కూరగాయల సలాడ్లు, ప్రధాన గురించి కొత్త వాస్తవాలు

వారు ఏడాది పొడవునా తింటారు ఎందుకంటే కూరగాయల సలాడ్లు మంచివి. అదే సమయంలో వారు ప్రధాన (చేప లేదా మాంసం వంటలలో) రుచిని బలోపేతం చేసి నొక్కి చెప్పడం, కొన్నిసార్లు వారు ప్రధాన వంటకం కావచ్చు. కూరగాయల సలాడ్లు, ప్రధాన విషయం గురించి కొత్త వాస్తవాలు, మేము ఈ వ్యాసం నుండి నేర్చుకుంటాము.

ప్రతి హోస్టెస్ వివిధ రకాల వైవిధ్యాలలో కూరగాయలను ఉపయోగిస్తుంది మరియు ముడి మరియు ఉడికించిన కూరగాయలను కలపడం ద్వారా ఆమె పాక నైపుణ్యాలను బయటికి తెస్తుంది మరియు వాటిని వేర్వేరు డ్రెస్సింగ్లతో కలపడం జరుగుతుంది. సాధారణ సోర్ క్రీం మరియు మయోన్నైస్ పాటు, సలాడ్లు వివిధ సుగంధాలతో వెన్న తో రుచికోసం, అనేక సలాడ్ చీజ్ చేర్పులు ఉన్నాయి మరియు కూడా నిమ్మ రసం నిండి ఉంటుంది.

ప్రధాన గురించి కొత్త నిజాలు
కూరగాయలు - పెద్ద మొత్తంలో విటమిన్లు మరియు మైక్రోలెమేంట్లను కలిగి ఉంటాయి, ఇది ఒక వ్యక్తికి చాలా ముఖ్యమైనది. విభిన్న మూలికలు మరియు కూరగాయలను కలిపి, మీరు విటమిన్లు లేకపోవడం మరియు రోగనిరోధక శక్తి తగ్గడంతో సంబంధం ఉన్న వివిధ వ్యాధులను నిరోధించవచ్చు.

ఇటీవల కాలంలో, దగ్గరగా మీరు తోట, మరింత ఉపయోగకరంగా కూరగాయలు వాస్తవం గురించి చర్చ చాలా. ఇతర మాటలలో, స్థానిక విదేశీ కూరగాయలు స్థానిక దుంపలు మరియు క్యారట్లు కంటే తక్కువ ఉపయోగం ఉంటుంది. మరియు కేవలం పదాలు కాదు, శాస్త్రవేత్తలు నిల్వ మరియు రవాణా సమయంలో, విటమిన్లు చాలా కోల్పోయింది కనుగొన్నారు, అందువలన దిగుమతి కూరగాయలు విలువ తగ్గింది.

క్యారట్లు నుండి సలాడ్లు పేద కంటిచూపు ఉన్నవారికి చాలా ఉపయోగకరంగా ఉన్నాయి. క్యారట్లు చాలా విటమిన్ A (లేదా కెరోటిన్) కలిగి ఉంటాయి, ఇది దృష్టిని మెరుగుపరుస్తుంది. ఇది ఒక కొవ్వు-కరిగే విటమిన్, కాబట్టి కొవ్వు సోర్ క్రీం లేదా వెన్నతో క్యారట్లు నుండి ఉత్తమ సలాడ్లు నింపండి. విటమిన్ ఎ తో శరీరాన్ని పూర్తిగా నింపుటకు, తాజాగా పిండిచేసిన క్యారెట్ రసం మంచిది, మీరు దానిని కొద్దిగా కొంచెం చేస్తే. అదనంగా, ఇది ఒక రుచికరమైన పానీయం.

హాట్ మిరియాలు మరియు తాజా క్యాబేజీ క్యాన్సర్ వ్యతిరేక మందులకు సంబంధించినవి, మరియు తాజా క్యాబేజీ రసం గ్యాస్ట్రిటిస్ యొక్క వ్యక్తీకరణలను తగ్గిస్తుంది. క్యారట్లు మరియు క్యాబేజీ సలాడ్ అనేది ఒక ప్రామాణిక శరీర ప్రక్షాళన మరియు శరీరాన్ని అవసరమైన ఫైబర్తో సరఫరా చేస్తుంది, ఇది పేగుల చలనాన్ని పెంచుతుంది మరియు అనేక విటమిన్లు కలిగి ఉంటుంది. సలాడ్ రీఫ్యూయలింగ్ అనేది సృజనాత్మకత కోసం ఒక బహుభుజి. కట్చ్అప్ మరియు మయోన్నైస్, సమాన నిష్పత్తిలో కలిపిన, బుక్వీట్ నుండి ప్రారంభించి, పాస్తాతో ముగుస్తుండటంతో, ఏదైనా అలంకరించు యొక్క రుచిని పూర్తి చేయవచ్చు.

కానీ నిమ్మ రసం మరియు కూరగాయల నూనె మీద ఆధారపడిన గొప్ప ప్రయోజనాలు ఇంధనం నింపుకోవడమే. అటువంటి రీఫిల్స్ యొక్క పరిమితి, గ్యాస్ట్రిక్ రసం యొక్క అధిక ఆమ్లత్వాన్ని కలిగి ఉన్న వ్యక్తులచే వాడకూడదు, ఇవి పొట్టలో పుండ్లు కారడం వలన సంభవించవచ్చు. ఈ ప్రజలకు ఇటువంటి ఇంధనం నింపుకునే నియమం ఏమిటంటే ఆ నూనె రసం కంటే వాల్యూమ్ ద్వారా 3 రెట్లు అధికంగా ఉండాలి. మిగతావన్నీ మీ రుచికి సంబంధించినవి.

కూరగాయల సలాడ్లు
ప్రధానంగా కూరగాయలు నుండి సలాడ్లు సిద్ధం, కొన్నిసార్లు కాటేజ్ చీజ్, జున్ను, జున్ను, కాయలు, తేనె, నిమ్మ రసం, ఆపిల్ల జోడించండి. అలాంటి సంకలనాలు తగినంత ఉంటే, అప్పుడు వాటిని ప్రోటీన్ లేదా పిండి పదార్ధాలు ఆహార వినియోగం పరిమితం అవసరం.

శాఖాహారులు కోసం, స్వచ్ఛమైన కూరగాయల సలాడ్లు చాలా ముఖ్యమైన ఆహారం. వారు ప్రతిరోజు లేదా రెండు సార్లు తినేవారు - చిరుతిండి లేదా అల్పాహారంగా, మరియు హృదయపూర్వక వంటకాలతో పాటు. దాదాపు అన్ని nutritionists కూరగాయల సలాడ్లు తినడం ప్రారంభించడానికి సూచించారు, ముడి కూరగాయలు సంపూర్ణ శుభ్రపరచడం మరియు స్లాగ్స్ తొలగించటానికి ఎందుకంటే, putrefactive మైక్రోఫ్లోరాను అణిచివేసేందుకు. పిండిపదార్ధాలు మరియు ప్రోటీన్ ఆహారాలు వేగంగా, రజకుడుగా, మరియు కూరగాయల పరుపు మీద తక్కువ స్లాగ్తో జీర్ణమవుతాయి.

ఇది పండు సలాడ్లు చేయడానికి సిఫార్సు లేదు. అదే సమయంలో, విటమిన్లు చాలా కోల్పోతాయి, పండ్లు చెడిపోయిన, మరియు మిశ్రమాలు రుచి వారి వ్యక్తిగత భాగాలు రుచి కంటే మెరుగైన కాదు. ద్రాక్ష పీచెస్, చెర్రీస్, ద్రాక్ష, ప్లం బేరి, ఆపిల్లు దాని సహజ మరియు సహజ రూపంలో కంటి మరియు రుచిని ప్రాసెస్ చేయడం మరియు ఆనందించడం అవసరం లేదు. పండు సలాడ్లు వ్యతిరేకంగా, మీరు పండ్లు ఇతర వంటకాలు బాగా కలపాలి చెప్పగలను.

సాధారణంగా వేసవి కొత్త సలాడ్లు ముడి కూరగాయల నుండి తయారు చేస్తారు. ఉడికించిన కూరగాయలు వాటి రుచి లక్షణాలను మెరుగుపర్చవు, కాని విటమిన్లు నాశనం చేస్తాయి, ఇది అనేక సూక్ష్మ మరియు స్థూల అంశాలని చిన్న జీర్ణమయ్యే మిశ్రమాలలోకి దారితీస్తుంది. సలాడ్లు మృదువుగా ఉండటానికి కూరగాయలు తయారుచేయుటకు, అవి వండినవి, ఇతర కూరగాయల మీద సానుకూల ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటాయి. కానీ అదే ఫలితాన్ని కేవలం కూరగాయలు వేరుచేయడం ద్వారా సాధించవచ్చు.

తరచూ అతిథులు, కొన్ని సలాడ్ ప్రయత్నించిన తర్వాత, వారు తినే ఆశ్చర్యపోతున్నారు, ఉదాహరణకు, ముడి దుంపలు. మొట్టమొదటిసారిగా రెండు గంటల పాటు వేయడం వల్ల ముడి దుంపలు తినకూడదు అని నమ్ముతారు. దుంప ఉంటే, భోజనం కోసం ప్రధాన భోజనం, యొక్క బ్రెడ్ తో చెప్పటానికి వీలు, అది కూడా ఉడకబెట్టడం చేయవచ్చు. కానీ సలాడ్లు లో మీరు వంటి ముడి కూరగాయలు, ఉంచవచ్చు: యువ గుమ్మడికాయ, ప్రారంభ గుమ్మడికాయ మరియు దుంపలు.

ఒక మార్పు కోసం, వేసవి కొత్త సలాడ్లు కూరగాయల ఆకుకూరలు మరియు అడవి మూలికలతో అనుబంధించబడతాయి - గులాబీ రేకులు, కోరిందకాయ, ఎండుద్రాక్ష, పండ్లు, డాండెలైన్, రేగుట మొదలైనవి. ఇది విటమిన్లు మరియు ఖనిజ లవణాలు ఒక అద్భుతమైన మూలం ఉంటుంది. మీరు మాత్రమే మృదువైన ఆకులు తీసుకోవాలి, మరియు ఆకులు కష్టంగా ఉంటే, అవి చూర్ణం చేయాలి.

పట్టణ ప్రజల పట్టికలో అడవి గడ్డి చాలా తరచుగా కాదు. కానీ ఏ సలాడ్ చేర్చవచ్చు - అయితే, అలాగే గంజి మరియు సూప్ లో. సలాడ్లు కోసం, మీరు కూరగాయలు టాప్స్ ఉపయోగించవచ్చు - radishes, దుంపలు మరియు క్యారట్లు. బాటిల్ బాగా అర్థం చేసుకోగలిగినది, మరియు ఇది రూట్ పంటల్లో కంటే ఎక్కువ ఉపయోగకరమైన పదార్ధాలను కలిగి ఉంటుంది. వేసవి సలాడ్లు, కాయలు అరుదుగా జోడించబడతాయి. కానీ వారు అనేక సలాడ్లు ఏ పరిమాణంలో చూర్ణం రూపంలో జోడించవచ్చు. చాలా గింజలు ఉన్నట్లయితే, మీరు ఇతర వంటకాలకు అనుకూలంగా ఉన్నారో లేదో మీరు పరిగణించాలి.

ముగింపులో మనం అన్ని కూరగాయలను సమానంగా తీసుకుంటే, సలాడ్ను మెరుగుపరచవచ్చు. ఉదాహరణకు, ప్రతిదీ ఘనాల లేదా స్ట్రాస్ లోకి కట్ ఉంది. ఈ ముందు, కూరగాయలు, ఒక నియమం వలె, పూర్తిగా కడుగుతారు అవసరం. ముల్లంగి, దోసకాయలు మరియు మొదలైనవి - ఈ పై తొక్క తో కూరగాయలు ప్రధానంగా వర్తిస్తుంది. మరియు ఆకుపచ్చ సోదరులు మరియు కీటకాలు నుండి మొక్కలు సాగునీటి ఇది పురుగుమందులు మరియు కలుపు సంహారకాలు తొలగించడానికి ఎన్ని, సూక్ష్మజీవులు నుండి కూరగాయలు రక్షించడానికి చాలా కాదు కడుగుతారు.

ఇప్పుడు మేము కూరగాయల సలాడ్లు గురించి, ప్రధాన విషయం గురించి కొత్త వాస్తవాలను గురించి నేర్చుకున్నాము.