వెన్నలో వండుతారు పంది నడుము ఫలితం గురించి చెప్పలేము ఇది చాలా సాధారణ వంటకం! వెన్న లో వండుతారు మాంసం, ఒక అద్భుతమైన రుచి, ఒక అందమైన ఆకలి పుట్టించే ప్రదర్శన ఉంది, ఒక సన్నని సంపన్న సుగంధ తో, మృదువైన, తక్కువ కృషితో మరియు సమయం సులభంగా తయారు చేస్తారు. ఇటువంటి మాంసం సుదీర్ఘకాలం రిఫ్రిజిరేటర్లో నిల్వ చేయబడుతుంది, శాండ్విచ్లు తయారుచేయడానికి అనువైనది, మరియు ఉత్సవ పట్టికలో చాలా బాగుంది! మరొక ప్లస్ - మాంసం వంట తర్వాత కూడా కేసు వర్తించబడుతుంది ఇది వెన్న చాలా ఉంది. నేను ఒక చిన్న కంటైనర్ లో పోయాలి మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ లో నిల్వ, మరియు మొదటి కోర్సులు, కూరగాయల stews వంట లేదా గంజి జోడించండి కోసం అది ఉపయోగించడానికి సిఫార్సు చేస్తున్నాము!
పదార్థాలు:- ప్రక్కటెముక 500 గ్రాముల పంది మాంసం లేకుండా
- వెన్న 200 g
- ఉప్పు 0.3 స్పూన్.
- వైట్ పెప్పర్ గ్రౌండ్ 1 చిటికెడు
- పెప్పర్ రెడ్ మైదానం 0.1 స్పూన్.
- ప్రోవెంకల్ మూలికలు 1 స్పూన్.
- పెప్పర్ బ్లాక్ గ్రౌండ్ 1 చిటికెడు
- దశ 1 "నూనె" మాంసం యొక్క తయారీ కోసం ఎముక, వెన్న, ఉప్పు, నలుపు, ఎరుపు మరియు తెలుపు గ్రౌండ్ మిరియాలు మరియు ప్రోవెన్సల్ మూలికలు (లేదా మీ రుచి కోసం ఏ ఇతర ఎండిన మూలికలు) లేకుండా పంది నడుముకు మంచి కాయ అవసరం.
- దశ 2 ఒక చిన్న కుండ లేదా కాండం లో పంది నడుము ఉంచండి. మాంసం పాన్ మొత్తం వాల్యూమ్ను తీసుకోవాలి. మేము కూడా మాంసం వెన్న వ్యాప్తి, వెంటనే సుగంధ ద్రవ్యాలు (ఉప్పు, గ్రౌండ్ మిరియాలు మరియు పొడి మూలికలు మిశ్రమం) జోడించండి.
- దశ 3 ఒక మూత తో పాన్ కవర్ మరియు కనీస నిప్పు మీద సెట్. మేము ఉడికించాలి, కాలానుగుణంగా ఒక వైపు నుండి మరొక వైపు మాంసం చెయ్యడానికి.
- దశ 4 ఒక గంట లేదా ఎక్కువ తరువాత (మాంసం ముక్క యొక్క పరిమాణం మరియు మందం ఆధారంగా), మాంసం సిద్ధంగా ఉంది!
- దశ 5 మాంసం ఈ రకమైన, చల్లగా ఉన్నప్పుడు, ఖచ్చితంగా సన్నని ముక్కలుగా కత్తిరించి, మరియు వంట తరువాత, మొదటి వంటకాలు చేయడానికి ఉపయోగించే చమురు చాలా ఉంది - సూప్ జోడించిన ఈ నూనె ఒక tablespoon అది ఒక అద్భుతమైన రుచి ఇస్తుంది!