స్కాట్లాండ్లో ఇంగ్లాండ్ గుడ్లు నుండి డిష్ ఈ రోజు వరకు నిలిచివున్న అద్భుతమైన పాత వంటకం. అప్పటి నుండి, డిష్ మారలేదు ఉంది. ఇన్సైడ్, ఉడికించిన గుడ్డు, ముక్కలుగా చేసి మాంసం, ఇప్పటికీ గొడ్డు మాంసం, పంది మాంసం, పౌల్ట్రీ, చేపలు మరియు యుద్ధం సంవత్సరాలలో, ఇంగ్లాండ్ లో, మెత్తని బంగాళదుంపలతో వండుతారు. ఇది సార్వజనీన చిరుతిండి, ఇది వేడి మరియు చల్లని రెండింటినీ అందివ్వగలదు, వివిధ సాస్లతో. ఇది విందు మరియు పిక్నిక్ కోసం అనుకూలంగా ఉంటుంది, మరియు అది కూడా పండుగ పట్టిక అద్భుతంగా ఉంటుంది.
పదార్థాలు:- గుడ్లు 10 పి.
- గొడ్డు మాంసం 200 గ్రా
- వెల్లుల్లి 1 లవంగం
- ఆవాలు 1 tsp.
- బ్రెడ్ 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- గుడ్లు చికెన్ 1 pc.
- సన్ఫ్లవర్ రిఫైన్డ్ ఆయిల్ 200 ml
- ఉప్పు 2 గ్రా
- దశ 1 స్కాచ్ లో గుడ్లు సిద్ధం మీరు తీసుకోవాలి: క్వాయిల్ గుడ్లు, గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం, వెల్లుల్లి, ఆవాలు మరియు బ్రెడ్.
- దశ 2 బాగా మరియు క్లీన్ క్వాయిల్ గుడ్లు లో బాయిల్. ముక్కలు చేసిన మాంసంలో, పిండిచేసిన వెల్లుల్లి లవంగాలు, ఆవాలు, ఉప్పు కలిపితే టీస్పూన్ రుచి చూడాలి.
- దశ 3 ముక్కలు మాంసం యొక్క ఒక గ్రౌండ్ meatball చేయండి, మధ్య గుడ్డు చాలు మరియు బంతి రోల్. ఒక మాంసం బంతిని కోడిగుడ్డులో ఒక చికెన్ గుడ్డు మరియు రొట్టె నుండి చొక్కా పెట్టెలో ముంచినది.
- దశ 4 బంగారు గోధుమ వరకు వేడి నూనె లో వేయించడానికి 1-2 నిమిషాల లోపల, గుడ్డు నింపి తో మాంసం బంతుల్లో సిద్ధం. స్కాట్లాండ్లో వేయించిన గుడ్లు అధిక చమురు నుండి కాగితపు టవల్ మీద పొడిగా ఉంటాయి. సర్వ్ మరియు పట్టిక సర్వ్.