వైట్ బ్లాంక్మేంజ్ డెజర్ట్ అనేది ఫ్రెంచ్ వంటలలో ఒక డిష్. ఫ్రెంచ్ లో, బ్లాంక్ తెలుపు మరియు తొట్టిలో ఉంది. బాదం, వనిల్లా, జాజికాయ, స్టార్చ్ లేదా బియ్యం పిండితో కలిపి బాదం లేదా ఆవు పాలు నుండి ఈ అద్భుతమైన డెజర్ట్ తయారు చేయబడింది. ఈ రోజుల్లో, పాలు తరచూ క్రీమ్ లేదా పాలు మరియు క్రీమ్ మిశ్రమాన్ని భర్తీ చేస్తాయి. పిండి పదార్ధం జెలటిన్. ఏ సందర్భంలో, చాలా సున్నితమైన మరియు రుచికరమైన డెజర్ట్ పొందవచ్చు. రాస్ప్బెర్రీ సాస్ ఒక అద్భుతమైన బెర్రీ యొక్క ఒక ప్రత్యేక రుచిని ఇస్తుంది మరియు డిష్ మరింత అద్భుతమైన చేస్తుంది.
పదార్థాలు:- క్రీమ్ 500 ml
- షుగర్ 100 గ్రా
- చక్కెర వనిల్లా 10 గ్రా
- జెలాటైన్ 20 గ్రా
- రాస్ప్బెర్రీ 200 గ్రా
- షుగర్ 50 గ్రా
- బంగాళాదుంప పిండి 1 tsp.
- నీరు 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- దశ 1 మీరు తీసుకోవాల్సిన ఈ భోజనానికి సిద్ధం: క్రీమ్ (నేను 15%), చక్కెర, వనిల్లా చక్కెర, జెలటిన్, రాస్ప్బెర్రీస్ మరియు పిండి పదార్ధాలు.
- దశ 2 తక్షణ జెలటిన్ చల్లటి నీటితో పోస్తారు మరియు 5-10 నిమిషాలు నిలబడాలి.
- దశ 3 ఒక saucepan లోకి క్రీమ్ పోయాలి, చక్కెర మరియు వనిల్లా చక్కెర చాలు.
- దశ 4 తరువాత వాచిన జెలాటిన్ జోడించండి. మేము పొయ్యి మీద పాన్ వేసి, ఉడకబెట్టడం లేకుండా జెలటిన్ కరిగిపోయే వరకు వేడి చేయాలి.
- దశ 5 అచ్చులను లోకి డెజర్ట్ పోయాలి మరియు చల్లని లో ఉంచండి.
- దశ 6 ఒక గంట మరియు ఒక సగం డెజర్ట్ సిద్ధంగా ఉంది.
- దశ 7 మేడిపండు సాస్ సిద్ధం. రాస్ప్బెర్రీస్ రాస్ప్బెర్రీస్.
- దశ 8 రుచి చక్కెర ఉంచండి. రాస్ప్బెర్రీస్ యొక్క 200 గ్రాముల కోసం నేను 50 గ్రాముల చక్కెరను ఉంచుతాను.
- స్టెప్ 9 ఒక టీస్పూన్ బంగాళాదుంప పిండి చల్లని నీటి 2 టేబుల్ స్పూన్లలో తయారవుతుంది.
- దశ 10 ఒక saucepan లో కోరిందకాయలు మరియు చక్కెర ఉంచండి మరియు పొయ్యి వాటిని ఉంచండి. కొంచెం వేడి చేసి పిండిని జోడించండి. సుమారు 5 నిమిషాలు గట్టిపడటానికి ముందు ఉడికించాలి. రాస్ప్బెర్రీస్ నుండి బ్లాంక్మాంజ్ కోసం సాస్ సిద్ధంగా ఉంది.