- బేకన్ - 240 గ్రాములు
- ఉల్లిపాయలు - 1/4 కప్
- వెల్లుల్లి - 3 పళ్ళు
- పోర్టోబెల్లో పుట్టగొడుగులు - 240 గ్రాములు
- పాలకూర - 300 గ్రాములు
- మందపాటి క్రీమ్ - 1/3 గ్లాస్
- ఉప్పు - 1/4 టీస్పూన్లు
- నల్ల మిరియాలు - 1/4 టీస్పూన్లు
- జాజికాయ - 1/8 టీస్పూన్లు
- గుడ్లు - 6 ముక్కలు
- పర్మేసన్ జున్ను - 2 అంశాలు. స్పూన్లు
1. బేకన్లను ఘనాల్లోకి కట్. చక్కగా ఉల్లిపాయలు గొడ్డలితో నరకడం. చక్కగా పుట్టగొడుగులను మరియు వెల్లుల్లి గొడ్డలితో నరకడం. సరసముగా పార్మేసాన్ జున్ను కిటికీలకు కలుపుతారు. పొయ్యి యొక్క ఎగువ మూడవ బేకింగ్ ట్రే ఉంచండి మరియు 230 డిగ్రీల పొయ్యి వేడి. స్ఫుటమైన వరకు బేకన్ వేసి వేయించడానికి పెద్ద వేపుడు పాన్ లో. కాగితపు తువ్వాళ్లను బేకన్లో ఉంచండి మరియు గ్రీజును తొలగించండి. 2. ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లి వరకు ఉడికించి, తక్కువ వేడి మీద బేకన్ నుండి కొవ్వులో ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లి మృదువుగా ఉంటాయి, 2 నుండి 3 నిముషాలు వరకు. పుట్టగొడుగులను వేసి అగ్నిని పెంచండి. ఫ్రై, గందరగోళాన్ని, పుట్టగొడుగులను మృదువైన వరకు, సుమారు 3 నిమిషాలు. 3. బచ్చలికూర మరియు మిక్స్ జోడించండి. పాలకూర మృదువుగా ఉంటుంది. 4. క్రీమ్, ఉప్పు, మిరియాలు, జాజికాయ వేసి, వేయాలి. 5. బేకన్ తో కదిలించు మరియు నిప్పు నుండి వేయించడానికి పాన్ తొలగించండి. 6. మిశ్రమాన్ని పెద్ద బేకింగ్ డిష్లో పోసి 6 మిశ్రమాన్ని పెంచుకోండి. ప్రోటీన్లు గట్టిపడతాయి వరకు ప్రతి కుహరం మరియు కాల్చడం గుడ్లు పగుల, మరియు yolks ఇప్పటికీ 7 నుండి 10 నిమిషాలు, మృదువైన ఉంటుంది. ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో తేలికగా సీజన్, అప్పుడు తడకగల Parmesan చీజ్ తో చల్లుకోవటానికి మరియు సర్వ్.
సేవింగ్స్: 3