- ముక్కలు మాంసం - 600 గ్రాములు (మంచి గొడ్డు మాంసం)
- క్యారెట్ - 2 ముక్కలు
- రెడ్ ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క
- Celery (కాండం) - 1 ముక్క
- వెల్లుల్లి - 2 టీత్
- సోయ్ సాస్ - 1 స్టంప్. ఒక స్పూన్ ఫుల్
- ఆలివ్ నూనె - 1 స్టంప్. ఒక స్పూన్ ఫుల్
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే
- మసాలా - - రుచి చూసే
మేము వేయించిన పాన్ లో ఒక చిన్న ఆలివ్ నూనె వేడెక్కేలా చేసి మాంసంలో ముక్కలు వేయాలి. మాష్ ఒక ఫోర్క్ తో forcemeat అది సమానంగా వేయించడానికి పాన్ అంతటా పంపిణీ తద్వారా. మీడియం వేడి మీద మాంసపు మాంసం సిద్ధం - అది వేయించకూడదు, కానీ దాని సొంత రసంలో ఉడికిస్తారు. ఈ సమయంలో, మేము శుభ్రం మరియు సన్నని సగం మూలాలు క్యారెట్లు కట్. తరువాత, తురిమిన celery. సన్నని semirings లోకి ఉల్లిపాయలు ముక్క. వేయించడానికి పాన్ లో ద్రవ ఆవిరవుతుంది, మరియు మాంసఖండం ఒక గోధుమ రంగులో వేయించి, ఉప్పు మరియు మిరియాలు మాంసఖండం, మరియు తగిన సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి - నేను తాజా థైమ్ మరియు రోజ్మేరీ యొక్క ఒక బిట్ జోడించారు. మేము వెల్లుల్లి యొక్క ఒక జంట లోకి గట్టిగా కౌగిలించు. ముక్కలు చేయబడిన కూరగాయలు మరియు సోయ్ సాస్ జోడించండి. కలపాలి మరియు కూరగాయల softness వరకు మీడియం వేడి మీద ఉడికించాలి (మాంసఖండం బర్న్ ప్రారంభమవుతుంది ఉంటే - కొద్దిగా నీరు లేదా ఉడకబెట్టిన పులుసు జోడించండి). మేము వేడిని అందిస్తాము. బాన్ ఆకలి!
సేవింగ్స్: 3