మెక్సికన్ tortillas మెక్సికన్ టోర్టిల్లా మొక్కజొన్న, గోధుమ లేదా మొక్కజొన్న మరియు గోధుమ పిండి మిశ్రమం నుండి ఒక రౌండ్ సన్నని కొద్దిగా ఉప్పు కేక్ ఉంది. ఇటువంటి టోర్టిల్లా బ్రెడ్ భర్తీ, అది టాపింగ్స్ మూసివేయాలని చేయవచ్చు. ఇటువంటి ఒక కేక్ కలిగి, ఇతర ప్రసిద్ధ మెక్సికన్ వంటలలో సిద్ధం సులభం: బర్రిటో, టాకో లేదా fajitas.
పదార్థాలు:- పిండి, గోధుమ 230 గ్రా
- వెన్న 30 గ్రా
- నీటి 120 ml
- ఉప్పు 1 స్పూన్.
- మెట్టు 1 మనకు టోర్టిల్లాగా, పిండి, నీరు, నూనె, ఉప్పు అవసరం.
- దశ 2 ముక్కలు ఏర్పడినంత వరకు వెన్నతో పిండిని మెత్తండి.
- స్టెప్ 3 ఉప్పులో పోయాలి మరియు 60 డిగ్రీల సెల్సియస్కు వేడిచేస్తారు.
- దశ 4 డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు.
- దశ 5 ఒక టవల్ తో పిండి కవర్ మరియు 30 నిమిషాలు వెచ్చని ప్రదేశంలో వదిలి.
- దశ 6 డౌ భాగంలో 8 భాగాలుగా విభజించండి.
- స్టెప్ 7 ప్రతి మన్నికైన బోర్డులో ఒక మిమీ మందపాటి సర్కిల్లోకి వెళ్లండి.
- దశ 8 ప్రతి వైపు 1-2 నిమిషాలు కొవ్వు లేకుండా బాగా వేడిచేసిన వేయించడానికి పాన్లో టోర్టిల్లాని కాల్చండి.
- దశ 9 పూర్తయింది టోర్టిల్లాలు నిల్వ కోసం ఒక సెల్లోఫేన్ సంచిలో ఉంచాలి, అందుచే వారు సుదీర్ఘకాలం మృదువుగా ఉంటారు.