వేఫర్లు వేగంగా కదులుతున్నాయి. మొదటి మీరు డౌ ఉడికించాలి అవసరం. మాకు గుడ్లు, మూడు వందల గ్రాముల గోధుమ పిండి, పాలు ఒక లీటరు, చక్కెర ఒక tablespoon, ఉప్పు ఒక teaspoon మూడవ, కూరగాయల నూనె ఒక tablespoon అవసరం. ఒక whisk లేదా ఒక మిక్సర్ తో ఉప్పు, చక్కెర మరియు గుడ్లు whisk. కొరడాతో, మిశ్రమానికి ముందుగా వేయించిన పాలను జోడించండి. అప్పుడు పిండిని కలపండి, ఇది మిశ్రమంగా మరియు మరిన్ని కూరగాయల నూనెతో కలపాలి. కానీ పిండితో పిండిని కలిపిన తర్వాత మీరు నూనెను జోడించాలని మరిచిపోకండి, లేకపోతే వేయించిన పాన్కేక్లు వదులుగా ఉంటాయి. ఒక జల్లెడ ద్వారా పిండిని జల్లెడ, ఇది ఆక్సిజన్తో దాన్ని నింపి, ఆపై పిండికి చేర్చండి. ఎలా కలపాలి, ఏ నిరపాయ గ్రంథులు మిగిలి ఉన్నాయి కాబట్టి. కానీ మీరు పూర్తిగా వాటిని వదిలించుకోవటం కాదు, మీరు ఒక జల్లెడ ద్వారా ద్రవ పిండి skip చేయవచ్చు, అప్పుడు ఇరవై లేదా ముప్పై నిమిషాలు నిలబడి మరియు, వేయించడానికి పాన్ లోకి పోయడం యొక్క పలుచని పొర తో, పాన్కేక్లు సిద్ధం ప్రారంభమవుతుంది.
గురీవ్ పాన్కేక్లు. ఈ పాన్కేక్లకు మనకు నాలుగు గుడ్లు, ఆరువందల గ్రాముల గోధుమ పిండి, కేఫీర్ సగం లీటరు మరియు వంద గ్రాముల కూరగాయల నూనె అవసరం. రుచికి చక్కెర మరియు ఉప్పు జోడించబడతాయి. అన్నింటిలో మొదటిది, మేము మాంసకృత్తుల నుండి వేరు వేరు చేస్తాము. అప్పుడు, వెన్న, ఉప్పు మరియు పంచదార తో yolks రుద్దు, మిశ్రమానికి పిండి జోడించడానికి మరియు పూర్తిగా కలపాలి. ఆ తరువాత, మేము మిశ్రమానికి కేఫీర్ ను చేర్చుకుంటాం, అది మందంగా తయారవుతుంది, సోర్ క్రీం యొక్క నిలకడకు తెస్తుంది. చివరికి మనం ఫలితంగా మాస్ కు గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు జోడించండి, మేము విధంగా పొందండి, మరియు వెంటనే బేకింగ్ పాన్కేక్లు ప్రారంభించండి.
బుక్వీట్ వేఫర్లు. మనకు రెండు గ్లాసుల గోధుమ పిండి అవసరం, అనేక బుక్వీట్, పాలు నాలుగు అద్దాలు, మూడు గుడ్లు, వంద గ్రాములు క్రీమ్, వెన్న యొక్క రెండు టేబుల్ స్పూన్లు, కూరగాయల నూనె ఒక టీస్పూన్, చక్కెర మరియు ఉప్పు ఒక టేబుల్ రుచి. అన్నింటిలో మొదటిది, మీరు పాలు రెండు గ్లాసుల వెచ్చని మరియు పాలు లో ఈస్ట్ విలీనం అవసరం. అప్పుడు మేము ఖాళీ వంటలలో బుక్వీట్ పిండి పోయాలి, ఈస్ట్ తో పాలు వేసి, ఒక వెచ్చని ప్రదేశంలో ఉంచండి. వెంటనే పాన్కేక్లు పెరగడానికి మొదలవుతుంది, ఒక చెంచాతో కదిలించు, పాలు అవశేషాలను విలీనం చేయండి, గోధుమ పిండిని చేర్చండి మరియు బాగా కలపాలి. డౌ మళ్లీ వెచ్చని ప్రదేశం తీసుకుంటారు, మరియు అప్పుడు అక్కడ మేము వెన్న, చక్కెర మరియు ఉప్పు తో పెరిగిన గుడ్డు సొనలు, జోడించండి. ఫలితంగా మాస్ కదిలించు. అప్పుడు క్రీమ్ కొరడాతో, వారికి గుడ్డు తెల్లగా తెల్లగా చేసి, మళ్ళీ కొట్టండి మరియు ఫలితంగా మిశ్రమాన్ని డౌలోకి చేర్చండి. మరియు మేము అంతిమంగా ప్రతిదీ కలపాలి. మేము ఒక వెచ్చని ప్రదేశంలో పూర్తయిన మాస్ ను తీసివేసిన తరువాత మరియు ఒక గంట క్వార్టర్ తరువాత మీరు పాన్కేక్లను సిద్ధం చేయగలుగుతారు.
సోడా మీద పాన్కేక్లు. మేము ఒక గ్లాసు గోధుమ పిండి, బుక్వీట్ గాజు, మూడు గుడ్లు, నాలుగు గ్లాసుల పాలు, వెన్న యొక్క నాలుగు టేబుల్ స్పూన్లు, సోడా సగం టీస్పూన్, సిట్రిక్ యాసిడ్ (కత్తి యొక్క కొన వద్ద), చక్కెర మరియు ఉప్పు ఒక టేబుల్ రుచి అవసరం. పాన్ లోకి అన్ని పిండి పోయాలి, వేడెక్కిన పాలు అది నిరుత్సాహపరుచు, ఉప్పు తో yolks, వెన్న మరియు చక్కెర జోడించండి. ఫలితంగా మాస్ బాగా మిశ్రమంగా ఉండాలి. మేము నీటిలో వివిధ గ్లాసులలో సోడా మరియు సిట్రిక్ యాసిడ్లను పెంచడం, ఒక నుండి ఆరు వరకు. అప్పుడు విషయాలు కలపాలి మరియు, సోడా ఇప్పటికీ hisses అయితే, డౌ తో అన్ని మిశ్రమాలను. అప్పుడు డౌ లోకి పూర్తిగా కొరడాతో గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు జోడించండి, మరియు వెంటనే పాన్కేక్లు రొట్టెలుకాల్చు ప్రారంభమవుతుంది.
ఈస్ట్ పాన్కేక్లు. డౌ చేయడానికి, మీరు రెండు గ్లాసుల గోధుమ పిండి లేదా బుక్వీట్ మరియు గోధుమ, ఒక గుడ్డు, పాలు రెండు గ్లాసుల, వెన్న యొక్క ఇరవై గ్రాముల, ఈస్ట్ అదే పరిమాణం, చక్కెర ఒక tablespoon మరియు ఉప్పు ఒక సగం teaspoon అవసరం. మేము మొత్తం పాలు యొక్క మూడింట మూడు వంతుల వరకు వేడి చేస్తాము, దానితోపాటు ఈస్ట్, గుడ్లు, పిండి మరియు పంచదారలను చేర్చాము. పూర్తిగా సజాతీయ పదార్థాలు పదార్థాలు కదిలించు, ద్రవ వెన్న జోడించవచ్చు మరియు మళ్ళీ కలపాలి. అప్పుడు మేము మూడు లేదా నాలుగు గంటలు వెచ్చని ప్రదేశంలో పిండిని తొలగిస్తాము. ఇది పెరగడం మొదలవుతుంది, వేడి పాలు మరియు మిక్స్ యొక్క అవశేషాలు జోడించండి. అప్పుడు, డౌ మళ్ళీ పెరగడం మొదలవుతుంది, మేము పాన్కేక్లు సిద్ధం ప్రారంభించండి.
బేకింగ్ వేఫర్లు కోసం తగిన తారాగణం ఇనుము లేదా ప్రత్యేక వేయించడానికి చిప్పలు. పొయ్యి వాటిని కొలిమి. వేయించడానికి పాన్కేక్లు ముందు, మీరు వేయించడానికి పాన్ నీటితో కడగడం అవసరం లేదు, మీరు నిప్పు మీద ఉంచాలి, వెన్న మరియు పెద్ద ఉప్పు మరియు వెచ్చని సన్నని పొరతో కప్పాలి. వేయించిన పాన్ కొద్దిగా చల్లగా ఉన్నప్పుడు, తడి కాగితంతో తుడిచి వేయాలి - తద్వారా మట్టి మరియు కార్బన్ డిపాజిట్లను తొలగించండి. పాన్కేక్లను రొట్టెలు వేయడానికి మీరు బాగా వేడిచేసిన చికెన్ ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్ అవసరం, ఇది కూరగాయల నూనెతో greased చేయాలి, ముడి బంగాళదుంప యొక్క ఫోర్క్లో ఒక ఫోర్క్ను ఉపయోగించి. సర్వ్ పాన్కేక్లు వెన్న, సోర్ క్రీం, జామ్ లేదా తేనె తో, వేడి రూపంలో ఉండాలి.