- ఆలివ్ నూనె - 1/4 కప్పు
- చిల్లి జలపెనో - 3 ముక్కలు
- చిన్న పసుపు ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క
- వెల్లుల్లి - 5 పళ్ళు
- గ్రౌండ్ జీలకర్ర - 1 టీస్పూన్
- మిరపకాయ - 1 ఆర్ట్. ఒక స్పూన్ ఫుల్
- టమోటాలు ఒక బ్యాంక్ - 1 ముక్క (900 గ్రా)
- ఉప్పు - రుచి చూసే
- గుడ్లు - 6 ముక్కలు
- ఫెటా ఛీజ్ - 1/2 కప్
- పార్స్లీ - 1 స్టంప్. ఒక స్పూన్ ఫుల్
- వెచ్చని lavashi - రుచి చూసే
1. అధిక వేడి మీద వేయించడానికి పాన్లో నూనె వేయండి. తరిగిన చిలి జలపెనో మరియు ఉల్లిపాయలను జోడించండి. ఫ్రై, గందరగోళాన్ని, మృదువైన మరియు బంగారు వరకు, సుమారు 6 నిమిషాలు. చిన్న ముక్కలుగా తరిగి వెల్లుల్లి, జీలకర్ర మరియు మిరపకాయ జోడించండి. కుక్, గందరగోళాన్ని, వెల్లుల్లి మృదువైన వరకు, సుమారు 2 నిమిషాలు. 2. ఒక గిన్నె లో టమోటాలు ఉంచండి, వారి చేతులతో కూజా మరియు మాష్ నుండి ద్రవ జోడించండి. 1/2 కప్పు నీటితో కలిపి పాన్లో టమోటాలు మరియు వాటి ద్రవ పదార్ధాలను జోడించండి. మీడియం కు వేడిని తగ్గించండి మరియు సాస్ కలిపి, అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని తగ్గించండి, సాస్ 15 నిమిషాల కన్నా తక్కువగా ఉంటుంది. ఉప్పు తో సీజన్ సాస్. 3. సాస్ మీద గుడ్లు కొట్టండి, తద్వారా గుడ్లు సమానంగా సాస్ ఉపరితలంపై పంపిణీ చేయబడతాయి. 5 నిముషాలు వరకు, సొనలు సంస్థగా తయారవుతాయి. ఒక చెంచా ఉపయోగించి, ప్రోటీన్లను టొమాటో మిశ్రమాన్ని కలపాలి, తమ్మును దెబ్బతినకుండా ప్రయత్నిస్తుంది. ఫెటా ఛీజ్ మరియు తరిగిన పార్స్లీతో చల్లుకోవటానికి. సాస్ లోకి నగ్నంగా కోసం పిటా బ్రెడ్ తో సర్వ్.
సేవింగ్స్: 4-6