- గొర్రె గుజ్జు - 1 కిలోగ్రాము
- ఉల్లిపాయ - 200 గ్రాములు
- మిరియాలు నల్ల నేలను మరియు ఉప్పు - - రుచి చూసే
- సాస్ కోసం: వెల్లుల్లి - 10 Zubchikov
- బాదం - 60 గ్రాములు
- ముక్కలు - 4 అంశాలు. టేబుల్ (గోధుమ రొట్టె)
- కూరగాయల నూనె - 200 గ్రాముల
- గుడ్డు సొనలు - 2 ముక్కలు
- నిమ్మ - 1 ముక్క
సాస్ చేయడానికి, మీరు జరిమానా బాదం మరియు వెల్లుల్లి గొడ్డలితో నరకడం, మరియు అప్పుడు పిండి మరియు బ్రెడ్ ముక్కలు తో కలపాలి అవసరం. Yolks ఇక్కడ hammered ఉంటాయి, మరియు నూనె నిలకడ గందరగోళాన్ని, చిన్న భాగాలు లో పోస్తారు. నిమ్మ రసం మరియు ఉప్పు తో సీజన్ స్టాక్. రెడీ సాస్ ఒక మూత తో కప్పబడి మరియు కనీసం 8 గంటల చల్లని లో ఉంచుతారు. మీడియం ముక్కలలో గొర్రె కట్, ఉల్లిపాయలు తో ఏకాంతర, skewers న అది చాలు. పెప్పర్ మరియు ఉప్పు ఉత్పత్తి. వేడిగా ఉండే బొగ్గుపై వండుతారు. వెల్లుల్లి సాస్ నీరు త్రాగుటకు లేక, skewers న ఉండదు, వేడి సర్వ్.
సేవింగ్స్: 6