- బంగాళ దుంపలు - 1 కిలోగ్రాము
- పిండి - 200 గ్రాములు
- గుడ్డు - 1 ముక్క
- క్యారెట్ - 1 ముక్క
- బల్బ్ - 1 ముక్క
- Celery స్టెమ్ - 1 పీస్
- బీఫ్ - 250 గ్రాములు
- రెడ్ పొడి వైన్ - 100 గ్రాములు
- పిండి టమోటాలు - 300 గ్రాములు
- ఆలివ్ ఆయిల్ - 100 మిల్లిలైటర్స్
- ఉప్పు మరియు మిరియాలు - రుచి చూసే
ఒక బ్లెండర్ సహాయంతో, మాంసం యొక్క మాంసం మా గొడ్డు మాంసం రుబ్బు. ఆలివ్ నూనెలో 5-7 నిముషాలు వేయించడానికి సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా క్యారట్లు, ఉల్లిపాయలు మరియు సెలెరీ. వేరొక పాన్ లో వేయించిన మాంసం వేసి కూరగాయలు జోడించండి. అక్కడ మేము వైన్ పోయాలి. 2 నిమిషాలు మేము వైన్ ఆవిరైపోతుంది, తర్వాత మేము టొమాటోలు నేలను చేర్చాము. మేము ఈ మొత్తం మొత్తం ఒక మరుగుకి తీసుకొచ్చాము, ఆ తరువాత మనం అగ్నిని తగ్గించుకుంటాము. 180 డిగ్రీల పొయ్యికి మనం ముందుగా రొట్టెలు వేయకూడదు. 30-40 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు - బంగాళదుంపలు ఎంత పెద్ద ఆధారపడి. అప్పుడు పొయ్యి నుండి కాల్చిన బంగాళాదుంపలు తీసుకోండి, అది చల్లని. బంగాళాదుంపలు చల్లగా ఉన్నప్పుడు - సగం లో ప్రతి బంగాళాదుంపను కట్ చేసుకోండి, ఒక చెంచా తో గుజ్జుని తీసి, పెద్ద కంటెయినర్కు కలుపుతాయి. ఒక ఫోర్క్ తో, మాంసం కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం, కొన్ని ఉప్పు మరియు ఒక ముడి గుడ్డు జోడించండి. కదిలించు, అప్పుడు పిండిని కలపండి మరియు మళ్లీ కలపాలి. మీరు ఒక పిండి పొందాలి. మేము dosochku న డౌ వ్యాప్తి, అది సాగే అవుతుంది వరకు నేత అది. సాగే డౌ రోల్ "సాసేజ్" నుండి మరియు 1,5-2 సెంటీమీటర్ల పొడవులో ముక్కలుగా కత్తిరించి - ఇది గ్నోచీ. ఫలితంగా గ్నోచీ సాల్టెడ్ వేడి నీటిలో వండుతారు. వారు 3-4 నిమిషాలు పొంగుతారు. ఒక ప్లేట్ మీద వెల్డెడ్ గ్నోచీ వ్యాపించింది, ఆలివ్ నూనెతో పోయింది మరియు పైన తయారు చేయబడిన కూరగాయల సాస్. బూన్ ఆకలి!
సేవింగ్స్: 3-4