- పొడి ఈస్ట్ - 1 teaspoon
- పిండి - 4 గ్లాసెస్
- ఉప్పు - 1 టీస్పూన్
- ఆలివ్ నూనె - 1/3 కప్
- ఫిల్లింగ్ కోసం: ఆలివ్ నూనె - 2 స్టంప్. స్పూన్లు
- అత్తి పండ్ల నుండి జామ్ లేదా జామ్ - 4 కళ. స్పూన్లు
- ఉప్పు - - రుచి చూసే
- మోజ్జరెల్లా చీజ్ - 360 గ్రాములు
- హామ్స్ - 180 గ్రాములు
- అరగుల సమూహం - 1 ముక్క
- పర్మేసన్ జున్ను - 1/2 కప్
1. వెచ్చని నీటితో 1/2 కప్పులో ఈస్ట్ చల్లుకోవటానికి. ఒక గిన్నెలో పిండి, ఉప్పు కలపాలి. మృదువైన వరకు తక్కువ వేగంతో ఒక మిక్సర్ తో ఆలివ్ నూనె వేసి, బీట్ చేయండి. అప్పుడు ఈస్ట్ మిశ్రమం మరియు మిక్స్ పోయాలి. ఆలివ్ నూనెతో ఒక ప్రత్యేక గిన్నెను ద్రవపదార్థం చేయండి. పరీక్ష నుండి ఒక బంతిని రూపొందించండి. నూనె లో గాయమైంది, ఒక గిన్నె లో ఉంచండి, ప్లాస్టిక్ చుట్టు తో కఠిన కవర్ మరియు అది ఒక గంట రావాలి. అవసరమైతే రిఫ్రిజిరేటర్లో డౌను వెంటనే లేదా స్టోర్ చేయండి. డౌ ఒక రోజు లేదా 3-4 రోజులు ముందుగానే సిద్ధం చేయవచ్చు. 2. 200 డిగ్రీల పొయ్యిని వేడిచేయండి. మోజారెల్లా సన్నని ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. చక్కగా హం గొడ్డలితో నరకడం. సన్నగా సాధ్యమైనంతగా సిద్ధం డౌ 1/3 యొక్క రోల్ చేయండి. పెద్ద బేకింగ్ షీట్లో ఉంచండి. ఆలివ్ నూనె తో తేలికగా గ్రీజు మరియు ఉప్పు తో చల్లుకోవటానికి. డౌ మొత్తం ఉపరితలంపై జామ్ లే. ఉప్పుతో తేలికగా చల్లుకోండి. 3. మొత్తం ఉపరితలంపై మోజారెల్లా ముక్కలను ఉంచండి. ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో చల్లుకోవటానికి. బంగారు గోధుమ వరకు 12 నుండి 15 నిముషాల వరకు కాల్చడం పిజ్జా. 4. పొయ్యి నుండి తొలగించు మరియు వెంటనే పిజ్జా మొత్తం ఉపరితలంపై ham వ్యాప్తి. అందిస్తున్న ముందు అర్గులా మరియు పార్మేసానంతో చల్లుకోండి. ముక్కలు లోకి కట్ మరియు వెంటనే సర్వ్.
సేవింగ్స్: 12