- చిన్న తాజా ఛాంపియన్లు - 1 కిలోగ్రాము
- బల్బ్ - 1 ముక్క
- వెల్లుల్లి - 3 పళ్ళు
- చిన్న ఎరుపు తీపి మిరియాలు - 1 ముక్క
- మెంతులు ఒక సమూహం - 0.5 ముక్కలు
- ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు ఒక సమూహం - 0.5 ముక్కలు
- 9% వినెగర్ - 3 అంశాలు. స్పూన్లు
- బే ఆకులు - 2 ముక్కలు
- చక్కెర - 1 స్టంప్. ఒక స్పూన్ ఫుల్
- ఉప్పు, మిరియాలు - 1 ముక్క (రుచి)
పుట్టగొడుగులను నీటితో నింపి విస్తృత పాన్లో ఉంచుతారు, సగం స్టంప్ జోడించండి. వెనీగర్ యొక్క l. ఒక పెద్ద అగ్ని ఉంచండి మరియు ఒక వేసి తీసుకుని. నురుగు తో నురుగు తొలగించు, మీడియం కు వేడి తగ్గించడానికి మరియు 15 నిమిషాలు ఉడికించాలి. ఒక కోలాండర్ కు పుట్టగొడుగులను బదిలీ చేయండి, ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి, గొడ్డలితో నరకడం. పెప్పర్ కడుగుతారు, విత్తనాలు నుండి ఒలిచిన మరియు చక్కగా కత్తిరించి ఉంది. దిల్ మరియు ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయ, కడగడం పొడి మరియు రుబ్బు. ఒక గిన్నె లో పుట్టగొడుగులను ఉంచండి. ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి, మిరియాలు, గ్రీన్స్, చక్కెర, ఉప్పు వేసి కదిలించు. ఒక బే ఆకు వదిలి, మిగిలిన వెనిగర్ పోయాలి. సినిమాతో గిన్నెని మూసివేసి గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 2 గంటలు వదిలివేయండి.
సేవింగ్స్: 4