ఒకదానిలో ఒకటి ఈ డెజర్ట్ యొక్క అందం అదే ఉత్పత్తుల సమూహం మరియు వాటి తయారీ, మీరు కేవలం రెండు డిజర్ట్లు పొందండి. మీరు అచ్చులను లోకి చాక్లెట్ మాస్ పోయాలి మరియు అది చల్లని ఉంటే మొదటి ఉంది. ఈ సందర్భంలో, మీరు ఒక సంతోషకరమైన mousse పొందండి. మీరు ఒక వక్రీభవన ఆకారం తీసుకొని అదే మాస్తో నింపి ఉంటే, దానిని చల్లని చేసి, ఆపై 10 నిముషాల పాటు ఓవెన్లో ఉంచండి - ఒక చక్కెరపైన క్రస్ట్ మరియు ఒక వెచ్చని, ద్రవ చాక్లెట్ మాస్ లోపల ఒక చాక్లెట్ సోఫోల్ మీ పట్టికలో కనిపిస్తుంది. వాస్తవానికి, ఇతర సౌఫిల్ విషయంలో, గట్టిగా నురుగుకు ప్రోటీన్లను తగ్గించడం కూడా చాలా ముఖ్యమైనది, లేకపోతే డెజర్ట్ విజయవంతం కాదు. రహస్యాలు లేవు. చాక్లెట్ యొక్క చాలాగొప్ప రుచి ప్రయత్నించండి మరియు ఆనందించండి!
పదార్థాలు:- చాక్లెట్ నలుపు 200 గ్రా
- చికెన్ 4 PC లు గుడ్లు.
- చక్కెర వనిల్లా 10 గ్రా
- షుగర్ 70 గ్రా
- వెన్న 10 గ్రా
- దశ 1 ఈ డెజర్ట్ చేయడానికి, తీసుకోండి: నాణ్యత నల్ల చాక్లెట్, 4 కోడి గుడ్లు, చక్కెర మరియు వనిల్లా చక్కెర. కూడా, మీరు అచ్చులను ద్రవపదార్థం వెన్న ఒక చిన్న ముక్క అవసరం.
- దశ 2 చాక్లెట్ ముక్కలు, ఒక మెటల్ అచ్చు లో చాలు మరియు ఒక నీటి స్నానం న అది చాలు.
- దశ 3 నీటి స్నానం నుండి ద్రవ చాక్లెట్ తొలగించు మరియు అది కొద్దిగా చల్లని.
- దశ 4 ప్రోటీన్ల నుండి సొనలు వేరు.
- దశ 5 కరిగిన చాక్లెట్ లోకి yolks కలపండి.
- స్టెప్ 6 ఉడుతలు నువ్వు గట్టిగా నురుగు వరకు, క్రమంగా వనిలిన్ మరియు చక్కెర జోడించడం.
- స్టెప్ 7 ప్రోటీన్లను చాక్లెట్కు జోడించి, వాటిని చిన్న భాగాలలో జోడించి, గరిష్టంగా గరిటెలాంటి కదిలిస్తుంది.
- స్టఫ్ 8 సౌఫిల్ కోసం వక్రీభవన అచ్చులను రిఫ్రిజిరేటర్లో 20 నిముషాల పాటు ఉంచాలి, ఆపై వెన్నతో ద్రవపదార్థం చేయాలి.
- దశ 9 చాక్లెట్ పేస్ట్ తో సౌఫిల్ మరియు mousse కోసం అచ్చులను పూరించండి. కనీసం 2 గంటలు రిఫ్రిజిరేటర్ లో పైన మరియు ప్రదేశంలో ఆహార చిత్రంతో కప్పండి. బేకింగ్ చేసేటప్పుడు, ద్రవ్యరాశి పెరగడం వలన, ఒక గుద్దు లేకుండా సౌఫిల్ కోసం అచ్చులను పూరించడం మంచిది.
- దశ 10 పనిచేస్తున్న ముందు చాక్లెట్ మాస్ తో వక్రీభవన అచ్చులను 10 నిమిషాలు 200 ° C కోసం ఒక preheated పొయ్యి లో ఉంచారు చేయాలి. సౌఫిల్ పెరుగుతుంది మరియు ఒక క్రస్ట్తో కవర్ చేస్తుంది, అయితే చాక్లెట్ మాస్ లోపల ద్రవంగా ఉంటుంది. మౌసుమల్లౌ లేదా బిస్కట్తో 2 గంటల తర్వాత మౌస్ సేవ చేయవచ్చు.