- కాఫీ ఎస్ప్రెస్సో - 1,5 కప్పులు
- చక్కెర - 2 అంశాలు. స్పూన్లు
- గుడ్డు పచ్చసొన - 4 ముక్కలు (నింపి)
- చక్కెర - 100 గ్రాములు (నింపడం)
- మార్సల వైన్ - 120 మిల్లిలైట్లు (నింపడం)
- జున్ను maskapone - 450 గ్రాముల (నింపి)
- తన్నాడు క్రీమ్ - 230 milliliters (నింపడం)
- కుకీలు savoiardi - 285 గ్రాముల (40 pcs ఇతర పేరు "lady వేళ్లు" (ladyfinger), బేస్ కోసం)
- కోకో - 2 ఆర్ట్. స్పూన్లు (ఆధారం కోసం)
ఒక బలమైన ఎస్ప్రెస్సో కాఫీ సిద్ధం కాఫీలో చక్కెర 2 టీస్పూన్లు కరిగించి గది ఉష్ణోగ్రతకు చల్లబరుస్తుంది. గిన్నెలో, పక్కటెముకలు వేసి, ఒక జంట కోసం గందరగోళాన్ని ఉడికించాలి, అవి "మెత్తటి" చక్కెరను కలపండి. క్రీమ్ thickens వరకు whisk బీట్. రబ్బరు గొంగళి పురుగు జున్ను క్యారెక్టరుకు జున్ను కదిలించు. గుడ్డు మిశ్రమాన్ని బాగా కలపండి. క్రీమ్ లో పోయాలి, మరియు మొత్తం మిశ్రమాన్ని ఒక విధమైన ద్రవ్యరాశికి తీసుకురా. కాఫీలో భోజనానికి ఉడికించాలి మరియు మరొకదాని తర్వాత ఒక లోతైన బేకింగ్ షీట్ లో ఉంచండి. బిస్కెట్లు పైగా ఫలితంగా క్రీమ్ సగం సమానంగా పంపిణీ. కుకీల రెండవ పొర మొట్టమొదటి విధంగా అదే విధంగా ఉంటుంది. కోకో పౌడర్ తో టాప్ మరియు 3-4 గంటల రిఫ్రిజిరేటర్ లో పూర్తి డెజర్ట్ ఉంచండి
సేవింగ్స్: 10-14