- జాజికాయ - 1 పించ్
- పాలు - 150 గ్రాములు
- గుడ్లు - 3 ముక్కలు
- పిండి - 120 గ్రాములు
- కత్తి యొక్క కొన మీద సోడా - 1 ముక్క
- ఉప్పు - 0.25 టీస్పూన్లు
- చాంపినాన్స్ - 100 గ్రాములు (ఫిల్లింగ్)
- ష్రిమ్ప్ - 300 గ్రాములు (ఫిల్లింగ్)
- వెల్లుల్లి - 1 టూత్ (stuffing)
- పార్స్లీ, కొమ్మలు - 4 ముక్కలు (అలంకరణ కోసం)
- నువ్వులు - రుచి (అలంకరణ కొరకు)
1. పిండి కోసం పిండిని పిండి, సోడాతో మిక్స్ చేయండి. తేలికగా జాజికాయ, మిరియాలు, ఉప్పుతో గుడ్లు, పాలు, వేసి, సీజన్లలో గుడ్లు కొట్టండి. ఒక ఫోర్క్ తో నిరంతరం కొరడాతో, ఒక ద్రవ సజాతీయ డౌ ఏర్పడుతుంది వరకు, పిండి ఈ మిశ్రమం పోయాలి. ముప్పై నిమిషాలు పిండి వదిలివేయండి. మేము పిండిని తయారు చేయడానికి ఒక బ్లెండర్ను ఉపయోగించమని సిఫార్సు చేస్తున్నాము. 2. షెల్ నుండి రొయ్యలను పీల్చు, రొయ్యల వెనుక భాగంలో, కట్ చేసి, కత్తి యొక్క కొనతో ఇన్సైడ్లు (నల్ల సిర) తొలగించండి. ఒక వేయించడానికి పాన్ లో వెన్న వెన్న, రొయ్యలు మరియు గందరగోళాన్ని, గందరగోళాన్ని, మూడు కంటే ఎక్కువ నిమిషాలు జోడించండి. సరసముగా వెల్లుల్లి గొడ్డలితో నరకండి, ఒక నిమిషం గురించి రొయ్యలు వేసి వేయించాలి. ష్రిమ్ప్ పింక్ చేస్తుంది. రొయ్యల వరకు వేయించి వేయించిన పార్స్లీ. 3. పుట్టగొడుగులను బాగా కడిగి, పెద్ద ముక్కలుగా కట్ చేసి, చిన్న ముక్కలుగా వేసి, రెండు నిమిషాలు వేసి వేయించాలి. పుట్టగొడుగులతో ష్రిమ్ప్ ఒక greased రూపంలో ఉంచండి. నువ్వుల విత్తనాలతో పరీక్ష మరియు చల్లుకోవటానికి పోయాలి. బంగారు క్రస్ట్, రొట్టెలుకాల్చు, ముందు ఉష్ణోగ్రత 220 డిగ్రీల ఉంది. 5. Clafuti సిద్ధంగా ఉంది. ఆకుకూరలు కొమ్మలతో అలంకరించండి, పట్టిక వేడి అందిస్తాయి. బాన్ ఆకలి!
సేవింగ్స్: 6