- కుందేలు - 1 ముక్క (మృతదేహాన్ని)
- ఉల్లిపాయ - 3-4 ముక్కలు
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే
- రుద్దడం - - రుచి (మాంసం, గ్రౌండ్ కొత్తిమీర కోసం సుగంధ ద్రవ్యాలు)
కార్కస్ కుందేలు పూర్తిగా rinsed, ఒక కాగితపు టవల్ తో ఎండబెట్టి మరియు యాదృచ్ఛిక ముక్కలుగా కట్ చేసి, తరువాత అది skewer మీద నాటవచ్చు. ముక్కలు ఒక సౌకర్యవంతమైన లోతైన డిష్ లో ఉంచి ఉప్పు, మిరియాలు, seasoning జోడించండి. ఇది సుగంధ ద్రవ్యాలు తో నిష్పత్తి యొక్క భావాన్ని కోల్పోవడం కాదు ముఖ్యం :) మేము సగం రింగులు లోకి ఉల్లిపాయలు కట్. మాంసం మరియు ఉప్పుకు అది జోడించండి, తద్వారా ఉల్లిపాయ రసం కేటాయించబడుతుంది. మేము అన్ని మా చేతులతో సరిగా జోక్యం చేసుకుంటాం. Well "zamyakayem", కాబట్టి marinade మరింత జ్యుసి మారినది. కవర్ మరియు 3-4 గంటల marinate ఒక చల్లని ప్రక్కన పక్కన పెట్టింది. మరియు సాయంత్రం నుండి దీన్ని చేయటం ఉత్తమం మరియు కుందేలు రాత్రి మొత్తం రాత్రిని కలుపుతాను. అప్పుడు మేము బొగ్గుపై సిద్ధం మరియు skewers న కుందేలు స్ట్రింగ్. అప్పుడు ఏకరీతి బొగ్గుపై కుందేలు నుండి షిష్ కెబాబ్ను గ్రిల్ చేయాలి. మరియు 20-30 నిమిషాల తరువాత కుందేలు ఆకలి పుట్టించే క్రస్ట్ ను పొందుతుంది. ఆ తరువాత, మేము డిష్ మీద షిషీ కేబాబ్ని వేసి, టేబుల్కి సేవ చేయడానికి సిద్ధంగా ఉన్నాము. ఒక nice సమయం :)
సేవింగ్స్: 5