- వంకాయ - 1 కిలోగ్రాము
- వెల్లుల్లి - 7-8 జుబ్కికోవ్
- గ్రీన్ ఉల్లిపాయలు - 150 గ్రాములు
- కూరగాయల నూనె - 1 గాజు
- బాసిల్ - 1 టీస్పూన్
- కొత్తిమీర - 1 టీస్పూన్
- దిల్ గ్రీన్స్ - 1 టీస్పూన్
- గ్రీన్ పార్స్లీ - 1 టీస్పూన్
- సోల్ - 1 పించ్
వంకాయ కడిగిన మరియు దీర్ఘ రేఖాంశ ముక్కలు కట్ - అంటే, మొత్తం వంకాయ అంతటా కాదు కట్ కాదు, కానీ పాటు. ఆకుకూరలను చక్కగా కట్ చేసి, దానితో పిండిచేసిన వెల్లుల్లిని జోడించండి. వంకాయ మరోసారి కడుగుతారు మరియు ఒక టవల్ తో ఎండబెట్టి. వేయించడానికి ముందు వంకాయ పూర్తిగా పొడిగా ఉండాలి. రెండు వైపులా కూరగాయల నూనె లో వంకాయలు వేసి. ప్రతి వైపు ఒక నిమిషం లేదా రెండు వేసి వేయండి. ఇప్పుడు ప్రధాన విషయం - మేము వేయించిన వంకాయలు తీసుకుని, మేము వెల్లుల్లి మరియు ఆకుకూరలు కొన్ని పూరకాల అంచున ఉంచారు మరియు రోల్స్ చుట్టి - ఫోటో చూపిన విధంగా. మీరు అటువంటి అందమైన రోల్స్ ఇక్కడ పొందాలి. వేయించిన వంకాయలను వెల్లుల్లితో బాగా చల్లని, ఒక అల్పాహారం వలె అందిస్తాయి.
సేవింగ్స్: 3-4