చీజ్ సాస్ లో సలాడ్ మీరు ఒక అందమైన పండుగ సలాడ్ ముందు. ఈ సలాడ్ ప్రదర్శనలో ఆసక్తికరమైనది కాదు, ఇది చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. సలాడ్ యొక్క ప్రధాన భాగం సెలెరీ యొక్క మూలం. ఈ రూట్ పురాతన హోమర్ ద్వారా పాడింది, ఇది ఒక అందమైన పంటగా చెప్పవచ్చు. అందం ఆఫ్రొడైట్ రోజువారీ దేవత ఈ రూట్ కూరగాయల వినియోగిస్తారు. రూట్ లో ఉన్న ముఖ్యమైన నూనెలు, జీర్ణతను మెరుగుపరుస్తాయి, శక్తితో వ్యక్తిని ఛార్జ్ చేస్తాయి మరియు వివిధ వ్యాధుల నుండి అతనిని రక్షించగలవు. ఇటువంటి ప్రకటనల తరువాత ఇటువంటి సలాడ్ సిద్ధం అవసరం. సలాడ్ లో డ్రెస్సింగ్ కూడా సాధారణ మరియు సంప్రదాయ నుండి భిన్నంగా ఉంటుంది. ఇది జున్ను సాస్. ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం తీసుకోండి మరియు ఆరోగ్యంగా ఉండండి!
పదార్థాలు:- Celery రూట్ 200 గ్రా
- పియర్ 300 గ్రా
- సలాడ్ ఆకుపచ్చ సలాడ్ 100 గ్రా
- వాల్నట్ 50 గ్రా
- నిమ్మ రసం 1 టేబుల్ స్పూన్. l.
- మేక మృదువైన జున్ను 150 గ్రా
- క్రీమ్ 100 ml
- వెల్లుల్లి 1 లవంగం
- తాజా 10 గ్రా
- స్టెప్ 1 సలాడ్ చేయడానికి, మీరు ఒక ఆకుకూర రూట్, పండిన పియర్, వాల్నట్, లెటుస్ ఆకులు, నిమ్మ రసం తీసుకోవాలి; సాస్ కోసం - క్రీమ్, మేక జున్ను, పుదీనా sprigs ఒక జంట, వెల్లుల్లి.
- దశ 2 తక్కువ వేడి మీద గింజలు, వేసి తొక్కీ, ఊకను తొలగించడానికి ఒక నార రుప్పలో రుద్దు.
- దశ 3 రోలింగ్ పిన్తో గింజలను గ్రైండ్ చేయండి, వాటిని గతంలో ఆహార చిత్రాలతో కప్పుకోవాలి.
- దశ 4 ఆకుకూరల రూట్ కడగడం. పీల్ ఆఫ్ పీల్. ముతక తురుము మీద గ్రైండ్.
- దశ 5 పియర్ కడగడం. అది పొడిగా ఉంటుంది. పీల్ ఆఫ్ పీల్. ఘనాల లోకి పియర్ పల్ప్ కట్.
- దశ 6 పిండి పియర్ మరియు celery రూట్, మిక్స్ కలిపి.
- దశ 7 నిమ్మ రసం పోయాలి. రెచ్చగొట్టాయి. గింజ చిన్న ముక్క జోడించండి. మళ్ళీ కలపండి.
- దశ 8 చీజ్ సాస్ సిద్ధం. పుదీనా యొక్క 2-3 sprigs తీసుకోండి. ఆకులు వేరు. అది గ్రైండ్.
- దశ 9 ఒక saucepan లోకి క్రీమ్ పోయాలి, తరిగిన వెల్లుల్లి, పుదీనా ఆకులు మరియు కాడలు జోడించండి. అది బాయిల్. ఒక మూత తో పాన్ కవర్. 10 నిమిషాలు నిలబడటానికి వదిలివేయండి. ఒక కోలాండర్ ద్వారా స్ట్రెయిన్.
- దశ 10 వెల్లుల్లి-పుదీనా క్రీమ్ తో మృదువైన జున్ను పోయాలి. కదిలించు, చీజ్ తో మిళితం. అవసరమైతే, ఒక జల్లెడ ద్వారా తుడవడం. సాస్ సిద్ధంగా ఉంది. ఉప్పు జోడించడం లేదు, చీజ్ ఉప్పగా ఉంటుంది.
- దశ 11 చీజ్ సాస్ తో సలాడ్ సర్వ్. రెచ్చగొట్టాయి.
- దశ 12 ఒక రౌండ్ బౌల్ రూపంలో సలాడ్ను రూపొందిస్తుంది.
- దశ 13 సలాడ్ అప్ తయారయ్యారు. ప్లేట్ దిగువన సలాడ్ ఆకులు లే.
- దశ 14 జాగ్రత్తగా ఒక ప్లేట్ లో పాలకూర ఆకులు సలాడ్ గిన్నె బదిలీ. మిగిలిన సాస్ తో టాప్. అక్రోట్లను యొక్క మైదానములు అలంకరించండి. పియర్ నుండి సున్నితమైన పుష్పంతో సలాడ్ అలంకరించు యొక్క టాప్. బేరి యొక్క సన్నని కుట్లు కూరగాయల కట్టర్లు ఉపయోగించి కట్. నిమ్మ రసం వాటిని చల్లుకోవటానికి. ఒక పువ్వు లో ఒక పియర్ యొక్క రేకల ఏర్పాటు.