హోమ్మేడ్ చీజ్ పానిర్

పాలు వేడి మరియు కొద్దిగా నిమ్మ రసం పిండి వేయు. పాలు మడవడానికి ప్రారంభమవుతుంది.

• పాలు - 4 లీటర్లు (కొవ్వులో అధికం)
• నిమ్మకాయ - 1 పీస్ (లేదా వినెగర్)

సూచనలను

పాలు వేడి మరియు కొద్దిగా నిమ్మ రసం పిండి వేయు. పాలు అడ్డుకోవడం ప్రారంభించినప్పుడు, ఒక చెక్క గరిటెలాంటి కదిలించు మరియు కొంచెం నిమ్మరసం (లేదా వెనీగర్) జోడించండి. పాలు ఒక స్పష్టమైన ద్రవ మరియు మృదువైన తెలుపు "రేకులు" విభజించబడి వరకు కదిలించు. తువ్వాళ్లను తాజా నీటితో కడగడం, అంచులలో బంధించి ఒక కంటైనర్లో ఉంచండి. ఉడికించిన పాలు పోయాలి. ద్రవ కాలువకు అనుమతించు. అంచులు ద్వారా ఫాబ్రిక్ టేక్ మరియు అది అప్ లిఫ్ట్. అప్పుడు, చీజ్ నుండి జున్ను బయటకు గట్టిగా కౌగిలించు. ఇప్పుడు అది లోతైన ప్లేట్ లో ఉంచండి. ఒక సాసర్ తో టాప్ కవర్ మరియు పైన భారీ ఏదో ఉంచండి. అనేక గంటలు రిఫ్రిజిరేట్. మీరు నీరు కూడగట్టుకుంటే, కేవలం విలీనం. చీజ్ సిద్ధంగా ఉంది. మీరు వెంటనే ఉపయోగించవచ్చు, కానీ మీరు నూనెలో 3-4 నిమిషాలలో వేసి వేయవచ్చు.

సేవింగ్స్: 4-6