- పెరుగు - 250 గ్రాములు
- వెన్న - 200 గ్రాములు
- పిండి - 2.5 కప్పులు
- ఉడికించిన పాలు పాలు - 1/2 ముక్కలు (డబ్బాలు)
- దాల్చినచెక్క - 1 టీస్పూన్
- తడకగల జాజికాయ - 1 టీస్పూన్
- ఉప్పు - 1/2 టీస్పూన్
- సోడా - 1/2 టీస్పూన్
కాటేజ్ చీజ్ కలిపి గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద సాఫ్ట్ వెన్న. జాజికాయను జోడించండి. సజాతీయ వరకు కలపండి మరియు పిండిని జోడించండి. మేము డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. పిండిని 6-8 ముక్కలుగా విభజించండి (బేగెల్స్ యొక్క పరిమాణం మీరు పొందాలనుకుంటున్నది). ప్రతి భాగం ఒక వృత్తం లోకి గాయమైంది మరియు 8 సమాన భాగాలుగా విభజించబడింది. ప్రతి భాగం మధ్యలో, నింపి ఒక స్పూన్ ఫుల్ ఉంచండి. ప్రతి సెక్టార్ పెద్ద వైపు నుండి చిన్న మూలలో ఒక గొట్టం లోకి వక్రీకృత చేయాలి. అప్పుడు ఒక greased బేకింగ్ షీట్ కు బేగెల్స్ జోడించండి మరియు ఒక preheated పొయ్యి లో ఉంచండి 220 డిగ్రీల 15 నిమిషాలు. బేగెల్స్ సుమారు 5 నిమిషాలు కాల్చిన తరువాత, బేకింగ్ ట్రే పొందండి, దాల్చిన చెక్క రోల్స్ చల్లుకోవటానికి మరియు పొయ్యికి తిరిగి పంపండి. బేగెల్స్ పూర్తిగా సిద్ధమైన తర్వాత, మేము వాటిని లాగి, వాటిని సుమారు 5 నిముషాల పాటు నిలబడనివ్వండి. అప్పుడు మీరు వాటిని ఒక అందమైన డిష్ లో ఉంచవచ్చు. పూర్తయింది!
సేవింగ్స్: 6-7