నిషేధించబడిన ఆహార సంకలనాలు

మేము అందంగా తినడానికి ఇష్టపడతాము. సూపర్ మార్కెట్కు వెళ్ళనివ్వండి, మేము ఒక రుచికరమైన సాసేజ్, సోడా బాటిల్, టేబుల్కు కొన్ని స్వీట్లు మరియు సంతోషంగా ఉన్నవాటిని ఇంటికి వస్తారు, ఇది అన్నిటికీ నిజమైనది మరియు ఉపయోగకరమైనది అని అనుకుంటాను. ఏమీ కాదు! అన్నిటికి బదులుగా మీరు ఫుడ్ సంకలనాలు పూర్తిస్థాయిలో పొందారు, సింహం యొక్క వాటా చాలా హానికరం.

ఇ ఏమిటి?

ఆహార సంకలనాలు E సహజంగా లేదా కృత్రిమ మూలం యొక్క పదార్ధాలు, ఇవి ఉత్పత్తి సమయంలో ఆహార పదార్ధాలకు నిర్దిష్ట రంగు, రుచి, రుచి, అనుగుణ్యత ఇవ్వడం మరియు వారి జీవితకాలాన్ని కూడా విస్తరించడానికి ఉత్పత్తి చేస్తాయి.

1953 వరకు, ఉత్పత్తుల కూర్పు పూర్తిగా వివరించబడింది: స్థలాల పేర్ల యొక్క అపారమైన పొడవును లేబుళ్ళు లేబుల్ చేశాయి, ఇవి చాలా స్థలాన్ని ఆక్రమించాయి. అందువల్ల, 1953 లో ఐరోపాలో ఇటువంటి పదార్ధాలు "E" అనే అక్షరాన్ని ప్రతి పదానికి కోడ్ సంఖ్యతో "గుప్తీకరించబడ్డాయి".

చాలా తరచుగా, ఆహార పదార్ధాలు సంరక్షణకారులను, రంగు పెంపకందారులు, రుచులు, రుచులలో ఉపయోగిస్తారు. ఉత్పత్తులను సాధారణంగా కంటే ఎక్కువ సేపు నిల్వ చేయడానికీ, వారు బ్యాక్టీరియాను దుష్ప్రభావం మరియు వ్యాధి బారిన పడకుండా ఉండటానికి సంరక్షణకారులను కలుపుతారు.

రుచి, వాసన మరియు రంగు యొక్క ఆమ్ప్లిఫయర్లు రుచిలేని రుచికరమైన ఆహారాలు తయారు చేయడానికి రూపొందించబడ్డాయి.

డేంజరస్ ఫుడ్ సంకలనాలు

ఆహార సంకలనాల ఆకర్షణను ఎలా వర్ణించాలో, వాటి హాని అపారమైనది, మరియు ఇవి ఖాళీ పదాలు కాదు - వివిధ అధ్యయనాలను శాస్త్రవేత్తలు నిర్వహించారు.

ఆరోగ్యం, అనుమానాస్పద, ప్రమాదకరమైన, కాన్సర్ మరియు నిషేధిత పదార్ధాలకు సురక్షితంగా ఉన్నాయి. వాటిని గురించి క్లుప్తంగా చెప్పండి.

సురక్షితంగా, మేము ఆహారాన్ని కలిపి వారి అధిక మొత్తాలను స్వీకరించడం అవాంఛనీయ పర్యవసానాలకు దారి తీస్తుందని మేము చెప్పాము. ఉదాహరణకు, సిట్రిక్ యాసిడ్ జీర్ణవ్యవస్థలో అంతరాయం మరియు వ్యాధులకు దారితీస్తుంది. అదే వినెగార్ యొక్క అనియంత్రిత వినియోగంతో జరుగుతుంది.

కార్సినోజేనిక్ మందులు తాము మాట్లాడతాయి. వారి ఉపయోగం ఒక ప్రేగు రుగ్మత దారితీస్తుంది. ఈ సంకలనాలు E226, E221-224 మరియు E211-213 ఉన్నాయి. యాంటీఆక్సిడెంట్స్ E338 - E341 ఒక అనారోగ్య కడుపుతో ఉన్న ప్రజలను "తినడానికి" కాదు.

కార్బోనేటేడ్ పానీయాలు, రంగు ఐస్ క్రీమ్, క్యాండీలు, E171-173 వంటి రంగులు ఉపయోగించబడతాయి, ఇది మూత్రపిండాల మరియు కాలేయ వ్యాధులకు దారితీస్తుంది.

సంరక్షించే, పుట్టగొడుగులను, రసాలను, సంరక్షణకారులను E240, Е210-211, Е213-Е217, ప్రాణాంతక కణితుల పెరుగుదలని ప్రేరేపించగలవు.

అధిక సాంద్రతలు వద్ద వినియోగిస్తే ప్రాణాంతక కణితుల ఏర్పడటానికి దారితీసే E103, E105, E121, E123, E125, E126, E130, E131, E142, E153, వంటి అనేక రంగులు ఉన్నాయి.

సంకలితం E311 - E313, అనామ్లజనకాలు ఇవి, వివిధ జీర్ణశయాంతర వ్యాధులు ఆవిర్భావం దోహదం చేయవచ్చు. వారు చాక్లెట్, సాసేజ్లు, వెన్న, పెరుగు మరియు ఇతర పులియబెట్టిన పాలను తయారు చేసేందుకు ఉపయోగిస్తారు.

E221 - E226 - ఏ క్యానింగ్ లో అప్లికేషన్ కనుగొనేందుకు సంరక్షణకారులను ఉన్నాయి. తరచుగా తీసుకున్నప్పుడు, అవి జీర్ణశయాంతర ప్రేగు యొక్క వ్యాధులకు కారణమవుతాయి.

కానీ సంరక్షణకారులను E 239, అలాగే E 230 - E232 వివిధ అలెర్జీ ప్రతిచర్యలు కారణమవుతుంది.

సంకలిత పాలు, జామ్, చాక్లెట్ చీజ్ మరియు జామ్, కాబట్టి తరచుగా మూత్రపిండాలు మరియు కాలేయం దెబ్బతినడానికి ఎందుకంటే, thickeners మరియు స్టెబిలైజర్లు మరియు చాలా ప్రమాదకరంగా ఉంటాయి సంకలనాలు E 407, E 450, E 447, సెట్ "నివసిస్తున్న".

E461-E466 కూడా thickeners మరియు సంరక్షణకారులను చూడండి, కానీ వారి ఉపయోగం ఫలితంగా జీర్ణశయాంతర సమస్యలు.

కాకుండా అనుమానాస్పద సమూహం అలాంటి ఆహార సంకలనాలు, Е141, Е477, Е171, Е122, Е241, Е104, Е150 మరియు Е173, కాబట్టి వారు వారితో చాలా జాగ్రత్తగా ఉండాలి.

చాలా ప్రమాదకరమైన ఆహార సంకలనాలకు E513, E123, E527 మరియు E510 వంటివి ఉంటాయి, కానీ దురదృష్టవశాత్తు, వారు ఇప్పటికీ వంట ఆహారంలో ఉపయోగిస్తారు.

కానీ ఫార్మాల్డిహైడ్ (E 240), రెడ్ ఎరామంట్ (E123) మరియు సిట్రస్ రెడ్ డై (E 121) అనేవి మానవ శరీరానికి హాని కలిగించాయి, ఇది ఉత్పత్తుల ఉత్పత్తిలో నిషేధించబడింది.

నిషిద్ధ ఆహార పదార్ధాలు చాలా ముఖ్యమైనవి కావు, అందువల్ల ఉత్పత్తులను కొనుగోలు చేయడం మరియు తమ ప్రియమైన వారిని అవాంఛనీయ పరిణామాల నుండి రక్షించడం.