ఏమి క్రిస్మస్ కోసం ఉడికించాలి భోజనం?

క్రిస్మస్ కోసం ఉడికించాలి ఏ వంటకాలు, మీరు మా వ్యాసంలో నేర్చుకుంటారు.

రాయల్ పుడ్డింగ్

ఎలా ఒక డిష్ సిద్ధం:

గుడ్లు పాలు మరియు కాగ్నాక్ తో కొట్టాయి. అప్పుడు మిగిలిన పదార్ధాలతో మిళితం చేసి 12 గంటలు రిఫ్రిజెరేట్ చేయండి. ఫలితంగా మిశ్రమం ఒక అచ్చులో ఉంచుతారు, నూనెతో చేసిన కాగితాన్ని వేయాలి, నీటి స్నానం చేసి, 8 గంటలు వేయాలి. ఫ్రీజర్ లో పుడ్డింగ్ ఉంచండి. విందు ముందు, డిష్ తీసుకుని, మరియు ఒక రోజు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉంచండి లేదా ఒక నీటి స్నానం (3-4 గంటల) లో reheat.

క్రిస్మస్ గ్లాస్

ఎలా ఒక డిష్ సిద్ధం:

ఒక saucepan లోకి వైన్ 0.5 కప్పుల పోయాలి, దాల్చిన చెక్క, లవంగాలు మరియు ఏలకులు జోడించండి. మీరు ఒక నారింజ లేదా నిమ్మ అభిరుచి లేదా కేవలం నారింజ ముక్కలు ఉంచవచ్చు. 30 నిముషాల పాటు తక్కువ వేడి మీద ఒక మూత కింద ఉడికించాలి. అప్పుడు రాత్రి రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచండి. మిగిలిన వైన్ 60 ° C కు వేడి చేయబడుతుంది, రాత్రికి సారంని పోయాలి మరియు ఎండుద్రాక్ష, బాదం మరియు గోధుమ చక్కెర జోడించండి. గాజు mugs లో సర్వ్. కావాలనుకుంటే, మీరు కొద్దిగా పోర్ట్ వైన్ లేదా రమ్ను గ్లేవ్కు జోడించవచ్చు.

ఆపిల్ల మరియు ఎండుద్రాక్ష తో గూస్

ఎలా ఒక డిష్ సిద్ధం:

గూస్ బాతులు, మరియు ఉప్పు నుండి బయట నుండి మరియు లోపల నుండి ఉప్పు. రైసిన్లు వాష్ మరియు వాటర్ వరకు వేడి నీటిలో నాని పోవు. ఆపిల్ల కడగడం, పీల్ యొక్క సగం పీల్, త్రైమాసికంలో కట్ మరియు వాటిని నుండి కోర్లను తొలగించండి. ఎండుద్రాక్ష, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఆపిల్ల మరియు చక్కెర కలిపి. స్టఫ్డ్ గూస్ మిశ్రమం సిద్ధం మరియు కట్ థ్రెడ్ సూది దారం ఉపయోగించు. బారెజ్ ట్రేలో మృతదేహాన్ని లేపండి. నీటి 0.5 కప్పులు వేసి బాగా వేడిచేసిన ఓవెన్లో ఉంచండి. గూస్ blushes ఒకసారి, తలక్రిందులుగా చెయ్యి. మొత్తం మృతదేహాన్ని తేలికగా గోధుమ రంగులో ఉన్నప్పుడు, బలహీనమైన వేడిని తగ్గించండి. ప్రతి 10 నిమిషాలు, ఫలితంగా కొవ్వుతో ఉన్న పక్షిని నీరు. గూస్ 3 గంటల తర్వాత సిద్ధంగా ఉంటుంది. పూర్తి ఖచ్చితత్వం కోసం, పిచికారీ మాంసం ఒక సన్నని స్టిక్ తో, అది ప్రయత్నం లేకుండా పాస్ ఉండాలి. మిగిలిన ఆపిల్ల కట్ మరియు వేయించడానికి చివర కొన్ని నిమిషాల మిగిలాయి ముక్కలు వాటిని ఓవర్లే, వాటిని కొవ్వు మరియు పూర్తిగా మెత్తగా వరకు భారీగా వేడి పొయ్యి లో రొట్టెలుకాల్చు. ప్రధాన విషయం ఆపిల్ల పగుళ్లు లేదు ఉంది. పూర్తి గూస్ నుండి థ్రెడ్ తొలగించండి మరియు మాంసఖండం తీసుకుంటారు. ఒక గుడ్డు డిష్ మీద stuffing స్టఫ్, పైన పక్షి ఉంచండి, మరియు చుట్టూ - కాల్చిన ఆపిల్ల. మూలికలు మరియు వండిన కూరగాయలతో డిష్ అలంకరించండి.

క్రిస్మస్ ఫిష్

ఎలా ఒక డిష్ సిద్ధం:

ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు మిశ్రమంతో ఒక రుమాలు మరియు మిశ్రమాన్ని తో కార్ప్ ఫిల్లెట్లు కడగడం. ఒక ప్లేట్కు బదిలీ చేయండి, బీర్ తో చినుకులు మరియు 1 గంటకు రిఫ్రిజిరేటర్కు పంపండి. ఒక మందపాటి దిగువలో ఉన్న ఒక సిముప్లో, ఆలివ్ నూనె వేడి చేసి, బాగా కత్తిరించి ఉల్లిపాయలు (2 నిమిషాలు) వేయించాలి. ఫిల్లెట్లు వేయండి, బీరు పోయాలి, నిమ్మరసంతో చల్లుకోవటానికి, జీలకర్ర మరియు ఎరుపు మిరియాలు తో చల్లుకోవటానికి. 20 నిమిషాలు మూత కింద ఒక చిన్న నిప్పు లో ఉడికిస్తారు. అవసరమైతే, మరింత బీర్ను జోడించండి.

దుంపలు మరియు చీజ్ తో కాక్టెయిల్ సలాడ్

ఎలా ఒక డిష్ సిద్ధం:

పెప్పర్, దుంపలు, ఆపిల్ మరియు బంగాళాదుంపలు కుట్లు లోకి కట్. Grater న జున్ను కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం. కూరగాయలు మరియు ఒక ఆపిల్ పొరలు లో అద్దాలు లో లే, మయోన్నైస్ ప్రతి పోయడం, మెంతులు కలిపి, మరియు చీజ్ తో చల్లడం. గుడ్డు ముక్క తో సలాడ్ ఉడికించాలి.

క్రిస్మస్ "లాగ్"

క్రీమ్ కోసం:

పరీక్ష కోసం:

సిరప్ కోసం:

గ్లేజ్ కోసం:

ఎలా ఒక డిష్ సిద్ధం:

మొదటి, క్రీమ్ సిద్ధం. చల్లని పాలు 1 గ్లాసుతో మొక్కజొన్న పిండిని ప్రవహిస్తుంది. కొట్టిన గుడ్డు నమోదు చేయండి. మిగిలిన పాలు చక్కెర మరియు వెనీలాతో ఉడికిస్తారు. 2-4 నిమిషాలు, నిరంతరం త్రిప్పుతూ, పిండి మరియు గుడ్లు మరియు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను మిశ్రమం పోయాలి. వేడి నుండి తొలగించు మరియు ముక్కలుగా కట్, కాయలు మరియు వెన్న జోడించండి. బాగా కదిలించు, మద్యం లో పోయాలి మరియు మళ్ళీ కలపాలి. ఒక బిస్కట్ కోసం, గుడ్డు yolks చక్కెర తో కొరడాతో, వనిల్లా చక్కెర, మొక్కజొన్న మరియు గోధుమ పిండి మరియు బేకింగ్ పౌడర్ జోడించండి. Whisk శ్వేతజాతీయులు ప్రత్యేకంగా మరియు శాంతముగా డౌ ఉంచారు. ఫలితంగా మాస్ ఒక దీర్ఘచతురస్రాకార పాన్ లో పోస్తారు, వెన్నతో సరళత ఉంటుంది. ఒక preheated పొయ్యి లో 10 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు. అప్పుడు కాగితంపై బేకింగ్ షీట్ను తిరగండి, పొడి చక్కెరతో చల్లబడుతుంది, మరియు సిరప్తో గ్రీజు బిస్కట్ను చేయండి. సిరప్ కోసం, రెండు రకాల చక్కెర నీరు కరిగిపోతుంది. ఒక మరుగు తీసుకెళ్ళు మరియు 10 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. ప్లేట్ నుండి తొలగించు మరియు మద్యం జోడించండి. ఒక క్రీమ్ నింపి బిస్కెట్ను ద్రవపదార్థం చేసి, రోల్తో చుట్టండి, తడిగా టవల్ తో కప్పి, ఒక రోజులో చల్లని ప్రదేశంలో ఉంచండి. చాక్లెట్ గ్లేజ్ కోసం, నీరు మరియు చక్కెర (తక్కువ వేడి మీద) పాటు కరుగుతాయి. అప్పుడు ప్లేట్ నుండి తొలగించు, చమురు మరియు కదిలించు జోడించండి. కొద్దిగా చిక్కగా మరియు నూనెను సిద్ధం బిస్కట్ ఇవ్వండి. పొడి చక్కెర తో చల్లుకోవటానికి మరియు ఒక క్రిస్మస్ శైలిలో అలంకరించండి: చాక్లెట్ ఆకులు, పొడి చక్కెర మరియు వెండి పొడి.

కాక్టెయిల్ సలాడ్ «రాత్రి అతిథులు»

• ఎరుపు ఉప్పు చేపల 120 గ్రాములు

• 60 గ్రాముల ఉడికించిన అన్నం

• 2 ఉడికించిన గుడ్లు

• మయోన్నైస్ యొక్క 0.5 కప్పులు

• ఉల్లిపాయ ఆకుపచ్చ 50 గ్రా

• మెంతులు మరియు పార్స్లీ గ్రీన్స్ యొక్క 5 గ్రాములు

ఎలా ఒక డిష్ సిద్ధం:

అద్దాలు లో తయారు ఆహారాలు లే మరియు మిగిలిన mayonnaise పోయాలి. చేసేది ముందు, చేపలు మరియు గ్రీన్స్ ముక్కలు అలంకరించండి. అలంకరణ కోసం కొద్దిగా వదిలి, ఘనాల లోకి చేప ఫిల్లెట్లు కట్. గుడ్లు జరిమానా తురుము పీచు మీద కలుపుతాయి. ఉల్లిపాయ, పార్స్లీ మరియు మెండు, అన్నం మరియు మయోన్నైస్ యొక్క భాగాన్ని మిక్స్ చేయండి.

స్క్విడ్ తో సలాడ్ కాక్టెయిల్

ఎలా ఒక డిష్ సిద్ధం:

స్క్విడ్ స్క్విడ్స్. స్ట్రాస్ తో క్యాబేజీ గొడ్డలితో నరకడం మరియు ఉప్పు తో రుద్దు. గుడ్లు జరిమానా తురుము పీచు మీద కలుపుతాయి. మయోన్నైస్ తో గుడ్లు మరియు సీజన్ క్యాబేజీ కట్. గ్లాసెస్ లో, మొక్కజొన్న ఒక పొర లే - పైన క్యాబేజీ, పైన - స్క్విడ్, నిమ్మ ముక్కలు మరియు గ్రీన్స్ తో అలంకరిస్తారు.

సాల్మోన్, పండ్లు మరియు కూరగాయలతో సలాడ్

ఎలా ఒక డిష్ సిద్ధం:

సన్నని రిబ్బన్లు, ఆపిల్ మరియు నారింజ పల్ప్ లోకి కట్ ఫిష్ - ఘనాల, టమోటా - వృత్తాలు. సగం లో పుట్టగొడుగులను కట్. దోసకాయలు చర్మము, మరియు చిన్న ముక్కలుగా కట్. సలాడ్ ఆకు, దోసకాయ, చేప, పుట్టగొడుగులు, ఆపిల్, నారింజ: కింది క్రమంలో అద్దాలు లో ఉంచుతారు సిద్ధం పదార్థాలు. టొమాటో ముక్కతో మయోన్నైస్, గార్నిష్ పోయాలి.

సలాడ్ కాక్టెయిల్ "సీ"

ఎలా ఒక డిష్ సిద్ధం:

చమురులో మస్సెల్స్ వేసి. గుడ్లు, చిన్న ముక్కలుగా కట్, ఒక తురుము పీట మీద కట్, మయోన్నైస్ తో ప్రతి పొర ఉల్లిపాయ వ్యాప్తి, కింది క్రమంలో అద్దాలు లో పదార్థాలు లే: చిన్నరొయ్యలు, ఉల్లిపాయలు, గుడ్లు, మస్సెల్స్, ఆక్టోపస్. పనిచేస్తున్నప్పుడు, నిమ్మ ముక్కలతో సలాడ్ను అలంకరించండి.

నాలుకతో సలాడ్-కాక్టెయిల్

• 150 g ఉడికించిన నాలుక

• 150 గ్రా చికెన్ ఫిల్లెట్ ఉడకబెట్టింది

• 150 గ్రా దోసకాయలు

• జున్ను 100 గ్రా

• 1 టేబుల్ స్పూన్. పార్స్లీ మరియు మెంతులు యొక్క చెంచా కత్తిరించి

• 25 గ్రాముల వాల్నట్ గింజలు (కెర్నలు)

• 1 టేబుల్ స్పూన్. గుర్రపుముల్లంగి యొక్క స్పూన్ (సాస్)

• 1.5 టేబుల్ స్పూన్లు. మయోన్నైస్ యొక్క స్పూన్లు

• 1.5 టేబుల్ స్పూన్లు. పుల్లని క్రీమ్ యొక్క టేబుల్

• గ్రౌండ్ నల్ల మిరియాలు, రుచి ఉప్పు

ఎలా ఒక డిష్ సిద్ధం:

నాలుక, చికెన్ ఫిల్లెట్ మరియు దోసకాయలు చిన్న ఘనాల లోకి కట్. చీజ్ ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద కలుపుతారు. గింజలు వేసి మరియు చాప్. సాస్ కోసం, మిక్స్ గుర్రపుముల్లంగి, మయోన్నైస్, సోర్ క్రీం, ఉప్పు మరియు మిరియాలు. తయారుచేసిన పదార్థాలు కింది క్రమంలో అద్దాలు లో చాలు: దోసకాయలు, నాలుక, కోడి, జున్ను, ఆకుకూరలు, సాస్. 10 నిమిషాలు కాయలు తో చల్లుకోవటానికి మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచండి.

కోడి మరియు పండ్లతో కాక్టెయిల్ సలాడ్

ఎలా ఒక డిష్ సిద్ధం:

చికెన్ మాంసం చిన్న ఘనాల లోకి కట్. దోసకాయ మరియు ఆపిల్ల, ఒలిచిన, కరివేపాకు మరియు ఒలిచిన కరివేపాకు - ముక్కలు, చాప్ గింజలు. కుక్ చికెన్, ఆపిల్, దోసకాయ, నారింజ మరియు కాయలు పొరలు, వైన్ రసం పోయడం. ఆకుకూరలు మరియు నారింజ ముక్కలతో అలంకరించండి.

ఆపిల్ల తో బంగాళదుంపలు యొక్క సలాడ్ కాక్టైల్

ఉడికించిన బంగాళదుంపలు • 300 గ్రాములు

మాంసం రసం 80 ml

• 4 ఎరుపు ఆపిల్ల

• జున్ను 100 గ్రా

• 8 టేబుల్ స్పూన్లు. కూరగాయల నూనె యొక్క స్పూన్లు

• వెల్లుల్లి యొక్క 1 లవంగం

• 4 టేబుల్ స్పూన్లు. వేయించిన పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాల స్పూన్లు

• 1 బంక ఉల్లిపాయ ఆకుపచ్చ

• 1 టేబుల్ స్పూన్. ఆవాలు చెంచా

• 3 టేబుల్ స్పూన్లు. తెలుపు వైన్ వినెగార్ యొక్క స్పూన్ ఫుల్

• చక్కెర, తెల్ల మిరియాలు, రుచికి ఉప్పు

• అలంకరణ కోసం ఆకుకూరలు

ఎలా ఒక డిష్ సిద్ధం:

బంగాళాదుంపలు ముక్కలు లేదా ముక్కలుగా కట్ చేసి కొన్ని నిమిషాలు ఉడకబెట్టడం మరియు ఆవాలు యొక్క చిన్న మొత్తాన్ని నింపండి. ఆపిల్ల, కోర్ తొలగించడం, cubes లేదా ముక్కలు, జున్ను లోకి కట్ - straws, ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు - ringlets. ఇంధనం, ఉప్పు, పంచదార, మిరియాలు, వెనిగర్, వెన్న మరియు వెల్లుల్లిని వేయాలి. బంగాళాదుంపలు, ఆపిల్ల, జున్ను మరియు ఉల్లిపాయ మిక్స్, అద్దాలు వేసి, ఇంధనం నింపే పోయాలి, పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాలు చల్లుకోవటానికి మరియు గ్రీన్స్ తో అలంకరించండి.

చికెన్ మరియు పైనాపిల్తో కాక్టెయిల్ సలాడ్

ఉడికించిన చికెన్ పల్ప్ • 100 గ్రా

• 1 మిరియాలు బల్గేరియన్

• 100 గ్రాముల చాంపినాన్లు

• తయారుగా ఉన్న పైనాపిల్ • 75 గ్రా

• 15 గ్రా వాల్నట్ (కెర్నలు)

రుచి మయోన్నైస్

ఎలా ఒక డిష్ సిద్ధం:

ఉడికించిన ఉప్పునీరులో 10 నిమిషాలు చాంపిగ్నాన్లను మరియు కాచుకోండి. పెప్పర్ విత్తనాలు మరియు ఘనాల లోకి కట్. Cubes - straws, పైనాపిల్ తో చికెన్ గుజ్జు కట్. గింజలు గ్రైండ్. సిద్ధం పదార్థాలు అద్దాలు పొరలు వ్యాప్తి మరియు mayonnaise పోయాలి.

పొగబెట్టిన కోడితో సలాడ్ కాక్టెయిల్

ఎలా ఒక డిష్ సిద్ధం:

చికెన్ నుండి చర్మం తొలగించండి, చిన్న ఘనాల లోకి మాంసం కట్. దోసకాయలు మరియు తీపి మిరియాలు, అలంకరణ కోసం కొద్దిగా వదిలి, చక్కగా చాప్. ఉప్పు, గ్రౌండ్ పెప్పర్, నిమ్మ రసం మరియు సోయా సాస్ తో, గందరగోళంలో లేకుండా, సిద్ధం ఆహారాలు, సీజన్. వైన్ గ్లాసెస్ లో మొదటి కట్ సలాడ్ ఆకులు లే, మరియు - మిగిలిన ఆహారాలు మిగిలిన. సాస్ కోసం గుర్రపుముల్లంగి, సోర్ క్రీం మరియు మయోన్నైస్ మిళితం. సీజన్ సిద్ధం సలాడ్ తో సలాడ్, దోసకాయ కప్పులను తో అలంకరించండి, తీపి మిరియాలు మరియు గ్రీన్స్ యొక్క కుట్లు.