పంది మాంసం - చౌక మరియు కోపం ఈ చాలా రుచికరమైన వంటకం. తేనె-ఆవపిండి క్రస్ట్తో ఒక సువాసన మరియు జ్యుసి పంది రడ్జ్ సిద్ధం చేయవలసిన అవసరం లేదు. మాత్రమే లోపము - షాంక్ చాలా కాలం సిద్ధం - మూడు గంటల గురించి. కానీ ఇది చాలా సమస్యాత్మకమైనది కాదు, ఎందుకంటే అది ఎంతో బాగుంది, మరియు కాల్చిన తర్వాత, మా స్వంత వ్యాపారాన్ని ప్రశాంతంగా చేయవచ్చు.
పదార్థాలు:- పంది షాక్ 1300 గ్రా
- క్యారట్ 1 శాతం.
- ఉల్లిపాయలు 1 శాతం.
- బే ఆకు 3 PC లు.
- బటానీలు 8 pcs తో బ్లాక్ పెప్పర్.
- పెప్పర్ సువాసన 6 PC లు.
- వెల్లుల్లి 10 డెంట్కిల్స్
- ఉప్పు 20 గ్రా
- హనీ 1 టేబుల్ స్పూన్. l.
- సోయా సాస్ 1 టేబుల్ స్పూన్. l.
- ఆవాలు 1 టేబుల్ స్పూన్. l.
- దశ 1 ఒక తేనె-ఆవపిండి క్రస్ట్తో పంది మాంసంను తయారు చేయడానికి, మేము పంది పిడికిలి, క్యారెట్లు, ఉల్లిపాయలు, తేనె, ఆవాలు, సోయా సాస్, బే ఆకు, నల్ల మిరియాలు, తీపి బఠానీ, ఉప్పు.
- దశ 2 బంతి బాగా కడుగుతారు, శుభ్రం చేసి, పెద్ద సిస్సాన్లో ఉంచుతారు మరియు నీటితో పోస్తారు, తద్వారా అది 5 సెం.మీ.
- స్టెప్ 3 అధిక వేడెక్కుతున్న బోర్డును ఒక వేసికి తీసుకురండి. కనిష్టానికి వేడిని తగ్గించండి. నురుగు తొలగించండి. 1 గంట మరియు 20 నిముషాల పాటు ఒక చిన్న నిప్పు మీద ఆవేశమును అంటుకొనుటకు.
- దశ 4 ఈ సమయంలో తర్వాత, peeled క్యారెట్లు, ఉల్లిపాయ, మిరియాలు, బే ఆకు జోడించండి. రుచి ఉప్పు. నెమ్మదిగా మంటలో మరో 1 గంట వేయండి.
- దశ 5 పాన్ నుండి స్టిక్ తొలగించండి. కోతలు మరియు వాటిని వెల్లుల్లి chives peeled ఉంచండి.
- స్టెప్ 6 ఈ రేకు పూర్తిగా చుక్కానిని మూసి వేయడానికి తద్వారా ఫెయిల్తో కప్పబడిన బేకింగ్ డిష్ లో చక్రం ఉంచండి.
- దశ 7 సాస్ మిక్స్ తేనె, సోయ్ సాస్ మరియు ఆవాలు కోసం.
- దశ 8 ఈ మిశ్రమంతో, అన్ని వైపుల నుండి నిష్పాక్షికంగా చుక్కానిని కప్పి ఉంచండి. ఓవెన్లో ఫాయిల్లో మరియు రొట్టెలు వేయండి. 200 కిలోమీటరు గంటకు 200 గంటలు. చివరి 10 నిమిషాల్లో, ఫౌల్ను ఒక అందమైన క్రస్ట్ రూపొందిస్తుంది.
- స్టెప్ 9 స్టిక్ వేడిగా లేదా చల్లగా ఉంటుంది.