- రొట్టె పిండి - 3 1/2 కప్పులు
- ఉప్పు - 1 1/2 టీస్పూన్లు
- కరిగే ఈస్ట్ - 2 టీస్పూన్లు
- వెచ్చని నీరు - 1 గాజు
- తాజా తులసి ఆకులు - 2 కప్స్ (పెస్టో సాస్)
- ఆలివ్ నూనె - 1/4 కప్ (పెస్టో సాస్)
- సరసముగా తురిమిన పర్మేసన్ జున్ను - 1/4 గ్లాస్ (పెస్టో సాస్)
- ఉప్పు - 1/2 teaspoonfuls (పెస్టో సాస్)
- వెల్లుల్లి - 3 పళ్ళు (పెస్టో సాస్)
1. పెస్టో సాస్ తయారు చేసేందుకు, బాసిల్, ఆలివ్ నూనె, తురిమిన పర్మేసన్ జున్ను, తింటారు వెల్లుల్లి మరియు ఉప్పును ఆహార ప్రాసెసర్లో ఒక పాడిని అనుగుణంగా చేయాలి. 2. అప్పుడు బన్స్ ఉడికించాలి. పెద్ద గిన్నెలో పిండి, ఉప్పు మరియు ఈస్ట్ కలపాలి. తక్కువ వేగంతో డౌ హుక్ ఉపయోగించి వెచ్చని నీరు మరియు మిక్స్ పోయాలి. పెస్టో సాస్ వేసి మృదువైన వరకు కదిలించు. 10 నిమిషానికి డౌ మెత్తగా మెత్తగా మరియు సాగే వరకు. పిండి నుండి ఒక బంతిని ఏర్పరుచు మరియు తేలికగా నూనెతో వేయబడిన గిన్నెలో ఉంచి, ఒక మూతతో కప్పబడి డౌ వాల్యూమ్లో డబుల్స్ వరకు సుమారు గంటకు పెరుగుతుంది. 3. పిండి రెట్టింపైనప్పుడు, అది ఒక శుభ్రమైన ఉపరితలంపై ఉంచండి మరియు దానిని 8 సమాన భాగాలుగా విభజించండి. ఒక గట్టి బంతిని ప్రతి భాగాన్ని చుట్టండి మరియు 7 సెం.మీ. వేరుగా ఉన్న బేకింగ్ షీట్లో ఉంచండి. ఒక క్లీన్ పొడి టవల్ తో కవర్ మరియు 2 సార్లు వాల్యూమ్ లో పిండి పెరుగుతుంది వరకు సుమారు 45 నిమిషాలు పెరుగుతుంది అనుమతిస్తాయి. 4. 200 డిగ్రీల పొయ్యిని వేడి చేయండి. 15-18 నిమిషాలు రొట్టెలు కాల్చండి, అప్పుడు కనీసం 20 నిమిషాలు పనిచేయడానికి ముందు చల్లబరుస్తుంది.
సేవింగ్స్: 4