మేము కుండల లో అసాధారణ వంటలను ఉడికించాలి

కుండలలో వండుతారు వంటకాలు మీ కుటుంబంలో ఎల్లప్పుడూ ఆనందం కలిగించగలవు. వారు ఎవరైనా భిన్నంగానే ఉండవు కనుక పుష్టికరమైన మరియు రుచికరమైన ఎందుకంటే మరియు ఈ ఆశ్చర్యం లేదు.

పంది మాంసం లేదా గొడ్డు మాంసం చాలా అవసరం ఉండదు, మరియు మిగిలిన మిగిలిన కూరగాయలు లేదా తృణధాన్యాలు తో అనుబంధం ఎందుకంటే ఆర్థిక ఉంపుడుగత్తె కూడా, మాంసం తో కుండలు వంట ఉన్నప్పుడు ఆమె కోసం ఒక ప్లస్ కనుగొంటారు. అయినప్పటికీ, ఈ డిష్ ఈ విషయంలో అధ్వాన్నంగా లేదు, కానీ ప్రత్యేక రుచి మాత్రమే లభిస్తుంది.

కుండల లో మాంసం తో బంగాళాదుంపలు ఉడికించాలి ఎలా

కుండలలో ఉడికించాలి ఏమి ప్రశ్న కూడా అలంకారికంగా పరిగణించవచ్చు. ఇక్కడ మీరు పూర్తి స్వేచ్ఛ ఇస్తారు. పరిగణించవలసిన ఏకైక అంశం మాంసం యొక్క కొవ్వు పదార్ధం. పంది మాంసం, గొడ్డు మాంసం, దూడ మాంసము లేదా గొర్రెపిల్ల వంటివి వంట కోసం ఉడికించగలవు అయినప్పటికీ, దాని కొవ్వు విషయంలో జాగ్రత్తగా ఉండండి. వంట ముందు, అన్ని కొవ్వు పొరలు కత్తిరించిన, మరియు అప్పుడు డిష్ కేవలం అద్భుతమైన అవ్ట్ చూపుతుంది.

ఈ పద్ధతి యొక్క వంట పద్ధతి మానుకోండి. బహుశా మీరు డిష్ పాడుచేయటానికి ఏదో భయపడ్డారు, లేదా తప్పు పదార్థాలు ఉంచండి. కానీ అందం అని కుండల మాంసం మాత్రమే oversaturated ఉంటుంది, మరియు వంట సమయంలో అన్ని పదార్థాలు వారు లోలోపల మధనపడు ఇది రసం అప్ ప్రారంభించండి. ఓవెన్స్లో వంట చేసే పాత మార్గం ఇది జ్ఞాపకం.

జాగ్రత్తగా వంటలలో ఎంపిక చూడండి. దాని అంతర్గత ఉపరితలం మట్టి ఉంటే ఇది ఉత్తమం. గ్లేజ్తో కప్పబడితే, అటువంటి కుండలను ఉపయోగించడం మంచిది కాదు, ఎందుకంటే దీనిలో ఉన్న టిన్ ఆహారంలోకి వస్తుంది మరియు విషాన్ని దారితీస్తుంది.

మరియు మాంసంతో పాటు, మా అక్షాంశాలలో అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన ఉత్పత్తి బంగాళాదుంపగా పరిగణించబడుతుంది, అటువంటి వంటకాన్ని మేము ఒక బేస్గా ఇస్తాము.

పదార్థాలు:

• గొడ్డు మాంసం - 500 గ్రా
• మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు - 2 కప్స్
• బంగాళాదుంపలు - 8 pcs.
• ఉల్లిపాయలు - 3 PC లు.
• smalets - 4-5 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
• ఆవాలు - 2-3 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
• పార్స్లీ
• ఉప్పు మరియు మిరియాలు

వంట విధానం

1. చిన్న ముక్కలుగా మాంసం కట్ చేసి, దాని నుండి కొవ్వు సినిమాలను తొలగించటంతో. మేము smaltz తో ఒక వేయించడానికి పాన్ లో ఆవాలు మరియు వేయించు ప్రతి ముక్క స్మెర్.
2. ఉల్లిపాయలు మరియు బంగాళాదుంపలు పెద్ద ముక్కలుగా శుభ్రం చేసి కత్తిరించబడతాయి.
3. ప్రతి నౌకలో కొద్దిగా smaltz చాలు మరియు కరుగు. బంగాళదుంపలు, ఉల్లిపాయలు మరియు మాంసం: అప్పుడు మేము ఈ క్రమంలో అక్కడ భాగాలు ఉంచండి.
4. ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి. మేము ప్రతి కుండను రసంతో నింపి ముప్పై నిమిషాలు పొయ్యికి పంపించి, ఒక మూతతో ప్రతి కంటైనర్ను మూసివేస్తాము.
5. చేసేది ముందు, అది తరిగిన పార్స్లీ తో పూర్తి డిష్ చల్లుకోవటానికి కి మద్దతిస్తుంది.

వైన్ తో పొయ్యి లో ఒక కుండ లో మాంసం

ఈ చాలా అసాధారణమైన వంటకం, మరియు డిష్ యొక్క రుచి కూడా చాలా డిమాండ్ gourmets దయచేసి కనిపిస్తుంది.

పదార్థాలు:

• బీఫ్ - 1kg
• హామ్ - 100 గ్రా
• కొవ్వు - 50 గ్రా
• వైన్ - ½ కప్
• ఉల్లిపాయలు, క్యారట్లు మరియు celery రూట్ - 1 శాతం.
• తీపి మిరియాలు
• ఒక నిమ్మకాయ రసం
• బే ఆకు
• పార్స్లీ
• ఉప్పు మరియు మిరియాలు

1. కూరగాయలు చిన్న ముక్కలుగా కట్. సాలో మరియు హామ్ - సన్నని ప్లేట్లు.
2. ముక్కలు ముక్కలుగా మాంసం మరియు బేకన్ మరియు హామ్ వాటిని కలుపు.
3. మేము వేసాయి కొనసాగండి. ప్రతి కుండ దిగువ భాగంలో, మేము అనేక కొవ్వు ముక్కలను ఉంచాము. తదుపరి కూరగాయలు మరియు మాంసం వస్తాయి (ఈ క్రమంలో)
4. నిమ్మ రసం కలిపి ప్రతి కుండ వైన్ లోకి పోయాలి మరియు పొయ్యి లో లోలోపల మధనపడు పంపండి.

వంట కోసం కొన్ని చిట్కాలు

• కుండలు పంపేముందు పొయ్యిని వేడి చేయకండి, లేకుంటే అవి పేలవచ్చు. సెరామిక్స్ సమానంగా వేడి చేయాలి.
• డిష్ యొక్క మొత్తం రుచిని కాపాడటానికి, మీరు ఒక మూతతో కానీ, ఒక డౌతోనూ కవర్ చేయవచ్చు. అప్పుడు అన్ని రసాలను మరియు వాసనలు లోపల ఉంటుంది, మరియు డిష్ పనిచేసినప్పుడు మరింత సుగంధ ఉంటుంది.
• రుచిని మెరుగుపర్చడానికి, మీరు మాంసం మరియు ఇతర పదార్ధాలను ఒక కుండలో వేసేందుకు ముందు తేలికగా వేసి వేయవచ్చు.
• నీటిలో వంట చేయడానికి ముందు కుండలను ఉంచండి. మట్టి రంధ్రాల తేమతో కూడపడుతుంది మరియు డిష్ మరింత ద్రవంగా ఉంటుంది, మరియు ఉత్పత్తులను జూసియర్గా మారుతుంది.