- పెటియోలట్ సెలెరీ కొమ్మ - 1 ముక్క
- క్యారట్ - 1 ముక్క (పెద్ద)
- పార్స్లీ యొక్క కొమ్మలను - 3 ముక్కలు
- బల్బ్ - 1 ముక్క
- నల్ల మిరియాలు బటానీలు - 3 ముక్కలు
- బంగాళదుంపలు - 500 గ్రాములు
- వెల్లుల్లి - 5 పళ్ళు (పెద్ద)
- కూరగాయల నూనె - 200 మిల్లిలైట్లు
- నలుపు రొట్టె - 20 ముక్కలు (ముక్కలు)
- రసం 1 నిమ్మకాయ - 1 ముక్క
- ఉప్పు - 1 ముక్క (రుచి)
బంగాళాదుంపలు, ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారట్లు పీచు, పెద్ద భాగాలుగా కట్. నీటితో ఒక saucepan లో క్యారెట్లు, పార్స్లీ మరియు ఉల్లిపాయలు ఉంచండి, ఒక వేసి తీసుకుని 15 నిమిషాలు ఉడికించాలి. ఆకుకూరల మరియు బంగాళదుంపలు జోడించండి. మరొక 20-25 నిమిషాలు ఉడికించాలి. ఒక గిన్నె లో ఒక గిన్నె లో బంగాళాదుంపలు ఉంచండి. వెల్లుల్లి, రుచి మరియు ఉప్పు తో మెత్తగా. హిప్ పురీ లో ఒక గుజ్జు టోస్ట్ లో మెత్తగా బంగాళాదుంప మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు, వెల్లుల్లి ద్రవ్యరాశి జోడించండి. రెచ్చగొట్టాయి. మిగతా బంగాళాదుంపలను 180 మి.లీ. కూరగాయల నూనె మరియు నిమ్మరసంతో కదిలించండి. రెండు ప్రజానీకాన్ని మిళితం చేసి, బాగా కలపాలి. రుచి ఉప్పుతో సీజన్. మిగిలిన కూరగాయల నూనెలో వేయించడానికి బ్లాక్ రొట్టె, చిరుతిండికి సేవ చేయండి.
సేవింగ్స్: 10