- కూరగాయల నూనె - 50 మిల్లీలీటర్లు
- పంది మాంసం - 3 ముక్కలు (స్టీక్)
- బ్రస్సెల్స్ మొలకలు - 250 గ్రాములు
- పెప్పర్ మరియు ఉప్పు - - రుచి చూసే
- ఉల్లిపాయ - 1 పీస్
- Champignons - 200 గ్రాముల
- క్యారెట్ - 1 ముక్క
1. మేము క్యారట్లు మరియు ఉల్లిపాయలు క్లియర్, చిన్న ముక్కలుగా వాటిని కట్. పుట్టగొడుగులను కడగడం, వాటిని శుభ్రం చేయడం, ఉల్లిపాయలు, క్యారెట్లు కట్ చేయడం వంటివి పుట్టగొడుగులను చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేస్తాయి. 2. పాన్ లోకి కొద్దిగా సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ ను పోయాలి, అది వెచ్చని, తరిగిన ఉల్లిపాయను త్రోసి, దానిని పారదర్శక రంగుకి సేవ్ చేయండి. చిన్న ముక్కలుగా తరిగి పుట్టగొడుగులను మరియు క్యారెట్లు జోడించండి, మరియు మూత మూసివేసి సుమారు పదిహేను నిమిషాలు, వంటకం, కదిలించు. ఇప్పుడు క్యాబేజీ మరియు పది నిమిషాల ఉడికిస్తారు. అవసరమైతే, మీరు చిన్న మొత్తంలో నీటిని జోడించవచ్చు. 3. కూరగాయల నూనెతో గ్రీజును పెట్టి, పంది మాంసం స్టీక్స్ వేయాలి. మేము పొయ్యిని వేడెక్కేము మరియు ముప్పై లేదా నలభై నిమిషాలు మేము బేకింగ్ ట్రేను స్టీక్స్తో పంపుతాము. ప్రతి పదిహేను నిమిషాలు, బీరు లేదా నీటితో, స్టీక్స్లో చల్లుకోండి. 4. మేము ఒక ప్లేట్ మీద ఇప్పటికే సిద్ధం స్టీక్స్ ఉంచండి. ఉడికిస్తారు కూరగాయలు బాగా వాటిని సరిపోయేందుకు ఉంటుంది. మీరు ఉడికించిన అన్నం జోడించవచ్చు.
సేవింగ్స్: 3