- రొయ్య - 1 కిలోగ్రాము
- బౌలియన్ - 3 కప్లు
- పొడి తెలుపు వైన్ - 1 గాజు
- క్రీమ్ - 1 గాజు (క్రీమ్ 20% కొవ్వు తీసుకోవడం మంచిది.)
- కొరడాతో క్రీమ్ - 1 గ్లాస్
- Champignons - 1/2 cups
- వెన్న - 4 అంశాలు. స్పూన్లు
- Celery - 1 ముక్క (1 శాఖ సరిపోతుంది.)
- రెడ్ పెప్పర్ గ్రౌండ్ - 1 పించ్
- జాజికాయ - 1 పించ్
- గ్రీన్ - రుచి చూసే
- ఉప్పు - - రుచి చూసే
ష్రిమ్ప్ వాష్, పీల్, కట్. Champignons కొట్టుకుపోయిన, ఒలిచిన, మెత్తగా కత్తిరించి. రొయ్యలు మరియు పుట్టగొడుగులను వెన్నలో 5 నిమిషాలు వేసి వేయించాలి. అప్పుడు రసం మరియు వైన్ పోయాలి. సెలెరీ యొక్క రెమ్మను ఉంచండి, అన్ని మసాలా దినుసులు చేర్చండి మరియు మరో 20 నిమిషాలు ఉడికించాలి. Celery అవుట్. మిగిలిన సూప్ జాతి, తరువాత ఒక బ్లెండర్తో whisk. తన్నాడు క్రీమ్ లో, క్రీమ్ లో పోయాలి మరియు ఉప్పు జోడించండి. అంతే, సూప్ సిద్ధంగా ఉంది! రెడీ సూప్ ప్లేట్లు పోయాలి, తన్నాడు క్రీమ్ తో అలంకరించండి మరియు మూలికలు తో చల్లుకోవటానికి.
సేవింగ్స్: 3-4