- మామిడి - 1 పీస్
- గడ్డలు - 2 ముక్కలు
- స్వీట్ మిరియాలు - 1/2 ముక్కలు
- గుమ్మడికాయ చిన్న - 1 ముక్క
- ష్రిమ్ప్ ఘనీభవించిన - 6-8 ముక్కలు
- గొర్రె - 100 గ్రాములు
- సోయ్ సాస్ - 4 అంశాలు. స్పూన్లు
- షుగర్ - 2 టీస్పూన్లు
- నిమ్మ రసం - 2 టీస్పూన్లు
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే
- వెన్న - 50 గ్రాముల
- కూరగాయల నూనె - 50 మిల్లిలైట్లు
Marinade తయారీ ప్రారంభం లెట్. ఇది చేయటానికి, సోయ్ సాస్, చక్కెర మరియు నిమ్మ రసం కలపాలి. ఉప్పు మరియు తాజాగా గ్రౌండ్ మిరియాలు తేలికగా సీజన్. చిన్న సమ్మేళనాలు, మిరియాలు మరియు ఉల్లిపాయలు - చిన్న ముక్కలు, స్క్వాష్ - చిన్న ఘనాల, గొర్రె - సన్నని ముక్కలు - ఇప్పుడు సలాడ్ కోసం పదార్థాలు సిద్ధం వీలు. ష్రిమ్ప్ మొత్తం వదిలి. మాంసంతో విడిగా గుమ్మడికాయ, ప్రత్యేకంగా మామిడి వేరు, ఉల్లిపాయలు మరియు మిరియాలు వేరు. చిన్న పంచదారతో ప్రతి పలకను పూరించండి, ప్రతి ప్లేట్ యొక్క కంటెంట్లను కలపండి - మరియు 10-15 నిమిషాలు పాటు నానబెట్టాలి. అసలైన, మీరు పదార్థాలు యొక్క staged వేయించడానికి వెళ్లండి చేయవచ్చు. ఒక వేయించడానికి పాన్ లో, వెన్న మరియు కూరగాయల నూనె యొక్క ఒక చిన్న మొత్తం వేడెక్కాల్సిన, మామిడి ముక్కలు (marinade లేకుండా) మరియు 2-3 నిమిషాలు మీడియం వేడిలో వేయించాలి. మేము వేయించడానికి పాన్ నుండి మామిడిని తొలగిస్తాము, వాటికి మనం రోస్ట్ గుమ్మడికాయను పంపిస్తాము. అదేవిధంగా, 3-4 నిమిషాలు వేసి గుమ్మడికాయ. వేయించిన గుమ్మడికాయ మామిడికి, మరియు 2-3 నిమిషాలు వేసి ఉల్లిపాయ మరియు మిరియాలు (మళ్ళీ, marinade లేకుండా) కోసం ఒక వేయించడానికి పాన్ లో కలుపుతారు. వేయించిన మిరియాలు మరియు ఉల్లిపాయలు మామిడికి మరియు గుమ్మడికాయకు మార్చబడ్డాయి మరియు మేము వేయించడానికి పాన్లో రొయ్యలు మరియు మాంసం ఉంచాము. ఈ ఉత్పత్తులు, చాలా, 3-5 నిమిషాలు వేసి - మాంసం సన్నని ముక్కలుగా చేసి ఉంటే, అది తగినంత. వేయించిన మాంసం మరియు రొయ్యలు మిగిలిన వేయించిన పదార్ధాలకు కూడా కలుపుతారు. ఖాళీ వేయించడానికి పాన్ లో ప్లేట్లు లో వదిలి మొత్తం marinade, పోయాలి. దానిని ఒక వేసి తీసుకెళ్లండి. అప్పుడు, ఒక వేడి సాస్ తో, మా వేయించిన సలాడ్ పదార్థాలు పోయాలి, కదిలించు. వెచ్చని సలాడ్ సిద్ధంగా ఉంది. బాన్ ఆకలి! :)
సేవింగ్స్: 3-4