పుట్టగొడుగులను పియర్ సాస్ తో పెర్ల్ బార్లీ ఉడికించిన పెర్ల్ బార్లీ నుండి వంటకం. ఇటువంటి తృణధాన్యాలు మాంసకృత్తులు, పిండి పదార్ధాలు, B విటమిన్లు, విటమిన్ A, E, D, ఇనుము, కాల్షియం, రాగి, అయోడిన్, భాస్వరం, అలాగే పెద్ద మొత్తంలో లైసిన్ కలిగి ఉంటాయి. అనేక ఏదో పెర్ల్ గంజి తక్కువగా అంచనా, కానీ, మీరు చూడగలరు గా, ఇది చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంది! నాకు, పెర్ల్ బార్లీ వెన్న తో సాదా వంటి మంచి, మరియు ఈ రెసిపీ లో వంటి, ralic సంకలితం తో, వేయించిన తాజా తెలుపు పుట్టగొడుగులు, ఉల్లిపాయలు, తీపి మిరియాలు మరియు క్యారట్లు అనుబంధంగా. గంజి రుచి పాలెట్ వివిధ ఒక హృదయపూర్వక, సువాసన, ఉంది!
పదార్థాలు:- గ్రోట్స్ పెర్ల్ బార్లీ 5.5 టేబుల్ స్పూన్. l.
- ఉల్లిపాయలు 1 శాతం.
- పెప్పర్ తీపి 1 శాతం.
- క్యారట్ 1 శాతం.
- పుట్టగొడుగులను తెలుపు 180 g
- వెన్న 40 గ్రా
- ఆలివ్ నూనె 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- ఉప్పు 1 స్పూన్.
- పార్స్లీ తాజా 0.1 బంచ్
- దశ 1 porcini పుట్టగొడుగులను మరియు కూరగాయలు తో గంజి గంజి చేయడానికి, మేము పెర్ల్ బార్లీ, తాజా ceps, ఉల్లిపాయలు, తీపి మిరియాలు, క్యారట్లు, వెన్న, ఉప్పు, తాజా పార్స్లీ, ఆలివ్ నూనె అవసరం.
- దశ 2 మొదటి మనం నీరు ఒక కుండ చాలు, అది boils ఉన్నప్పుడు - ఉప్పు నీరు మరియు పెర్ల్ బార్లీ పోయాలి. తృణధాన్యాలు మరియు నీటి నిష్పత్తి, అలాగే వంట సమయం, ప్యాకేజీ ఉంది. మా లక్ష్యం పూర్తిగా సిద్ధంగా విడదీయబడిన పియర్ గ్రుయెల్ పొందడం! ఇంతలో మేము ఉల్లిపాయ మరియు క్యారట్లు శుభ్రం, నా మిరియాలు మరియు సిప్స్, కట్ కూరగాయలు మరియు పుట్టగొడుగులు (క్యారట్లు మరియు స్ట్రాస్ తో తీపి మిరియాలు, పలకలతో పుట్టగొడుగులను మరియు చిన్న ఘనాలలో ఉల్లిపాయలు).
- దశ 3 ఆలివ్ నూనె చిన్న ముక్కలు వేసి, వంట సమయంలో వాటిని జోడించిన తరువాత కొంచెం.
- దశ 4 క్యారట్లు, ఉల్లిపాయలు, మిరియాలు జోడించండి.
- దశ 5 కదిలించు, కూరగాయలు సిద్ధం వరకు వేయించాలి.
- స్టెప్ 6 మేము ఉడికించిన పెర్ల్ బార్లీని కూరగాయలు పోయాలి (నీరు ఉంటే, దానిని విలీనం చేయండి). వెన్న జోడించండి.
- దశ 7 కదిలించు, నెమ్మదిగా అగ్ని చాలు మరియు మూత కింద 3 నిమిషాల గురించి వేడెక్కేలా, మళ్ళీ కదిలించు మరియు మీరు పట్టిక సర్వ్ చేయవచ్చు, ఆకుపచ్చ perthushki అలంకరించండి నిర్థారించుకోండి!