- బంగాళ దుంపలు - 3 ముక్కలు
- తాజా పుట్టగొడుగులు - 100 గ్రాములు
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు
- పిండి - 2-3 కళ. స్పూన్లు
- నీరు - 150 మిల్లిలైట్లు
- కూరగాయల నూనె - రుచికి (వేయించడానికి)
- ఉప్పు - రుచి చూసే
1. పుట్టగొడుగులను మొదట కొట్టుకోవాలి, శుభ్రపరచాలి మరియు ఉడకబెట్టాలి. ఆ తరువాత, వాటిని ఒక బిట్ చల్లబరుస్తుంది మరియు చిన్న ముక్కలుగా వాటిని కట్. మీరు తాజా పుట్టగొడుగులను కలిగి ఉండకపోతే, ఊరగాయలను తీయండి. ఈ నుండి పాన్కేక్ల రుచి బాధపడదు. 2. బంగాళాదుంపలు పీల్ చేయండి మరియు జరిమానా తురుము పీచులో వాటిని తింటండి. దానికి గుడ్లు వేసి బాగా కలపాలి. గుడ్లు మిక్సింగ్కు ముందు మిక్సర్తో మిళితం చేయబడతాయి. 3. ఇప్పుడు తరిగిన పుట్టగొడుగులను వేసి కలపండి. 4. మా పిండికి పిండి, ఉప్పు, నీరు వేసి బాగా కలపాలి. బరువులో ద్రవంగా ఉంటుంది, ఫోటోలో ఉంటుంది. 5. వేయించడానికి పాన్ మీద కొద్దిగా నూనె పోయాలి మరియు బాగా వేడి చేయాలి. ఒక పాన్ లో బంగాళాదుంప పేస్ట్ ఉడికించి, ఒక చెంచాతో సున్నితంగా ఉంచండి. పరీక్ష యొక్క సాంద్రత సాధ్యం చేస్తుంది. 6. రెండు వైపుల నుండి వేయించిన పాన్కేక్లను ఒక ఎర్రటి క్రస్ట్కు వేయండి. ప్లేట్ నుండి పాన్కేక్ తొలగించి వెన్న తో నూనె. అప్పుడు పాన్కేకులు మృదువైనవిగా ఉంటాయి. వేఫర్లు సన్నని కాదు.
సేవింగ్స్: 3-4