- చికెన్ ఛాతీ - 2 ముక్కలు
- చిక్పీస్ - 200 గ్రాములు
- ఉల్లిపాయలు - 1/2 ముక్కలు
- క్యారెట్ - 1 ముక్క
- Celery కొమ్మ - 1 ముక్క
- గుమ్మడికాయ - 1/2 ముక్కలు
- స్వీట్ మిరియాలు - 1 ముక్క
- కౌస్కాస్ - 1 గ్లాస్
- రసం - 1 గ్లాస్
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే
- మొరాకో సుగంధ ద్రవ్యాలు - రుచి (జీలకర్ర, కొత్తిమీర, పుదీనా, దాల్చినచెక్క, వెల్లుల్లి)
చికెన్ ఫిల్లెట్ మరియు చిన్న ముక్కలుగా కట్. చిక్పీస్ మొదట అనేక గంటలు నానబెట్టి, 1 గంట పాటు మరిగే నీటిలో ఉడికించాలి. క్లీన్ మరియు నా కూరగాయలు కడగడం. కొద్ది నిమిషాలపాటు, వేయించడానికి పాన్లో ఉల్లిపాయలు వేసి, ఆపై చికెన్ ముక్కలను జోడించండి. చికెన్ 3-4 నిమిషాలు ఉడికించాలి వరకు చికెన్ మారుతుంది. అప్పుడు వేయించడానికి పాన్ సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఆకుకూరలు మరియు క్యారట్లు జోడించండి. ఒక మూత కవర్ మరియు 10 నిమిషాలు మీడియం వేడి మీద ఉడికించాలి. అప్పుడు మేము వేయించడానికి పాన్ లో చిన్న ముక్కలుగా తరిగి మిరియాలు మరియు గుమ్మడికాయ ఉంచండి. మేము మరో రెండు నిమిషాలు ఉడికించాలి. వండిన చిక్పీస్ వరకు ఉడికించిన చిన్న నీటిలో ఉడకబెట్టే వేయించే పాన్కు జోడించండి. అదే దశలో, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు అన్ని సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి. మేము వేడి నుండి మరో 5 నిముషాలు వేడిచేస్తాము, దీని తర్వాత మేము వేడి నుండి తీసివేస్తాము. సమాంతరంగా, ఒక సైడ్ డిష్ కోసం కౌస్కాస్ సిద్ధం. ఇది సులభం - మీరు వేడినీటితో కౌస్కాస్ పోయాలి (నిష్పత్తి 1 నుండి 1). మూత కవర్, 10 నిమిషాలు వేచి - మరియు అన్ని నీటిని శోషించబడిన కౌస్కాస్, సిద్ధంగా ఉంది. ఇది ఒక శీఘ్ర కుక్ కౌస్కాస్ గురించి - ఒక నిజమైన కౌస్కాస్ అనేక గంటలు వండుతారు, అందుకే నేను ఈ ఎంపికను పరిగణించను. ఒక రెడీమేడ్ కౌస్కాస్ కనిపిస్తుంది ఏమిటి. వేడి మా సైడ్ డిష్ మరియు ప్రధాన కోర్సు సర్వ్. బాన్ ఆకలి!
సేవింగ్స్: 6