- మిరియాలు - 4 ముక్కలు
- క్యారెట్ - 1 ముక్క
- బుక్వీట్ - 1/2 కప్
- అడిగె జున్ను - 150 గ్రాములు
- ఉప్పు - 1 టీస్పూన్
- తవ్విన నూనె - 3 అంశాలు. స్పూన్లు
- సోర్ క్రీం 1/2 కప్
- ఆవాలు - 1 స్టంప్. ఒక స్పూన్ ఫుల్
- మెంతులు, పార్స్లీ - - రుచి చూసే
- బ్లాక్ గ్రౌండ్ పెప్పర్ - 1/2 టీస్పూన్
- పసుపు - 1/2 టీస్పూన్
Adygei చీజ్ మెరుగ్గా కృంగిపోవడం, క్యారెట్లు కాదు కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం. ఒక వేయించడానికి పాన్ లో నూనె వేసి, దానిలో సుగంధ ద్రవ్యాలు వేసి ఆపై క్యారెట్లు వ్యాప్తి చెందుతాయి. 5-7 నిమిషాల తరువాత, క్యారట్లు మరియు జున్ను జోడించండి. మరికొన్ని నిమిషాలు వేసి, ఆపై కడిగిన బుక్వీట్ ని నింపి, నిప్పు మీద ఉంచి, 1: 2 నిష్పత్తిలో కొంచెం నీరు పోయాలి. అప్పుడు మేము మిరియాలు ప్రాసెస్ చేస్తాము. ఇది చేయటానికి, వారి బల్లలను కత్తిరించి విత్తనాలు శుద్ధి చేయండి. అప్పుడు మేము మరిగే నీటిని కురిపించాము. పెప్పర్స్ సున్నితంగా మారాలి. ఈ సమయంలో కూరగాయలు బుక్వీట్ వచ్చి ఉండాలి. బుక్వీట్ లో చమురు జోడించండి మరియు పటిష్టంగా అది మిరియాలు. తరువాత, మిరియాలు ఒక greased బేకింగ్ డిష్ లో ఉంచండి. మరియు మేము 10 నిమిషాలు పొయ్యి కు పంపుతాము. మిరియాలు కాల్చిన సమయంలో, ఒక రుచికరమైన సాస్ సిద్ధం. ఈ కోసం, ఒక బ్లెండర్ ఉపయోగించి, మేము సోర్ క్రీం, ఆవాలు మరియు గ్రీన్స్ కలపాలి. 10 నిమిషాల తరువాత, పొయ్యి నుండి మిరియాలు తీసుకోండి, సమృద్ధంగా సాస్ పోయాలి మరియు 5-7 నిమిషాలు పొయ్యికి తిరిగి పంపించండి. డిష్ వేడిగా వడ్డిస్తారు. బాన్ ఆకలి!
సేవింగ్స్: 3-4