బిల్ క్లింటన్ కుటుంబానికి చెందిన వ్యక్తిగత పౌష్టికాహార నిపుణుడైన డాక్టర్ ఓర్నిష్, లీన్, డైట్ అని పిలవబడే రచయిత. (ఇది కొవ్వు లేకుండా ఉండకపోయినా, అవి చాలా ఉత్పత్తుల యొక్క ఎక్కువ లేదా తక్కువ భాగం). డాక్టర్ ఓర్నిష్ యొక్క ఆహారం కొవ్వు తినడానికి పూర్తిగా నిరాకరించినది. అత్యంత సరైన ఆహారం డీనా ఓర్నిష్ యొక్క ఆహారంగా చెప్పవచ్చు, ఇది శాఖాహార ఆహారాన్ని ఉపయోగించడం, అలాగే తక్కువ కొవ్వు పదార్ధాలతో ఉన్న ఉత్పత్తులను సూచిస్తుంది, ఇది ఆహారంలో 10% ఉండాలి. ఆహారం ఫిట్నెస్తో పాటు, దాని ప్రభావాన్ని గణనీయంగా పెంచుతుంది. ఇది కూడా హృదయ వ్యాధుల మంచి నివారణ.
ఆర్నిష్ డైట్ యొక్క సారాంశం
ఓర్నిష్ యొక్క ఆహారం ఖచ్చితంగా సంతృప్త కొవ్వులు మరియు కొలెస్ట్రాల్ కలిగిన ఆహార పదార్థాల వినియోగాన్ని పరిమితం చేస్తుంది. ఇది సంక్లిష్ట కార్బోహైడ్రేట్లను కలిగి ఉన్న మూలికా ఉత్పత్తులపై ఆధారపడి ఉంటుంది.
ఆర్నిష్ డైట్ యొక్క ఒక సాధారణ చిత్రం 70% కార్బోహైడ్రేట్లు, 20% ప్రోటీన్ మరియు 10% కొవ్వు. అలాగే, మీరు చెడ్డ అలవాట్లు మరియు క్రీడలు ఆడాలి.
ఆర్నిష్చే ఉత్పత్తుల వర్గీకరణ
డాక్టర్. Ornish అదనపు పౌండ్లు వ్యతిరేకంగా పోరాటంలో కేలరీలు పరిమిత వినియోగం, కానీ పోషణ కఠినమైన నియంత్రణ అమలు మాత్రమే సహాయం చేస్తుంది అభిప్రాయపడ్డాడు. అతను నియమబద్ధంగా అన్ని ఉత్పత్తులను మూడు రకాలుగా విభజించాడు: అపరిమిత పరిమాణంలో వినియోగించే ఆహారాలు, నియంత్రణలో ఉపయోగించే ఉత్పత్తులు మరియు అన్నింటిలో సిఫార్సు చేయని ఆహారాలు.
మొదటి వర్గం ఉపయోగం:
* చిక్కుళ్ళు;
* తృణధాన్యాలు;
* కూరగాయలు మరియు ఆకుకూరలు;
* పండు మరియు బెర్రీలు.
రెండవ వర్గం ఉపయోగించబడుతుంది:
* తక్కువ కొవ్వు పాల ఉత్పత్తులు;
* చక్కెర లేకుండా కార్న్ రేకులు;
* క్రాకర్స్;
* గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు.
నిషేధించబడిన ఉత్పత్తులు
నిషేధం తగ్గుదల ఉత్పత్తుల్లో, కొవ్వు నిష్పత్తి బ్యాచ్కు 2 గ్రాముల కన్నా ఎక్కువ. వీటిలో ఇవి ఉన్నాయి:
మాంసం మరియు చేప;
* ఏ రకమైన నూనె, వెన్న, కొవ్వులు, మయోన్నైస్;
* జున్ను అన్ని రకాల;
* కొవ్వు పదార్ధాల అధిక శాతం పాల ఉత్పత్తులు;
* విత్తనాలు మరియు గింజలు;
* గుడ్డు సొనలు;
* ఆలీవ్లు, ఆలీవ్లు మరియు అవకాడొలు;
* మద్యం.
చక్కెర వినియోగం మరియు పెద్ద పరిమాణంలో ఉన్న ఆ ఉత్పత్తులను నిషేధించడం జరుగుతుంది. తీవ్రమైన సందర్భాల్లో, మీరు వాటిని పరిమితం చేయవచ్చు.
ఆర్నిష్ డైట్ యొక్క ప్రయోజనాలు
ఆర్నిష్ డైట్ కు ధన్యవాదాలు, రక్తంలో కొలెస్ట్రాల్ స్థాయి తగ్గుతుంది. హృదయ సంబంధ వ్యాధులతో బాధపడుతున్న ప్రజలకు ఇటువంటి ఆహారం చూపబడుతుంది. అన్ని తరువాత, గుండె లేదా బదులుగా దాని రక్త నాళాలకు, పిండి, ఉప్పు, పంచదార, కొవ్వు మరియు మాకరోని వంటి తెల్లని రంగు కలిగిన ఉత్పత్తులను చాలా హానికరం. ఈ ఉత్పత్తుల వినియోగాన్ని గ్లూకోజ్ కంటెంట్ పెంచుతుంది. అది తగ్గించడానికి, ప్యాంక్రియాస్ ఇన్సులిన్ ఉత్పత్తి ప్రారంభమవుతుంది, శరీరం ప్రతికూల విధంగా శరీరం ప్రభావితం చేస్తుంది, దాని ప్రభావం కింద కేలరీలు అథెరోస్క్లెరోసిస్ సంభావ్యత పెంచే, కొవ్వు రూపాంతరం ఎందుకంటే.
ఆర్నీష్ ఆహారం సమయం తినడం పరిమితం కాదు. ఇది మొదటి అవసరం వద్ద సాధ్యమే.
ఆకలి తినే ఫైబర్-రిచ్ ఫుడ్స్ అనుభూతిని తగ్గిస్తుంది.
Ornish ఆహారం కూడా వివిధ వ్యాధుల మంచి నివారణ.
ఆర్నిష్ డైట్ యొక్క ప్రతికూలతలు
తక్కువ కొవ్వు ఆహారం కారణంగా, అవసరమైన కొవ్వు ఆమ్ల లోపం సంభవిస్తుంది, మరియు కొవ్వు-కరిగే విటమిన్లు శోషణ కూడా నెమ్మదిస్తుంది.
మీరు ఆర్నిష్ డైటీకి కటినంగా కట్టుబడి ఉంటే, దాని రక్షణ శక్తికి తెలిసిన మోనోసూచురేటేడ్ కొవ్వు శరీరాన్ని మీరు కోల్పోతారు.
డాక్టర్ ఓర్నిష్ యొక్క ఆహారం మీరు అనుసరిస్తే, మీరు గుర్తుంచుకోవాల్సిన అవసరం ఉంది:
తినడానికి ఇది భిన్నమైన అవసరం. ఆకలి వేగంగా అభివృద్ధి చెందుతున్న భావం భోజనం సంఖ్యను పెంచుతుంది, కానీ కేలరీలను పెంచడం లేదు.
రెగ్యులర్ ఫిట్నెస్ తరగతులు అవసరం
ఆహార పదార్ధాలను తీసుకోవటానికి వైద్యులు సిఫార్సు చేస్తారు, ఉదాహరణకి, మల్టీవిటమిన్ B12, చేప నూనె లేదా లిన్సీడ్ నూనె.