పుట్టగొడుగు సూప్ ఉడికించాలి ఎలా?
చెర్రీ liqueur తో క్రీము పుట్టగొడుగు సూప్ కోసం రెసిపీ
అసాధారణమైన పుట్టగొడుగు సూప్ తయారుచేసే స్పైసి గమనికలు - ఒక వైపున ఒక వైపున, అన్ని వైపు సంప్రదాయ ఉత్పత్తులు ఉన్నాయి ఒక సున్నితమైన వంటకం.
పదార్థాలు:
- చాంపినాన్స్ - 500 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 3 PC లు.
- వెల్లుల్లి - 1 లవంగం;
- దిల్ - 1 బంచ్;
- వెన్న - 2.5 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఉడకబెట్టిన పులుసు - 4-5 అద్దాలు;
- చెర్రీ లిక్కర్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- సోయా సాస్, ఉప్పు, మిరియాలు - మీ రుచికి.
తయారీ:
- ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి చక్కగా కత్తిరించి ఘనాలపై కట్ చేసి, ప్రతి చాంగ్నిక్ను 3-4 ముక్కలుగా కట్ చేయాలి. 8-10 పుట్టగొడుగులను పక్కన పెట్టండి;
- కొన్ని నిమిషాలు పుట్టగొడుగులు, ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లి కోసం వెన్న మరియు వేసి ఒక tablespoon ఒక పాన్ కరుగుతాయి. వేయించడానికి పాన్ లోతైన ఉండాలి గుర్తుంచుకోండి. లేకపోతే, అప్పుడు పదార్థాలు వేయించు తర్వాత, పాన్ వాటిని పోయాలి;
- పుట్టగొడుగులను పోయాలి, ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లి ఐదు కప్పుల రసం మరియు ఒక మరుగుతో ద్రవ తీసుకుని. ఒక చిన్న నిప్పు సెట్, అప్పుడు మీ రుచి ఉప్పు, మిరియాలు మరియు కొద్దిగా సోయా సాస్ జోడించండి. అరగంట కొరకు కాచుటకు కొనసాగించండి.
- ఈ సమయం తరువాత, హాట్ప్లేట్ ను ఆపివేయండి, మద్యం వేసి మూత మూత కింద మరో అర్ధ గంటకు కూర్చునివ్వండి.
- ఒక జల్లెడ ద్వారా పదార్థాలు పాస్ మరియు మళ్ళీ కాచు, మరియు 8 పుట్టగొడుగులను మరియు వేడి మిగిలిన కట్;
- సూప్ మెంతులుతో వడ్డిస్తారు.
తాజా పుట్టగొడుగులను మరియు బుక్వీట్ రూకలుతో సూప్ రెసిపీ
తీపి నుండి పుట్టగొడుగు సూప్ కోసం చాలా సులభమైన, కానీ రుచికరమైన వంటకం.
పదార్థాలు:
- ఓపిటా - 300 గ్రా;
- బుక్వీట్ రూకలు - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఉల్లిపాయ - 1 శాతం;
- పాలు - 0.5 కప్పులు లేదా 2 టేబుల్ స్పూన్లు. పుల్లని క్రీమ్ యొక్క టేబుల్;
- ఉప్పు మరియు ఆకుకూరలు - మీ ఎంపిక వద్ద.
తయారీ:
- పుట్టగొడుగులను వెళ్ళి, కడిగి, కాళ్లను కత్తిరించండి;
- సరసముగా తేనె పుట్టగొడుగులను గొడ్డలితో నడిపించాలి మరియు వాటిని ఒక నీటి కుండలో త్రోయండి. 40-45 నిమిషాలు కుక్;
- ఈ సమయంలో, మేము రుచి బుక్వీట్, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయలు, ఉప్పు, మిరియాలు మూడు spoonfuls పోయాలి. బుక్వీట్ పూర్తి సంసిద్ధతను సూప్ కుక్;
- వంట తరువాత, వేడిని ఆపివేయండి మరియు పాలు లేదా సోర్ క్రీం యొక్క స్పూన్లు ఎంచుకోవడానికి ఎంచుకోండి. బాగా కదిలించు, మూలికలు తో చల్లుకోవటానికి మరియు సర్వ్.
పుట్టగొడుగులను మరియు క్రీమ్ తో పుట్టగొడుగు సూప్ కోసం రెసిపీ
ఈ డిష్ను రుచి చూడడానికి తగినంత అదృష్టంగా ఉన్నవారు, ప్రత్యేకించి సంతోషకరమైన రీతిలో మాట్లాడతారు. విశ్రాంతి, వీరికి అదృష్టం తక్కువగా స్పందించింది - ఇది లాలాజలమును మ్రింగుటకు లేదా క్రింద ఉన్న రెసిపీ ప్రకారం ఒక పుట్టగొడుగు సూప్ చేయటానికి ప్రయత్నిస్తుంది.
పదార్థాలు:
- నీరు - 1.5 లీటర్లు;
- చంటెరెల్స్ - 250 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 1 శాతం;
- క్రీమ్ - 20-23% కొవ్వు కలిగిన 100 ml;
- వేయించుటకు వెన్న;
- బ్లాక్ గ్రౌండ్ పెప్పర్ మరియు ఉప్పు - మీ రుచికి;
- పార్స్లీ - 0.5 పుంజం;
- బంగాళదుంపలు - 3 PC లు. (మధ్య).
తయారీ:
- బాగా నా పుట్టగొడుగులను మరియు 2-3 భాగాలుగా పెద్ద చందెరెల్లను కట్ చేసి, చిన్న వాటిని పూర్తిగా వదిలేయవచ్చు;
- ఒక వేయించడానికి పాన్ లో వెన్న కరుగుతాయి, అక్కడ పుట్టగొడుగులను వేసి పూర్తిగా వేయించాలి. కొద్ది నిమిషాల తర్వాత, పుట్టగొడుగులతో ఉల్లిపాయ మరియు మిక్స్ జోడించండి;
- ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద ఒక మీడియం బంగాళాదుంప రుద్దు మరియు కలిసి అన్ని పదార్థాలు మిక్సింగ్, లోపల చిప్పలు మరియు పుట్టగొడుగులను జోడించండి;
- కొన్ని నిమిషాలు తర్వాత - అగ్ని నుండి వేయించడానికి పాన్ తొలగించండి, కవర్ మరియు ప్రక్కన పెట్టి;
- ఒక saucepan లో నీరు కాచు, సగం వండిన వరకు చిన్న cubes మరియు కాచు చిన్న బంగాళాదుంపలు కట్. కనిష్టంగా కాల్పులు చేసి నూనె ఉత్పత్తుల్లో వేయించిన లోపల త్రో. కవర్ మరియు మరొక ఐదు నిమిషాలు ఉడికించాలి;
- అప్పుడు క్రీమ్, మిరియాలు, ఉప్పు 100 ml పోయాలి మరియు బాగా కదిలించు;
- అగ్ని నుండి తొలగించు, ప్లేట్లు పోయాలి, మూలికలు తో సేర్విన్గ్స్ అలంకరించేందుకు మరియు ఆనందించండి.
పుట్టగొడుగు సూప్ తయారీ వంటలో ప్రత్యేక పేజీ. వారి పోషక లక్షణాలు, అసాధారణ వాసన మరియు అద్భుతమైన రుచి కారణంగా, ఈ కళాఖండాలు లభిస్తాయి. బాన్ ఆకలి!