ఇంట్లో రోస్ట్ ఎన్ని గృహిణులు, ఎన్ని కుటుంబ సంప్రదాయాలు, మా దేశంలో మరియు అనేక ఇతర దేశాలలో ఎన్ని హాయిగా వంటకాలు, అలాగే మాంసం మరియు కూరగాయలతో ఇంట్లో తయారు చేసిన ఫ్రైస్ వంట కోసం వంటకాలు. ఎవరైనా ఎల్లప్పుడూ పంది మాంసం నుండి తయారుచేస్తారు, మరియు ఎవరైనా గొడ్డు మాంసం లేదా కుందేలు మాంసం ఇష్టపడతారు, కొంతమంది మట్టి కుండలు, ఇతరులను కాల్చుతారు - పెద్ద తారాగణం ఇనుప గజిబిజిలో. మరియు ప్రతి హోస్టెస్ కోసం కూరగాయలు మరియు వారి నిష్పత్తిలో సెట్ విధానం. ఖచ్చితంగా మేము ఇంటిని తయారు చేసిన ఫ్రైస్ కోసం ఈ వంటకం ఎవరైనా ఆశ్చర్యం లేదు, కానీ మేము ఇంకా దాని తయారీ కోసం మా రెసిపీ భాగస్వామ్యం చేయాలనుకుంటున్నాను. ఈ డిష్ అరుదుగా ఎవరైనా భిన్నంగానే వదిలి, మరియు ముఖ్యంగా పురుషులు అతని కోసం అనుకూలంగా ఉంటాయి, ఒక హార్డ్ పని రోజు తర్వాత ప్రధాన విషయం ఇది రుచికరమైన మరియు ... చాలా మాంసం ఉంది. కాబట్టి మీ కుటు 0 బ శిరస్సు మీ ప్రియమైన చేతులు తయారుచేసిన ఇంట్లో వేయించిన రె 0 డవ భాగ 0 తర్వాత కూడా సప్లిమెంట్లను అడుగుతు 0 టే ఆశ్చర్యపడక 0 డి. ఇంతకు మునుపు మీరు వేరుగా వండుకుంటే, మా రెసిపీని ప్రయత్నించండి. బహుశా, మీరు మీ బంధువులు దయచేసి మరియు మీరు కుటుంబం యొక్క ఆహారం విస్తరించాలని అనుమతించే ఒక పూర్తిగా భిన్నమైన వంటకం పొందుతారు.
పదార్థాలు:- బీఫ్ మాంసం 1200 గ్రా
- ఉల్లిపాయలు 1 శాతం.
- లీక్స్ 2 PC లు.
- క్యారెట్ 2 PC లు.
- ఆకుకూరల 3 PC లు వచ్చింది.
- బంగాళదుంపలు 6 PC లు.
- థైమ్ (థైమ్) తాజా 10 గ్రా
- పెప్పర్ సువాసన 8 PC లు.
- పెప్పర్ బ్లాక్ గ్రౌండ్ 1 చిటికెడు
- బే ఆకు 1 pc.
- ఉప్పు 2 చిటికెడు
- దశ 1 మేము కాల్చిన రొట్టె ఉడికించాలి 1,2-1,4 kg గొడ్డు మాంసం పల్ప్, ఉల్లిపాయలు, లీక్స్, 2 మీడియం క్యారట్లు, 5-6 బంగాళదుంపలు, థైమ్ మరియు సుగంధ ఒక చిన్న సమూహం.
- దశ 2 బాగా మాంసం కడిగి, ఫైబర్స్ అంతటా మీడియం ముక్కలుగా కట్.
- దశ 3 ఒక మందపాటి దిగువ లేదా ఒక scallop తో లోతైన saucepan లో మాంసం ఉంచండి మరియు చల్లని నీటి 1-1.5 లీటర్ల పోయాలి.
- దశ 4 ఒక వేసి తీసుకుని, నురుగు తొలగించండి, వేడి తగ్గించడానికి మరియు సగం వలయాలు, థైమ్ ఒక సమూహం, తీపి మిరియాలు మరియు బే ఆకు కట్ ఉల్లిపాయలు జోడించండి. మూత కింద 1 గంటకు తక్కువ వేడిని ఉడికించాలి.
- దశ 5 క్యారెట్లు, సెలీరీ మరియు లీక్స్ కాండాలు మందపాటి ముక్కలుగా కట్.
- దశ 6 బంగాళదుంపలు పీల్, కడగడం కట్ మరియు కట్.
- దశ 7 మాంసం పాన్ కు వండిన కూరగాయలు జోడించండి.
- స్టెప్ 8 ఉప్పు మరియు మిరియాలు ఒక చిటికెడు జోడించండి మరియు తక్కువ వేడి పైగా మరొక 40 నిమిషాలు అన్ని కలిసి ఉడికించాలి (చాలా తక్కువ కూరగాయల జోడించిన ఉంటే, చల్లని ఉడికించిన నీరు 1-1.5 కప్పులు జోడించండి).
- దశ 9 అప్పుడు పాన్ నుండి బే ఆకు తొలగించి రుచి ఉప్పు మరియు నలుపు గ్రౌండ్ మిరియాలు జోడించండి.