
- సోర్ క్రీం 50 గ్రా
- ఉప్పు 1 చిటికెడు
- గుడ్లు చికెన్ 2 PC లు.
- దశ 1 ఒక సౌఫిల్ సిద్ధం, మీరు యువ ఆకుపచ్చ బటానీలు, వెన్న, సోర్ క్రీం, గుడ్లు, ఉప్పు ఒక గాజు తీసుకోవాలని అవసరం.
- దశ 2 ఉడికించిన ఉప్పునీటిలో బటానీలను తగ్గించి, 30 నిముషాల పాటు తక్కువ వేడి మీద ఉడికించాలి.
- దశ 3 బఠానీ మృదువైన తరువాత, మిగిలిన నీటిని బాగుచేయి, చల్లని, వెన్నను కలిపి, బ్లెండర్లో మెత్తనివ్వండి. సోర్ క్రీం మరియు సొనలు కలపండి. మిశ్రమాన్ని మళ్లీ కలపాలి.
- దశ 4 ఉడుతలు వేరు మరియు శాంతముగా బఠానీ ద్రవ్యరాశిలోకి ప్రవేశించండి.
- స్టెప్ 5 ఆవిరి నుండి ఒక కంటైనర్లో ఫలిత పీపా మిశ్రమాన్ని పోయాలి. 30 నిమిషాలు ఆవిరిలో ఉంచండి.
- దశ 6 సిద్ధం సౌఫిల్ టేకాఫ్, అది ఒక బిట్ చల్లబరుస్తుంది, ఒక డిష్ న అది చాలు, చిన్న భాగాలు లో కట్. కోరిందకాయ సాస్ తో సర్వ్.