కొత్త సంవత్సరం కోసం రుచికరమైన మరియు అసలు వంటకాలు

కొత్త సంవత్సరానికి మేము మీ దృష్టికి రుచికరమైన మరియు అసలు వంటకాలను అందిస్తున్నాము.

హామ్ మరియు పైనాపిల్తో కేక్ "నెపోలియన్"

ఎలా ఒక డిష్ సిద్ధం:

గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద డౌ హరించడం, 15 నిమిషాలు, ఒక సన్నని పొర లోకి పిండి కప్పబడి ఉపరితలంపై అది బయటకు వెళ్లండి. అంచులు సమలేఖనం మరియు 4 ఒకేలా చతురస్రాలు లోకి కట్. Preheat పొయ్యి 180 ° C కు ఒక ఫోర్క్ తో పంక్తులు చేయడానికి ప్రతి చదరపు, తేలికగా కొట్టిన గుడ్డు ఉపరితలం. ప్రత్యామ్నాయంగా బంగారు గోధుమ వరకు, 15 నిమిషాలు ఒక greased బేకింగ్ షీట్ మరియు రొట్టెలుకాల్చు న కేకులు వేయడానికి. వంటగది గ్రిల్ మీద ఒక బేకింగ్ ట్రే నుండి 3 కేకులు తొలగించండి మరియు చల్లబరుస్తుంది. పొడి వరకు పొయ్యిలో మిగిలిన కేక్ వదిలివేయండి. ఫిల్లింగ్ సిద్ధం. వెల్లుల్లి శుభ్రంగా మరియు ప్రేమను. ఒక విధమైన మాస్ లో క్రీమ్ మరియు వెల్లుల్లి తో జున్ను బీట్. హామ్ మరియు పైనాపిల్ చిన్న ఘనాల లోకి కట్. నట్స్ ఒక చిన్న ముక్కగా గొడ్డలితో నరకడం. హామ్, గింజలు మరియు పైనాపిల్లతో ద్రవ్యరాశిని కదిలించండి. ప్రతి ఇతర పైన కేకులు రెట్లు, promazyvaya ప్రతి ఒక్కరూ కూరటానికి. దట్టమైన మరియు వైపులా ఉన్న కేక్ మీద దట్టమైన జున్ను ద్రవ్యరాశిని వర్తిస్తాయి. పని ఉపరితలం మీద వేయండి మరియు చిన్న ముక్కగా క్రష్ వేయండి. అన్ని వైపుల నుండి ముక్కలు తో కేక్ చల్లుకోవటానికి మరియు 1 గంట రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచండి.

పుట్టగొడుగులతో మాంసం పేట్

ఎలా ఒక డిష్ సిద్ధం:

2 గుడ్లు మరియు ఉప్పు ఒక గిన్నె లో గ్రైండ్ వెన్న, 2 టేబుల్ స్పూన్లు లో పోయాలి. l. నీరు. క్రమంగా గిన్నె లోకి పిండి జల్లెడ పట్టు మరియు పిండి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. ఒక బంతిని కొట్టండి, దానిని చిత్రంలో మూసివేసి 30 నిమిషాలు రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచండి. బ్రెడ్ పాలు లో నానబెడతారు. పీల్ ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లి, ముతకగా కత్తిరించి. చికెన్, పంది మాంసం, కాలేయం మరియు పుట్టగొడుగులను కడుగుతారు, ఎండబెట్టి, పెద్ద ముక్కలుగా బేకన్ తో కట్ చేయాలి మరియు ఒక మాంసం గ్రైండర్ గుండా చేయాలి. ఉడికించడం కు రొట్టె, ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లి పాటు ముక్కలు మాంసం లో చాలు మరియు మరోసారి ఒక మాంసం గ్రైండర్ గుండా. మిగిలిపోయిన గుడ్డు, కాగ్నాక్, సుగంధ ద్రవ్యాలు, పార్స్లీ, ఉప్పు మరియు మిరియాలు వేసి బాగా కలపండి. ఒక పిండి-కురిపించబడ్డ పట్టికలో, డౌ యొక్క సన్నగా పొరలో 2/3 బయటకు వెళ్లండి. చమురుతో దీర్ఘచతురస్రాకార ఆకృతిని ద్రవపదార్థం చేయండి. పిండితో అచ్చు యొక్క దిగువ మరియు భుజాలను కవర్, అది మాంసం ముక్కలు మాంసం ఉంచండి. 200 ° C కు వేడిచేయాలి. మిశ్రమాన్ని మాంసంతో కప్పి, అంచులు కట్టాలి, మిగిలిన పిండిని తొలగించండి. మధ్యలో, ఒక చిన్న రంధ్రం తయారు, అది లోకి కాగితం ఒక ట్యూబ్ ఇన్సర్ట్. సుమారు 1 గంటకు పచ్చసొనతో మరియు రొట్టెలుతో ఉన్న పైట్ ఉపరితలం తేలికగా ఉంచి, పొయ్యి నుండి పైట్ ను తీసివేసి దానిని కొద్దిగా చల్లబరుస్తుంది. జామ్ మరియు పోర్ట్ ఒక saucepan లో చాలు, మరియు ఒక చిన్న అగ్ని వేడి, గందరగోళాన్ని. వేడి నుండి తొలగించు మరియు పేట్ లోపల రంధ్రం ద్వారా పోయాలి. పూర్తిగా చల్లగా మరియు రాత్రి కోసం రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచండి అనుమతించు.

వర్గీకరించిన విందులు

ఎలా ఒక డిష్ సిద్ధం:

సముద్ర కాలేతో ఒక రోల్ సిద్ధం చేయండి. గొడ్డు మాంసం మరియు పంది మాంసం వాష్, పొడి. గొడ్డు మాంసం 2 ముక్కలుగా కట్. మాంసం మీద క్రాస్ కోట్లు చేయండి, ఆహార చిత్రంతో కప్పబడి సన్నని పొరలుగా బాగా నొక్కండి. ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో రుద్దు. గొడ్డు మాంసం యొక్క ఒక భాగం ప్రక్కన పెట్టబడింది. గుడ్లు పాలు మరియు ఉప్పుతో కొట్టడం, వేడిచేసిన నూనెతో వేయించడానికి మరియు 6-7 నిమిషాలు ఉడికించాలి. చల్లబరిచేందుకు అనుమతించు. పంది, గొడ్డు మాంసం, గుడ్డు పాన్కేక్లు మరియు సముద్ర కాలే పొరలు వేయండి. పుర్రెతో ఒక రోల్ మరియు కట్టు లోకి stuffing తో మాంసం మేకు. క్యారట్లు ఉన్న రోల్ కోసం, ఒక చలనచిత్రం మరియు నిరుత్సాహాన్ని, ఉప్పు మరియు మిరియాలతో సీజన్లో రొమ్ము రొమ్ము కప్పి ఉంచండి. Whisk గుడ్డు yolks మరియు మెంతులు తో మిక్స్. క్యారట్లు సగం వండిన, శుభ్రం మరియు సన్నని ముక్కలు లోకి కట్ కు కాచు. వాయిదా వేయించిన గొడ్డు మాంసం యొక్క భాగాన్ని కోడి రొమ్ములో ఉంచి, ఒక మాంసపు ద్రవ్యరాశితో మాంసం సమృద్ధంగా కందెనబెట్టడం. క్యారెట్లు తో టాప్. ట్విన్ తో రోల్ మరియు కట్టు తో రోల్. మాంసం యొక్క మెత్తదనం వరకు, 45-50 నిమిషాలు ఒక ఆవిరి స్నానం మీద వంట రోల్స్. పనిచేసే ముందు, ముక్కలుగా కత్తిరించి, ఒక అందిస్తున్న డిష్ లో సర్వ్. మీరు తాజా కూరగాయలు మరియు ఆకుపచ్చ కొమ్మలతో డిష్ అలంకరించవచ్చు.

బేకన్ నుండి ప్రూనే

ఎలా ఒక డిష్ సిద్ధం:

కడిగి నీళ్ళు ఉడకబెట్టే నీటితో శుభ్రం చేసుకోండి, 1 గంటకు రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచండి, ఆపై నీటిని ప్రవహిస్తాయి. పారుదల ఎముకలు నుండి తొలగించు మరియు వాటిని స్థానంలో సగం కాయలు ఉంచండి. కాగ్నాక్తో చిందించు. జరిమానా తురుము పీచులో అల్లం రూటు మరియు పై తొక్క. బేకన్ ముక్కలు జున్ను ముక్కలు వేయడానికి, అల్లంతో చల్లుకోవడమే మరియు వాటిలో ప్రూనేను కట్టివేయడం. టూత్పిక్లతో సురక్షితం. 190 ° C కు వేడిచేయాలి. స్ఫుటమైన, 10-15 నిమిషాలు వరకు ఒక అగ్ని నిరోధక ఆకారం మరియు రొట్టెలుకాల్చు లో రోల్స్ లే.

హెర్రింగ్ తో టార్లెట్లు

ఎలా ఒక డిష్ సిద్ధం:

బంగాళాదుంపలు కడగడం మరియు వాటిని ఏకరీతిగా తయారుచేయటానికి సిద్ధంగా ఉండండి. డిల్ కడగడం, పొడి మరియు రుబ్బు. గుర్రపుముల్లంగి మరియు మెంతులు తో క్రీమ్ చీజ్ కలపాలి. హెర్రింగ్ తల తొలగించు మరియు అంతర్గత తొలగించడానికి ఉదరం మీద కోత ద్వారా. ఒక కత్తిని రిడ్జ్ వెంట కట్ చేసి సన్నని వెలుపలి పొరను తీసివేయండి. వేళ్లు కోత విస్తరించడం మరియు హెర్రింగ్ను విభజించడానికి 2 భాగాలుగా విభజించబడతాయి. వెన్నెముక మరియు ఖరీదైన ఎముకలు తొలగించు, శాంతముగా అన్ని చిన్న ఎముకలు బయటకు లాగండి. బంగాళదుంపలు పీల్ మరియు వాటిని వృత్తాలుగా కత్తిరించండి. వృత్తాలు కట్, ఆపిల్ కడగడం. సగం ప్రతి వృత్తం కట్, కోర్ తొలగించండి. మరిగే నీటిలో ఆపిల్ల ముక్కలను తగ్గించి, 3 నిమిషాలు ఉడికించాలి. జాగ్రత్తగా ఒక డిష్ లోకి whisk మారవచ్చు. చీజ్ మాస్ తో స్ప్రెడ్ బంగాళాదుంప మగ్గాలు. ప్రతి ఆపిల్ ముక్క మరియు హెర్రింగ్ యొక్క భాగాన్ని ఉంచండి. పనిచేస్తున్న డిష్లో ఉంచండి.

షెర్రీ నుండి జెల్లీతో టర్కీ రొమ్ము

ఎలా ఒక డిష్ సిద్ధం:

జెలాటిన్ 2 టేబుల్ స్పూన్లు పోయాలి. l. చల్లని ఉడికించిన నీరు మరియు 20 నిమిషాలు పక్కన పెట్టింది. జామ్, తేనె మరియు సోయ్ సాస్ కలపాలి. వెచ్చని షెర్రీలలో ఒక నీటి స్నానం మరియు మిక్స్ లో జెలటిన్ ఉబ్బు. అచ్చు లోకి పోర్, ఘనీభవించి ముందు 2 గంటల రిఫ్రిజిరేటర్ చల్లబరిచేందుకు మరియు చాలు అనుమతిస్తాయి. ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో అన్ని వైపులా నుండి టర్కీ గ్రైండ్. బంగారు గోధుమ వరకు అన్ని వైపులా, 10-12 నిమిషాల నుండి అధిక ఉష్ణంలో వేడి నూనెలో వేయించాలి. రిఫ్రిజిరేటర్ లో నారింజ-తేనె మిశ్రమం మరియు స్థలాన్ని చల్లబరిచేందుకు అనుమతించండి. పనిచేస్తున్న ముందు, ముక్కలు, జెల్లీ తో టర్కీ కట్ - ఘనాల మరియు ఒక అందిస్తున్న డిష్ న సర్వ్.

టమాటాలు ద్రాక్ష ఆకులు లో మేక జున్ను

ఎలా ఒక డిష్ సిద్ధం:

ఒక ఫోర్క్ తో మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు కు జున్ను, 2 టేబుల్ స్పూన్లు జోడించండి. l. ఆలివ్ నూనె, థైమ్ ఆకులు మరియు తాజాగా నల్ల మిరియాలు. రెచ్చగొట్టాయి. 12 భాగాలుగా మాస్ని విభజించండి. వైన్ ఆకులు marinade మరియు పొడి నుండి శుభ్రం చేయు. సగం లో ప్రతి షీట్ కట్. ఒక మాట్టే వైపు అప్ పని ఉపరితలంపై ఆకులు ఉంచండి. ప్రతి సగం మధ్యలో జున్ను నింపి ఉంచండి. కుంచెతో ఆకులు కూర్చుని, కుట్టుపనితో కూర్చుని డిష్ మీద కూర్చుని. తేలికగా చమురు, కవర్ మరియు 1 గంటకు అతిశీతలపరచు. వినెగార్ మరియు డిజాన్ ఆవాలు, ఉప్పు మరియు మిరియాలతో మిగిలిన నూనెను బీట్ చేయండి. టమోటాలు వాష్, వృత్తాలు కట్ మరియు ఒక పెద్ద డిష్ మీద ఉంచండి. సిద్ధం డ్రెస్సింగ్ పోయాలి. చీజ్ తో చీజ్ మార్చండి మరియు ఒక వేడెక్కిన గ్రిల్ లేదా గ్రిల్ మీద ఉంచండి, 2 నిమిషాలు ఉడికించాలి. ప్రతి వైపు. టమోటాతో డిష్ కి బదిలీ చేయండి. ఆలివ్ కప్పులను కట్ చేసి వ్యాపించింది.

చిన్నవయసుతో Vkusnyatina

ఎలా ఒక డిష్ సిద్ధం:

ఒక పొర లోకి డౌ రోల్. సుమారు 7 సెం.మీ. వ్యాసంతో 16 కేకులు కట్ చేసి, ఒక బేకింగ్ షీట్లో 8 కేకులు ఉంచండి. ఒక పచ్చసొన తో అంచులు ద్రవపదార్థం. మిగిలిన కేకులు మధ్యలో కట్. ఫలిత వలయాలు కేకులపై ఉంచబడతాయి, తద్వారా వారి అంచులు ఏకకాలంలో ఉంటాయి. ఒక పచ్చసొన మరియు టాప్ 25 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు తో టాప్. 200 ° C వద్ద అల్లం రూట్ రబ్, చిన్న చిన్న ముక్కలు, సోర్ క్రీం, నిమ్మ రసం, ఆవాలు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు కలిపి. నింపి పూరించండి మరియు పెద్ద చిన్న పిల్లలతో అలంకరించండి.

బ్లాక్ ఆలివ్ తో టునా clafout

ఎలా ఒక డిష్ సిద్ధం:

ట్యూనా ఒక కూజా నుండి తెమ్పబడిన మరియు ఒక సజాతీయమైన ద్రవ్యరాశిలో ఒక ఫోర్క్ తో చూర్ణం, 1-2 స్పూన్ జోడించడం. ఉప్పునీరు. 3 టేబుల్ స్పూన్లు లో పిండి పదార్ధము విలీనం. l. పాలు. ఒక గిన్నె లో, గుడ్లు విప్. బీట్ చేయడం కొనసాగించండి, మిగిలిన పాలు జోడించండి. గుడ్లు పలచని పిండిలో పోయాలి. ట్యూనా మాంసం మరియు టమోటాలు మాంసం జోడించండి. రుచి ఉప్పు మరియు మిరియాలతో సీజన్. పూర్తిగా కదిలించు. ఆలివ్ నూనె తో రౌండ్ సిరామిక్ బేకింగ్ డిష్ రౌండ్. ఉడికించిన చేప ద్రవ్యరాశిని వేరుచేయు, ఉపరితలం ఒక గరిటెలాగా కప్పబడి ఉంటుంది. ఒకదానికొకటి సుమారు సుమారుగా ఒకే దూరం వద్ద ఆలివ్లను విస్తరించండి. కఫటి చీజ్తో చల్లుకోవటానికి. 30 నిమిషాలు 180 ° C కు preheated పొయ్యి లో ఓవెన్ ఉంచండి. గది ఉష్ణోగ్రత చల్లబరిచేందుకు అనుమతించు, అప్పుడు రిఫ్రిజిరేటర్కు బదిలీ చేయండి. సలాడ్ ఆకులు లేదా తాజా కూరగాయల సలాడ్తో సర్వ్ చేయండి.

Marinade తో ఫిష్

ఎలా ఒక డిష్ సిద్ధం:

కూరగాయలు శుభ్రం. క్యారట్లు మరియు పార్స్లీ కుట్లు లోకి కట్, ఉల్లిపాయలు - వలయాలు. సగం preheated నూనె లో కూరగాయలు వేసి, 5 నిమిషాలు. టమోటా పేస్ట్, 2 టేబుల్ స్పూన్లు జోడించండి. l. నీరు, పులుసు 10 నిమిషాలు. వెనీగర్, ఉప్పు, పంచదార, మిరియాలు మరియు బే ఆకు ఉంచండి, మరో 10 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద ఉడికించాలి. చేపల ఉప్పు, మిరియాలు, మిగిలిన నూనెలో పిండి వేసి రోల్, 4 నిమిషాలు. ప్రతి వైపు. చేపలను వేడి మెరినాడతో పోయాలి మరియు చల్లబరుస్తుంది.

సాల్మోన్ నుండి హాట్ అల్పాహారం

ఎలా ఒక డిష్ సిద్ధం:

లీక్స్ పీల్ మరియు శుభ్రం చేయు. వైట్ కాండం కట్ మరియు సగం వాటిని కట్, విప్పు. ఆకుపచ్చ మరియు విస్తృత తెలుపు ఆకులు ఒకే పొడవు స్ట్రిప్స్ లోకి కట్. సన్నని కాండం నుండి కట్టింగ్ రోల్స్ కోసం కట్ కట్. సాల్మొన్ ఫిల్లెట్లను సన్నని ముక్కలు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి. సగం లో నిమ్మ కట్: ఇది పక్కన సగం పెట్టి, ఇతర యొక్క రసం బయటకు మరియు నీటి చేపలు పిండి వేయు. లీక్స్ యొక్క విస్తృత స్ట్రిప్స్ ఉడకబెట్టిన ఉప్పునీరులో ఉంచి, ఒక చిన్న నిప్పు మీద 2 నిమిషాలు ఉడికించాలి. చల్లటి నీటితో ఒక కోలాండర్ మరియు చల్లని లో రెట్లు. ప్రవహిస్తున్నాయి. లీక్స్ ప్రతి ఆకుపచ్చ రంగు తెలుపు కోసం. చేపలు, తులసి మరియు కొద్దిగా తురిమిన చీజ్ ముక్కలు. గట్టిగా రోల్స్ లోకి రోల్ మరియు ఉల్లిపాయలు సన్నని కుట్లు తో టై. రేకు తో పాన్ కవర్, అది రోల్స్ ఉంచండి మరియు 3 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు. 180 ° C. వద్ద సాస్ సిద్ధం. నిమ్మ ముక్కను సగం పీల్ చేయగా, గుజ్జు చూర్ణం అవుతుంది. కేవియర్ మరియు నిమ్మకాయ పల్ప్ తో రుచి సోర్ క్రీం, రుచి ఉప్పు. సాస్ తో రోల్స్ సర్వ్.